各種保健酒的配方及功效

1.寒涼咳嗽酒[配方]全紫蘇60克，杏仁、瓜蔞皮、浙貝母、半夏、枳殼、百部、桔梗、桑白皮、枇杷葉、茯芩各15克，陳皮、乾薑各30克，細辛、豆蔻仁、五味子各7.5克，甘草1.5克，白酒2500克。[製法]上藥共搗碎裝入細紗袋中，紮緊口，置入容器中，倒入白酒浸泡，密封，隔天振搖一次，12天以後開封，棄去藥渣，過濾即成。[功效]祛風散寒，止咳平喘。適用於寒涼咳嗽，症見咳嗽氣喘，鼻塞流清涕，喉癢聲重，痰稀色白，頭痛發熱，惡寒或惡風等。[服法]每日早、晚各1次，每次飲服30-50毫升。[注意]咳嗽屬陰虛，久咳痰少，痰中帶血絲，口燥咽干者忌服。2.治怔忡藥酒[配方]茯苓、柏子仁（去油）、歸身各30克，生地黃45克，酸棗仁15克，麥門冬、龍眼肉各60克，白酒3000克。[製法]將前7味葯裝入紗布袋內，與白酒一起置入容器中，密封浸泡15天以上。密封浸泡期可加溫2-3次，以利有效成分析出。[功效]養心安神。適用於心悸怔忡，倦怠乏力，面色不華，煩躁，失眠，多夢易醒等症。[服法]早、晚各一次，每次飲服30毫升。[注意]脾胃虛弱，腸胃腹瀉者慎服。 3.菊花酒[配方]甘菊花500克，生地黃300克，枸杞子、當歸各100克，糯米3000克，酒麴適量。[製法]將上4味藥物加水煎煮取濃汁，用紗布過濾。再將糯米煮半熟後瀝干，與葯汁混勻後再蒸熟，待涼後拌上酒麴，裝入瓦壇中發酵，味甜後即成。[功效]養肝明目，滋陰清熱。適用於肝腎不足之頭痛，頭昏目眩，耳鳴，腰膝酸軟，手足震顫等症。[服法]早、晚各一次，每次飲服20-30毫升。4.聰耳磁石酒[配方]磁石30克，木通、石菖蒲各80克，白酒1700克。[製法]將磁石搗碎，用紗布包裹；石菖蒲用米泔水浸2日後切碎，微火烤乾。把3味葯裝入紗布袋裡，與白酒同置入容器中，密封浸泡7天後即可服用。[功效]通竅，聰耳。適用於肝腎陰虛所致之耳鳴、耳聾等症。[服法]早、晚各一次，每次飲服20-30毫升。5.首務烏髮酒[配方]制首烏、生地黃各40克，白酒1000克。[製法]先將首烏燜軟，切成1厘米見方小丁，生地黃洗凈切片，同放入酒瓶中，密封浸泡15天即可服用。[功效]補肝腎，益精血。適用於肝腎虛所至的鬚髮早白，眩暈乏力，遺精健忘，要酸痛，消瘦失眠等症。[服法]每日早、晚各一次，每次飲服15-30毫升。6.讀書丸酒[配方]遠志、熟地、菟絲子、五味子各36克，石菖蒲、川芎各24克，地骨皮48克，白酒1200克。[製法]將上藥加工粗碎，裝入細紗布袋紮緊口，放入壇內，倒入白酒，加蓋封固，置陰涼處，經常搖動。7天後開封過濾即可。[功效]補益心腎，益智健腦。適用於健忘，注意力不集中，失眠多夢，心悸怔忡，頭昏目眩，耳鳴，腰膝酸軟等症。[服法]早、晚各一次，每次15-30毫升。7.竹黃酒[配方]竹黃50克，白酒500克。[製法]將竹黃、白酒共置入中，密封浸泡1周。[功效]祛風通絡，溫中止痛。適用於風濕性關節炎，坐骨神經痛，跌打損傷，虛寒性胃痛等。[服法]每日2次，每次飲服15-20毫升。8.牛膝復方酒[配方]石斛、杜仲、丹參、生地各60克，牛膝120克，白酒1500克。[製法]上藥共搗碎，置於凈壇中，用白酒浸之，密封口，經7天後開取。[功效]活血通絡，補陽強骨。適用於腎虛腰痛，關節不利，筋骨疼痛。[服法]每日3次，每次飯前溫飲1小盅。9.還童酒[配方]熟地、秦艽、麥冬各45克，生地、當歸、五加皮各60克，川萆、懷牛膝、蒼朮、陳皮、川斷、枸杞子、丹皮、木瓜各30克，羌活、獨活、小茄香、烏葯各15克，桂皮7.5克，陳酒5000克。