甜葉菊 保健藥用價值

甜葉菊，被子植物門；雙子葉植物綱，菊科多年生草本植物。八十年代初引進種植，是新型糖源植物。葉含菊糖苷6－12%，精品為白色粉末狀，是一種低熱量、高甜度的天然甜味劑，是食品及藥品工業的原料之一甜葉菊，是一種多年生菊科草本植物，葉片中含有菊糖苷，其甜度為蔗糖的150～300倍，是一種極好的天然甜味劑。國外已用來代替糖精做低熱食品，不但無副作用，而且能治療某些疾病，如治糖尿病，降血壓，對肥胖症、心臟病、小兒蟲齒等也有療效，並有促進新陳代謝，強健身體的作用。甜葉菊保健藥用價值【藥名】：甜葉菊甜葉菊【來源】：為雙子葉植物葯菊科植物甜葉菊的葉。【功效】：生津止渴。【主治】：用於消渴、糖尿病、高血壓。【功用】調節血壓、軟化血管、降低血脂、降血糖、尿糖、抑菌止血、鎮痛、減肥養顏、養陰生津、幫助消化，促進胰腺、脾胃功能和清熱解毒。【性味歸經】：甘、寒、肺、胃二經。甜葉菊【用法用量】：內服：煎湯，3一9克。食用價值甜葉菊1969年，日本的住田哲也教授在巴西山區發現了一種很甜的菊科植物，人們叫它甜葉菊。用它提取出的糖甙，其甜度大約為糖的300倍。甜葉菊是理想的甜味劑，具有熱量低的特點，它的含熱量只有蔗糖的三百分之一，吃了不會使人發胖，對肥胖症患者和糖尿病人尤為適宜。長期用甜葉菊煮水喝，還有降低血壓、促進新陳代謝和強壯身體的功效。因此，甜葉菊發現後，許多國家都相繼引種栽培和開發利用。甜葉菊是外來的「僑民」，飄洋過海到中國定居的時間還很短。它的故鄉在南美洲巴拉圭、巴西的原始森林小山坡雜草叢中，是多年生的草本植物。在我國溫帶地區，栽一次可以活好多年，夏天一到，開出一叢叢小白花，有股淡雅的香氣。在它的葉子中含在豐富的甜葉菊苷，提純了的甜葉菊苷味道很像白糖，但甜度卻比白糖高300倍，而熱量只有白糖的1/300。如果摘一小片葉子放在嘴裡嚼一嚼，就像吃了一口清香的白糖。甜葉菊多少年來，人們習慣用甘蔗等植物來提取白糖、紅糖、葡萄糖等。這些糖有營養，熱量也高，吃多了對健康有一定影響，例如小朋友吃多了容易蛀牙，大人吃多了會引起肥胖病、動脈硬化症，糖尿病患者更要嚴格禁止吃糖。後來人們用人工合成的方法得到了比糖甜幾十倍甚至幾百倍並且熱量又不高的糖精，用來彌補白糖等的不足。不過，隨著科學的發展。人們發現糖精對人體也有不良的影響。甜葉菊的發掘和利用給人類帶來了福音。試驗表明，甜葉菊糖不但對人體沒有任何不良影響，相反，它還有降血壓、強壯身體、治糠尿病等藥用價值，它不但奪得了「甜味世界」的冠軍，還被稱作「時髦的甜味品」。除甜葉菊外，植物中還有很多帶甜味的天然物質，如甘草的根和根莖有比白糖甜200～250倍的甘草酸苷，玉米芯中可提取和白糖一樣甜的木糖醇……都是低熱量的甜味劑，有待人們不斷開發和利用。甜葉菊還與沙棘等組合研製成用於減輕中藥湯劑苦澀味的中藥伴侶。並且不會引起血糖升高。甜葉菊/甜葉菊茶/優質綠色無污染/低熱量高甜度/天然甜味劑

