葡萄乾玉米發糕

  • 菜品口味:原味
  • 主要工藝:蒸
  • 所需時間:數小時
  • 製作難度:普通
  • 所用廚具:蒸鍋
  • 食材明細
  • 麵粉 200克
  • 玉米粉 100克
  • 白糖 50克
  • 泡打粉 3克
  • 酵母 4克
  • 160克
  • 光喝粥也吃不飽,早餐還得吃點主食,於是就做了這款玉米發糕搭配著吃,簡簡單單的早餐就搞定了~~~~

  • 1

    原料圖

  • 2

    將麵粉、玉米粉、泡打粉、白糖四樣混合均勻

  • 3

    酵母兌成水,加到麵粉中攪拌

  • 4

    再揉成光滑的麵糰

  • 5

    找一容器,裡面刷上油,將麵糰放進去,蓋上保鮮膜發酵一小時

  • 6

    發酵好後,將洗凈的葡萄乾放在麵糰表面蒸上30分鐘

  • 7

    蒸好後取出切塊即可

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