看了上海菜版《報菜名》,誰還敢說上海美食沒啥了不起!!!
-潮 人 說-小夥伴們知不知道傳統相聲《報菜名》就是趟趟趟一大段貫口各種好吃的好吃的好吃的...-------------------------------------------------原文是這樣的:我請您吃飯吃蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒燒花鴨、燒雛雞兒、燒子鵝鹵煮咸鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒晾肉、香腸、什錦蘇盤熏雞、白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子罐兒野雞、罐兒鵪鶉鹵什錦、鹵子鵝、鹵蝦燴蝦、熗蝦仁兒、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚...(後面還有好多...)好多好吃的有木有各種珍餚佳釀
但是這裡有個問題小夥伴們發現嗎?這些菜不本地啊~上海人應該有屬於自己的《報菜名》不是嗎?內容我想是這樣的:我請您吃飯吃赤豆糕、定勝糕、橘紅糕綠豆糕、松糕、七寶方糕重陽糕、雲片糕、條頭糕
炒年糕、湯年糕、酒釀年糕爆年糕片、肉絲年糕、排骨年糕年糕燴排骨、糖年糕、毛蟹年糕
雙釀團、青團、咸青團蟹粉湯糰、菜肉湯糰、油煎湯糰芝麻湯糰、酒釀糰子、鮮肉湯糰
生煎包、鍋貼、蔥油餅蛋餅、包腳布、叉燒酥鮮肉月餅、麻球、春卷蟹殼黃、油條、粢飯糕
鹽水雞、鹽水鴨、鹽水鵝糖醋小排、白切鹹肉、白斬雞本幫醬鴨、雞汁百葉包、醬乳鴿醬鴨膀、醬油肉、三黃雞
本幫熏魚、蔥烤鯽魚、烤子魚茄汁魚、香煎帶魚、鴉片魚頭
糟毛豆、涼拌海蜇頭、桂花糖藕四喜烤麩、素鮑魚、醬蘿蔔冷拌木耳、馬蘭頭、涼拌三絲
紅燒肉、梅乾菜扣肉、紅燒豬蹄牛仔骨、走油肉、耗油牛肉油爆蝦、松子桂魚、清炒蝦仁
雞骨醬面、香菇麵筋面、辣醬面大排面、辣肉面、燜肉面大腸面、上海炒麵、陽春麵熏魚面、雪菜肉絲麵、蔥油拌面餚肉面、鱔絲面、黃魚面
醉蝦、醉蟹、醉毛蚶糟蝦、糟白切肉、糟鳳爪
大餛飩、小餛飩、麵疙瘩水果羹、綠豆湯、銀耳羹
生滾魚片粥、小紹興雞粥、八寶粥麵筋百葉湯、獅子頭湯、滑蛋瘦肉粥油豆腐粉絲湯、雞鴨血湯、牛肉粉絲湯
你瞧,上海菜太多太威武了好嘛上海版《報菜名》太霸氣了好嘛你們念得出來嗎?小編放大招了
注意前方高能。。。。。。讓你真實感受下上海話版《報菜名》我念了一半都快斷氣了何況是吃呢!!!太羨慕啦!有木有!!如果真的羨慕就跟我一起吼起來吧!!!
- End -
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