[製法]將上藥加工碎，用絹布袋或細紗布盛貯，紮緊口，放入壇中，再倒入陳酒，加蓋密封。經14天後啟封，取去葯袋，用紗布過濾一遍即成。[功效]添精補髓，強壯筋骨， 驅風活絡，大補氣血。適宜於中老年肝腎虛弱，兼有風濕阻絡，腰膝癱痛，肢體麻木，兩腿痿弱無力等症。[服法]每日早、晚各1次，每次飲服15-20毫升。10.秘傳藥酒[配方]當歸、白芍、生地、牛膝、秦艽、木瓜、黃柏、杜仲、防風、白芷、陳暢通各30克，川芎、羌活、獨活各25克，檳榔18克，肉桂、炙甘草各10克，油松節15克，白酒1500克。[製法]將白芍炒過，黃柏鹽炒，杜仲姜炒，上藥搗碎入絹袋中，倒入白酒貯於瓮中，火上煮1小時，去渣備用。[功效]祛風活血，止痛，補腎。適用於癱瘓腿痛，手足麻癢不能移動者。 [服法]早、晚隨量飲。 [注意]如久痛加虎脛骨（酥炙）25克，蒼朮（炒）30克。 11.廣西跌打藥酒[配方]赤芍13克，當歸10克，生地黃、莪術、劉寄媽、三棱、=澤蘭、澤瀉川芎、桃仁各8克，紅花、蘇木各6克，土鱉蟲4克，田七1克，白酒1000克。[製法]將上藥搗碎，與白酒同置入容器中，密封浸泡45日以上，過濾後即可服用。[功效]消積，散瘀，止痛。適髟於跌打撞傷，積瘀腫痛，閃挫腰痛，扭傷，關節痛。[服法]早、晚各1次，每次10-15毫升。亦可外用塗擦患處。12.神仙藥酒丸[配方]木香9克，丁香、檀香各6克，茜草60克，砂仁15克，紅曲30克，白酒、蜂蜜適量。[製法]將上藥加工研為細末，加適量蜂蜜調勻為丸（每丸約9克重），每丸用500克酒浸泡。[功效]開胃健脾，順氣消食，快膈寬胸。適用於脘腹飽滿，噯氣打嗝，消化力弱，食欲不振等症。[服法]每日2次，每次飲服15-20毫升。13.党參酒[配方]老條党參1條，白酒500克。[製法]選粗大之連須党參，將參拍出裂縫，置凈器中，以酒500克浸泡，密封，經7日後開取。[功效]補中益氣，健脾止瀉。適用於脾虛泄瀉，四肢無力，食慾不佳，脾虛氣喘，血虛萎黃，頭暈心慌。[服法]隨量飲之，佐膳更佳，酒盡後再添，味薄取參食之。[注意]表證未解（即感冒發熱），中滿邪實者勿用。14.桃仁酒[配方]桃仁克，米酒100克。[製法]將桃仁搗爛，用米酒浸10天即成。[功效]潤腸通便。適用於產後血虛便秘。[服法]每日2次，每次飲服30毫升。15.鹿茸山藥酒[配方]鹿茸15克，山藥60克，白酒1000克。[製法]將鹿茸、山藥與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。[功效]補腎壯陽。適用於性慾減退、陽痿、遺精、早泄；腎陽虛弱的遺尿、久瀉、再生障礙性貧血及其它貧血症。[服法]每日3次，每次服15-20毫升。16.種子藥酒[配方]淫羊藿125克，胡桃肉、懷生地各60克，枸杞子、五加皮各30克，白酒適量。[製法]將上藥加工碎，倒入凈壇里，注入白酒，以淹沒藥物為宜，封固，隔水加熱至藥片蒸透，取壇放涼，再浸數日，即可啟用。[功效]補腎陽，益精血。適用於腎陽虛衰，腎精不足所致的不孕、不育症。[服法]每日2次，每次飲服10-15毫升。17.當歸酒[配方]當歸250克，白酒1000克。[製法]將當歸切薄片，浸於白酒中3-5日即可。[功效]補血調經，活血止痛，潤燥滑腸。適用於痛經，腰痛，便秘，產後瘀血阻滯小腹疼痛等症。[服法]每日3次，每次飲服10-20毫升。