早餐怎麼吃，請先停止這6大錯誤早餐吃法！

你是否為每天早上吃什麼而發愁？

剛睡醒不想花費太多精力去做，

日復一日沒有什麼變化，

總在外面買又怕不健康。

那麼，你一定犯了以下幾種錯誤早餐吃法

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六大錯誤早餐吃法

吃法一：「營養」早餐

早餐內容：水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等營養食物，就是缺了「營養價值不高」的主食。

專家點評：很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量，跟營養掛不上鉤，其實碳水化合物也屬於營養的範圍，而且對人體極為重要，因為沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解釋放熱量，長期不吃主食，會造成營養不良，並導致身體各種功能的削弱。另外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。

建議：應該增加麵包、饅頭等主食，這類穀類食物。

吃法二：速食早餐

早餐內容：漢堡包、油炸雞翅等，一向是時尚人群的飲食偏好。

專家評點：這種高熱量的早餐容易導致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。

建議：選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，保證各種營養素的攝入。另外最好不要長期食用。

吃法三：傳統風味早餐

早餐內容：油條、豆漿

受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下，習慣了早上吃油條加豆漿的，不但口味上習慣了這種吃法，而且感情上也有多年的「積蓄」。

專家評點：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用。

建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，並多補充蔬菜。

吃法四：零食早餐

早餐內容：各種零食，如雪餅、餅乾、巧克力等。

受歡迎原因：很多人都在家裡放一些零食儲備，以備不時之需。而早上起來後，時間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷。

專家評點：零食多數屬於干食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到飢餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵。

建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中應該含有足夠的水分。如果當天的早餐太干可以加上一根黃瓜。

吃法五：運動型早餐

早餐內容：路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身運動……

專家評點：邊走邊吃對腸胃健康不利，不利於消化和吸收;另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入。

吃法六：「回味早餐」

早餐內容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等等

受歡迎原因：不少家庭的「媽媽」都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐製作方便，內容豐富，基本與正餐無異，通常被認為營養全面。

專家評點：剩飯菜隔夜後，蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質)，吃進去會對人體健康產生危害。

建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃；把剩餘的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質；從冰箱里拿出來的食物要加熱透。

（來源：人民網）

-一分鐘吃上熱乎乎的芝士燙飯-

（視頻來源：曼食慢語）

-鬆餅-

用料

主料：預拌粉170g、雞蛋1個、牛奶180毫升、食用油15毫升

輔料：草莓若干、楓糖漿適量、黃油1小塊

做法

1.計量好所有材料

2.將雞蛋磕入碗中

3.用打蛋器將雞蛋打散

4.向雞蛋液中加入牛奶和食用油

5.將所有材料攪拌均勻

6.加入鬆餅預拌粉(注意要將預拌粉加入調好的液體,反之會容易結塊)

7.慢慢攪拌均勻

8.最後成為光滑的稀麵糊

9.取平底鍋,在平底鍋底部刷上薄薄的一層油,隨後中小火加熱.

10.倒入一勺麵糊,自然攤開成為圓形.

11.中小火加熱約30-45秒後,鬆餅表面會產生小的氣泡,此時鬆餅就可以翻面了

12.翻面後繼續煎30-45秒,隨後即可出鍋.

13.鬆餅可以搭配黃油,楓糖漿以及各種的新鮮當季水果,是一份美味健康的早餐！

-番茄火腿蛋卷-

用料

主料：雞蛋3個

輔料：西紅柿1/4個、洋蔥1/4個、火腿1片

調料：食鹽少許、植物油少許、胡椒粉少許

做法

1.準備齊材料，都很普通常見

2.雞蛋打入碗中，兩個雞蛋有點少，我又加了一個雞蛋

3.打成蛋液後，用濾網過濾去蛋筋。省去這步也行

4.西紅柿、洋蔥、火腿都切丁

5.材料可以隨意替換

6.取平鍋燒熱，加入少許油，用中火先將洋蔥碎炒香

7.再加入西紅柿丁和火腿丁繼續炒香

8.這時倒入蛋液

9.待蛋液即將凝固時將蛋餅捲起，煎成金黃色，出鍋切段即可

-蝦排三明治-

用料

主料：蝦6個、麵包4片

輔料：乳酪4片、西紅柿1個、雞蛋1個

調料：食鹽適量、料酒適量、沙拉醬適量、胡椒粉適量

做法

1..鮮蝦只取蝦仁，清洗乾淨後剁成茸，或者用攪拌機打成茸也可以；然後放入容器，加入少許鹽，料酒，胡椒粉，腌漬一小會，鹽一定要少放哦

2.雞蛋加入少許清水打散，然後倒入煎鍋攤成蛋餅，為了增加蛋餅的厚度，可以將蛋餅對摺

3.用攤好蛋餅的鍋將蝦餅煎熟，小火慢煎即可

4.將煎好的蝦餅、蛋餅，還有乳酪片，西紅柿，全麥麵包分別改刀切成大小一致的方片，下腳料吃掉即可

5.最後用全麥麵包將所有材料夾在一起就可以了，別忘了每層中間都抹上一層沙拉醬。最後可用牙籤固定

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