玉米做法大全！（粗糧也能變的美味！）

蘿蔔玉米濃雞湯

▼食材：

雞，白蘿蔔，玉米，薑片，薑絲，料酒，食鹽。

▼做法：

1、雞處理乾淨，切成塊狀，用少量料酒腌制五分鐘。

2、熱鍋熱油，下薑絲炒香後，下雞塊炒至七八分熟，加冷水沒過雞塊，加薑片，蓋上鍋蓋，燜煮十分鐘。

3、開蓋放入玉米塊和白蘿蔔片，燜煮五分鐘，放入適量鹽。

4、大火三分鐘後，關火燜十分鐘出鍋即成。

胡蘿蔔玉米豬骨湯

▼食材：

胡蘿蔔、玉米、筒骨、薑片、湯料。

▼做法：

1、用小刀把胡蘿蔔和玉米切成您想要的形狀。

2、把準備好的食材(胡蘿蔔、玉米、排骨)和湯料放進鍋里，加適量的水。

3、我用的是瓦煲，大火燒開轉小火，煲1.5小時。

4、開鍋後放鹽和調味料即可。

3

玉米燉排骨

▼食材：豬大排、玉米、色拉油、冰糖、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉▼做法：1、豬肋排斬小塊洗凈，用清水浸泡20分鐘後撈出瀝干裝碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小時左右2、玉米洗凈斬大塊備用3、熱鍋上油，沒熱後，放入腌好的排骨煎至邊緣略有些金黃。加入薑片煸香4、倒入玉米塊略炒5、加入沒過全部食材還略多的清水，加鹽，冰糖調味，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中小火燜40分鐘左右6、加入胡椒粉提味，大火把湯汁收到濃稠即可

4

玉米豌豆炒蝦仁

▼食材：蝦、玉米、豌豆（煮）、蚝油、料酒、姜、食鹽▼做法：1、將蝦剝成蝦仁，鍋燒熱倒油，放入薑絲和蝦仁翻炒2、放入洗凈的玉米粒和豌豆繼續翻炒3、倒入料酒和蚝油，加少許水，蓋上蓋子燜兩分鐘4、開蓋加少許食鹽調味翻炒即可出鍋

6

玉米燕麥豬肝粥

▼食材：

米，燕麥，玉米粒，瘦肉粒，生抽，白醋，醬油，生粉，豬肝，鹽，雞精。

▼做法：

1.米和燕麥一起洗凈，放燒開水的砂鍋中一起煲到半熟，加新鮮的玉米粒和瘦肉粒(用生粉和生抽腌過的梅頭肉)再煲。

2.豬肝切小片後用一點白醋、醬油、生粉腌一會。

3.在粥好時倒入，滾後加鹽、雞精調味，再加蔥花香菜碎。