18.龜膠酒[配方]龜板膠10克，黃酒50克。[製法]用酒將龜板膠煮化即成。[功效]滋陰補血，止血止帶。適用於婦女赤白帶下淋漓不止[服法]每日1次，每日清晨空腹服1劑，連服5-7天為1療程。[注意]脾胃虛寒，腹脹便溏者忌服。19.當歸獨活酒[配方]獨活60克，大豆500克，當歸10克，白酒1000克。[製法]將獨活去蘆頭後，上3味葯中，先將獨活、當歸搗碎細，置於凈器中，以白酒浸泡。1宿後，將大豆炒至青煙出，投入酒中密封，候冷，去渣備用。[功效]祛風補血。適用於產後血虛，痛風口噤。[服法]每日3次，每次溫飲1杯。20.人蔘酒[配方]白人蔘30克，白酒巴500克。[製法]將人蔘切成段或薄片，浸入優質白酒中，加蓋密封，置於陰閔處，每日振搖1次，浸泡7天後飲用。[功效]大補元氣，補脾益沛，生津固脫，安神益智。適用於久病氣虛，脾肺不足，食欲不振，動則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴、消渴，神經衰弱，失眠多夢，疲倦心悸，健忘，陽痿等患者服用。[服法]每日早、晚各1次，每次服10-10毫升。酒巴將喝盡再加酒浸漬，直至參味淡薄，取參食之。[注意]服用期間，不宜喝茶，忌食蘿蔔。反藜蘆。21.地黃酒[配方]地黃酒[製法]先將地黃洗凈，切成薄片，倒入凈壇內，注入白酒封固，浸7天以上即成。[功效]滋陰養血涼血，舒筋通養血脈。適用於陰血不足，筋脈失養而引起的肢體麻木、疼痛或驚悸勞損，吐血鼻衄，婦人崩中，跌打損傷等症。[服法]每次飲服15-20毫升，以晚睡前飲之為佳。[注意]凡脾虛有濕，腹滿便溏及陽虛怕冷諸症忌用。服用期間勿食貝母、蕪荑、蘿蔔及萊菔子。22.西洋參酒[配方]西洋參30克，白酒500克。[製法]將西洋參加工粗碎，置凈瓶中，入白酒（或黃酒）浸泡，加蓋密封，每日振搖數下，經14天後便可開取飲服。[功效]益氣養陰，生津止渴。適用於少氣，口乾渴，疲乏無力，聲音嘶啞，午後潮熱，肺虛久咳，乾咳、咯血等症。對於肺結核、冠心病及高熱後引起的氣陰兩傷，均可使用。[服法]每日早、晚各1次，每次飲服10-15毫升。、邊飲邊添新酒，酒淡為止，參渣可嚼服。 [注意]忌食蘿蔔。反藜蘆。體質虛寒者不宜用，腹冷痛，寒性腹瀉者忌用。23.助陽補陽酒[配方]紅參20克，鹿茸6克，白酒1000克。[製法]將紅參、鹿茸蒸軟後，放入白酒中，加蓋密封，浸浸泡15天即可飲用。[功效]補氣壯陽。適用於老人冬季陽虛，畏寒，肢體不溫。[服法]每日2次，每次飲服10-20毫升。 [注意]夏日不宜飲用。易上火者慎服或禁服。24.四補酒[配方]柏子仁、何首烏、肉蓯蓉、牛膝各30克，白酒1000克。[製法]將上藥加工切碎，入凈器中，倒入白酒浸泡，封固。置陰涼處，每日搖晃數下，春夏10日，秋科20日，澄清即得。[功效]益氣血，補五臟，悅顏色。適用於氣血不足，心慌氣短等症。[服法]每日2次，每次飲服10-15毫升。25.養生酒[配方]當歸身、菊花各30克，桂圓肉240克，枸杞子120克，白酒漿3500克，滴燒酒1500克。[製法]將上藥盛入絹袋內，懸於壇中，加入酒封固，窖藏1個月以上，便可飲用。[功效]補益強身，養生防病。適用於血虛精虧，面色不華，頭暈目眩，視物昏花，睡眠不安，心悸，健忘等症。常飲能改善老年人免疫功能，增強抗病能力，延緩衰老。[服法]每日1-2次，每次飲服1-2小盅。26.美容酒[配方]人蔘、當歸、玉竹、黃精、制首務、枸杞子各30克，黃酒1500克。