輕輕鬆鬆，搞定酒會不再愁

2016年5月6日 14:58:12 紅酒世界網 摘要： 外界的酒會人太多，可能交流機會不多，想不想自己在家或是其他地方舉辦一場品酒會呢？小編教你幾招，讓你在家輕鬆搞定品酒會。 ABSTRACT： This article tells how to host a wine tasting party.

喜歡喝葡萄酒的你是不是總想找機會參加一些酒會，和別人交流分享一下心得呢？別擔心，小編給你支支招，讓你輕輕鬆鬆在家舉辦一場品酒會。

圖片來源：mypartyplanner.com

1. 決定品鑒會主題 　　一場好的品鑒會取決於一個完美的主題，所以，你要先想好這場酒會是關於什麼的，比如葡萄酒品評、美酒美食搭配等。 　　2. 邀請顧客 　　確定好主題後，你需要決定邀請的顧客名單了。一般情況下，請在品鑒會舉行至少兩周前通知顧客，並給他們一些相關的事宜安排，這樣他們可以提前做好一些基礎準備。你可以自己設計一些邀請函或是電子信件發送給他們。 　　3. 設計一張品鑒卡 　　在品鑒卡中表明此次酒會中的酒款名稱、酒庄、產地、年份等信息，有助於顧客更好地品飲葡萄酒。你可以留設外觀、香氣、風味等幾欄，方便顧客做品酒筆記。 　　4. 盲品評酒 　　看不到的總是會給人帶來神秘感，葡萄酒亦是如此。在品酒會中，你可以挑選一兩款酒進行盲品環節，讓顧客在對葡萄酒未知的情況下發表自己的品鑒意見。最後，挑選一位品評最為準確的顧客授予獎勵，獎品可以是一瓶酒或者一些小禮物。 　　5. 裝扮會場 　　會場的裝扮也能為你的品酒會增色不少。你可以根據葡萄酒的品種將會場設計成舊世界的感覺，帶有古典的氣息。 　　6. 物品準備 　　家庭式的品酒會不需要很隆重，但是你也可以做到很精緻。根據你邀請的人數來確定葡萄酒的數量，並且準備一些品酒時需要的物件等。你可以為顧客準備一些蘇打餅乾或是麵包來清理口腔，有助於接下來的品鑒。同時，準備一些飲用水，顧客在飲用完幾款葡萄酒後會感到口渴，或許會影響隨後酒款的評價。 　　在品酒時，白葡萄酒的順序一般從干型到甜型，紅葡萄酒則從酒體較輕的到酒體飽滿的。當然，你也可以選擇從年輕的葡萄酒品嘗到陳年的葡萄酒。有了這些招，你還覺得舉辦品酒會很難嗎？趕快在家嗨起來吧！（文/Cynthia）

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