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經濟價值藥用價值藥理作用1．對糖代謝的影響：甜葉菊成分蛇菊酸等在大鼠腎皮質小管抑製糖的合成和氧的吸收，但甜度成分蛇菊忒等無此效應[1]。志願者16人服用甜葉菊葉水提物3d後，對葡萄糖的耐受性提高，血糖水平明顯下降[2]。蛇菊貳抑制蒼朮甙atractyloside）對能量代謝的影響，在蛇菊式作用下蒼朮忒對糖酶解、精元異生、糖原分解和氧的吸收均減少。作用部位在細胞外，可能是影響苞米忒的細胞膜轉運[3]。2．對血管擴張作用蛇菊式對正常或腎性高血壓大鼠引甜葉菊(5張)起血壓降低，利尿及尿鈉排泄增多，腎血流量及腎小球濾過率增加，這部分是由於小動脈擴張引起的[4，5]。CaCl2可明顯減弱這種血管擴張作用，提示蛇菊忒可能是一種鈣的粘抗劑[4]。3．對大鼠肝線粒體酶的影響甜葉菊水提取物抑制下列酶的活性，如氧化磷酸化酶、ATP酶、還原型輔酶I（NADH）氧化酶、琥用酸氧化酶、琥珀醯脫氨酶、L-谷氨酸脫氨酶等[6]。4．體內過程大鼠結紮賁門和幽門，並在總膽管下結紮十二指腸和小腸各7cm，分別注入3H-蛇菊成，結果結紮胃、十二指腸、迴腸30min時吸收率分別為12%、7.%和2I%；2h分別為33%、37%和56%；4h分別為上仕%、大止%和仕9%。大鼠口服給葯後，Id內尿糞排泄達61.9%、其中糞佔42.6%;31d內為69.%；31d內尿糞累積排泄量為給藥量的84.7，其中糞占甜葉菊60.9%，尿佔23.8%。膽汁中排泄量為給藥量的6.8土0.5%。濃縮尿、糞和膽汁，經甲醇提取，TLC層析，Rf值與標準的Rf值相近。經TLC板層析，在非標記蛇菊式Rf值處測得放射性，尿中佔總放射性的82.5%，糞佔74.5%。結果表明大鼠尿、糞、膽汁排泄中以蛇菊式原形排出為主[7]。大鼠血漿加入3H-蛇菊式，經溫孵、透析，測血漿蛋白結合率為43土.l%。大鼠小鼠分別口服高、中、低劑量及單劑量靜往後，血中放射性——時間曲線圖形大體相似，經計算機擬會結果呈快慢二相，符合開放型二室動力學模型。胃腸道吸收較慢，且不完全。大小鼠吸收峰時分別為2h、1h。體內消除較慢，小鼠吸收及清除較大鼠為快，大小鼠口服動力學參數及單次劑量靜注動力學參數基本相近。口服tl/2β較靜注長，三種劑量下大鼠小鼠平均為6.3h、.2h；靜控為58。1h、5h；Vd均在5.g1

左右[7]。蛇菊忒對大鼠菊粉腎清除（Cln）無明顯影響，但明顯提高對氨基馬尿酸清除（CPAH），葡萄糖清除（CG），銷清除等。甜葉菊本身的清除高於Cln，而低於CPW結果提示甜葉菊由腎小管上皮細胞分泌排泄，從而產生利尿，利鋼排泄，抑制葡萄糖的腎小管重吸收[8]。甜葉菊甜葉菊5．毒性倉鼠20隻1個月齡，雌雄各半，分別口服蛇菊式.sg

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。在生長發育二性交配生殖等方面無異常。蛇菊式在上述劑量，對倉鼠生長發育、生殖均無影響[9]。雄性大鼠（25～30d齡），喂服甜葉菊葉水提取物60d，結果表明血糖和血中三碘甲狀腺氨酸（T3）、甲狀腺素（T4）水平、睾丸、前列腺、唾液腺、胰腺中鋅含量、體重增長、睾丸重量以及前列腺、唾液腺及腎上腺等與對照組比較均無明顯差異。唯精囊重量下降約礎%[10]。蛇菊式無誘變性，但其式元斯替維醇具高誘變性，這種誘變性取決於大鼠肝的AroCor1254須處理以及NADPH存在，非代謝性成元無誘變活性茶飲方法;甜葉菊葉2克，開水300毫升沖泡5分鐘即可飲用，日用兩次即可有效降血壓、強壯身體、治糠尿病等藥用價值。
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