【科普】多吃這些食物，可以預防近視，

近視的形成與飲食有一定關係

合理膳食有助於防治近視的發生

多吃綠色瓜果可降低近視發病率

近視的發生與「葉黃素」攝入過少大有關係。葉黃素屬於「類胡蘿蔔素」，它在新鮮綠色蔬菜和柑橘類水果中含量較高。據研究，葉黃素對視網膜中的「黃斑」有重要保護作用，如缺乏葉黃素則容易引起黃斑退化與視力模糊。因此建議：每天應多吃新鮮綠色蔬菜和柑橘類水果，避免視力模糊，防止視力退化。

少吃甜品可抑制近視發展

甜食中的糖分在人體內代謝時需要大量的維生素B1，如果機體中糖分攝入過多，維生素B1就會相對不足，影響視神經的能量代謝。另外，過多地攝入糖分影響人體對鈣的吸收，進而導致眼球彈性減弱，近視加重。因此，應該盡量少吃甜食和零食。

多吃蛋白質含量高的食物

鞏膜是維持眼球外形的最堅韌外殼，它含有多種必需氨基酸，構成很堅固的纖維組織。氨基酸來源於蛋白質，堅韌的鞏膜在一定程度上可限制近視患者眼軸過長，延緩近視度數加深。為防治視力減退，應多攝入蛋類、乳類、肉類、魚類、豆製品等食物。

缺少鈣易導致近視

鈣的缺乏是造成視力發育不良乃至形成近視的重要原因之一。鈣是眼部組織的「保護器」。體內鈣缺乏，不僅會造成眼睛視網膜的彈力減退、晶狀體內壓力上升、眼球前後徑拉長，還可使角膜、睫狀肌發生退行性病變，易造成視力減退或近視。

乳類、豆類、菌類、乾果類及海產品類食物中含有豐富的鈣，魚肝油、動物肝臟、乳製品及蛋黃中，均含有豐富的維生素D，二者搭配食用有良好的補鈣功效。

合理補充維生素及微量元素

維生素微及量元素硒、鋅、鉻在人體視覺的形成中發揮著重要作用。缺乏上述物質會影響視力發育。富含維生素的食物：如魚肝油、動物肝臟、奶類、蛋黃、新鮮蔬菜（如青菜、蔥、豆芽）、水果、黃豆及其製品，硬果類（花生、葵花籽、核桃仁等）、蘑菇、粗糖等。含硒多的食物有動物肝臟、蛋、魚、貝類、大豆、蘑菇、蘆筍、胡蘿蔔等；含鋅多的食物有動物肝、腎臟及乳類、魚類、穀類、豆類、硬果類等；含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗麵粉、紅塘、葡萄汁、菌類等

預防近視退化的幾個食療方

（1）取五味子（炒焦）4克，綠茶1克，蜜蜂25克，水煎服，每日1劑，有清肝明目功能。

（2）取鹽炒枸杞子10克，白菊花10克，紅茶1克，沸水沖泡，代茶常飲，有滋補肝腎、清肝明目功能。

（3）取雞蛋2個，紅棗6～8枚，枸杞子15～30克。將三味葯料共燉煮，蛋熟後去殼再稍煮即可。每日或隔日1劑，分1～2次食用，有滋陰養血功效。

素材提供：眼科醫院屈光手術科 張莎莎

轉自：眼科醫院

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