[製法]將上藥切成小片與黃酒一起置入容器中，密封浸泡7天即成。[功效]潤膚烏髮，健身益壽。適用於容顏憔悴，面色不華，身體羸弱，皮膚毛髮乾燥，甚則鬚髮枯槁等。[服法]早、晚各一次，每次飲服20毫升。德力康全蠍保健酒及加工方法，在白酒500ml中，加入下述重量配比的五味原料組合製成：全蠍6-8克，人蔘6-10克，枸杞子10-20克，當歸5-8克，紅花3-8克。其具體步驟如下：1)藥材預處理：按配方量將五味原料粉碎成粗粉；2)滲漉：將已粉碎的藥材均勻加入滲漉缸；高位槽中按配方量泵入白酒，收集滲漉液；3)陳化：將酒樣泵入陳化缸，存放10天；4)勾兌澄清：陳化後的酒樣過濾，用降度酒定容，檢驗合格後過濾灌裝。本發明的優點是：在養殖全蠍的基礎上，經過多年的潛心研究發明的國內唯一的一隻用全蠍做成的功能性保健酒，是經中華人民共和國衛生部批准的功能性保健酒，主要功能是抗疲勞、祛風濕，助睡眠。 　巴戟熟地酒[藥物組成] 巴戟天(去心)60g 熟地黃45g 枸杞子30g 制附子20g 甘菊花60g 蜀椒(去目並閉口，炒出汗)30g[功能主治] 補腎壯陽，長肌肉，悅容顏、治腎陽久虛，陽痿早泄、腰膝酸軟。[用法用量] 每日早、晚各一次，每次空心溫飲一二小盅。[製備方法] 上六味，共搗碎，盛於凈瓶中，用醇酒1.5L浸之，封口五日後開取，去滓。[資料來源] 《藥酒驗方選》補腎壯陽酒[配方] ：老條党參、熟地黃、枸杞子各20克。沙苑子、淫羊藿、公了香各15克，遠志向10克，廣沉香6克，荔枝肉10個，白酒1000毫升。[製法] ：將前9味加工搗細碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，置陰涼乾燥處、經3晝夜後。打開口，蓋一半，再置文火上煮數百沸，取下稍冷後加蓋，再放入冷水中拔出火毒，密封后放干澡處，21日後開封，過濾去渣。即成。[功用] 補腎壯陽、養肝填精、健脾和胃、延年益壽。[主治] 腎虛陽痿、腰膝無力、血虛心悸、頭暈眼花、遺精早泄、氣虛乏力、面容萎黃、食欲不振及中虛呃逆、泄瀉等症。[用法] 口服。每次空腹溫服10~20毫升，每日早、晚各服1次，以控為度。[附記] 引自《藥酒彙編》。老年陽氣不足而無器質性病變時，經常適量飲用，可延年益壽。陰虛火旺者慎用。服用期禁服鬱金。壯陽類藥酒配方用於腎陽虛、勃起功能障礙者，主要由枸杞、三鞭等製成。著名的方劑有多鞭壯陽酒、淫羊藿酒、青松齡酒、羊羔補酒、龜齡集酒、參茸酒、海狗腎酒等。人蔘枸杞酒- 滋陰壯陽補腎藥酒［配方］人蔘200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克，泡白酒適量。 - 滋陰壯陽補腎藥酒［功效］大補元氣，安神固脫，滋肝明目。適用於勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸痛等症。 - 滋陰壯陽補腎藥酒八珍酒 - 滋陰壯陽補腎藥酒［配方］當歸（全用，酒洗）150克、南芎50克、白芍（煨）100克、生地黃（酒洗）200克、人蔘（去蘆）50克、白朮（去蘆，炒）150克、白茯苓（去皮）100克、粉草（炙）75克、五加皮（酒洗、晒乾）400克、小肥紅棗（去核）200克、核桃肉200克，煮糯米酒適量。 - 滋陰壯陽補腎藥酒［功效］和氣血，養臟腑，調脾胃，強精神，悅顏色，助勞倦，補諸虛。
推薦閱讀：