老人吃什麼止咳化痰 止咳化痰食療偏方

養生之道網導語：老人吃什麼止咳化痰？老人咳嗽痰多怎麼辦？可以通過食療來改善，那麼老人吃什麼止咳化痰呢？下面就由小編來為您介紹老人吃什麼止咳化痰。

痰可刺激呼吸道黏膜引起咳嗽，並可加重感染。痰是呼吸道里的髒東西，中醫認為，痰的產生主要與肺脾兩大器官有關。當這兩者受到病菌入侵，引起健康失衡會極易滋生痰。中醫治療痰多，一般選擇中藥配合食療。那日常生活中那些食物可以用來祛痰呢。

許多老年人都有痰多咳嗽的癥狀，吃了許多葯，看了很多醫生都沒有效果。其實咳嗽痰多可以通過日常的飲食來改善，那麼老人吃什麼止咳化痰呢？下面就跟隨小編一起來看看吧。

老人吃什麼止咳化痰？

1、柚子

柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫學界公認的最具食療效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值，且可入葯。柚子味甘酸、性涼，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。下面小編為您介紹一下柚子止咳化痰的食譜。

1）柚子飲

鮮柚子一個，去皮、瓤，榨汁服用，具有下氣消食、化痰健胃的功效，適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。

2）柚子百合飲

柚子1隻（重約500~1000克），去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小時，去渣留汁，分3天服完。具有化痰下氣、潤肺止喘的功效，適用於屬於熱證的支氣管哮喘患者。

3）柚皮蜜煎

柚子皮1個，削去內層白髓，留下青皮，洗凈切碎，放於有蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每日早晚各食一匙，具有化痰下氣的功效，用於治療慢性咳嗽、痰多氣喘等症。

4）杏貝銀柚

新鮮柚子1個（連皮，重約500~1000克），北杏50克，川貝50克，銀耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗凈，去皮，柚子皮切細絲，柚子肉切塊，北杏、川貝、銀耳洗凈，將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅，隔水燉24小時即成。

每日服1~2匙，溫水送服。具有潤肺止咳、化痰平喘的功效，適用於平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、氣喘的患者。

5）川貝蒸柚子皮

新鮮柚子皮一個，川貝母10克，蜂蜜適量。將一個柚皮洗凈後剝去內層的白瓤，將皮切碎，之後加川貝母10克，並倒入適量蜂蜜入鍋蒸爛，然後再密閉儲存。每天早晚服用。

Tips：選用的柚皮要清潔光潔，質地密緻，氣味芬芳濃郁的，出現破損，發酵的柚皮不能食用。製作出的柚皮川貝膏，對於老年性咳嗽和氣喘，以及經常出現口乾、手足心熱的陰虛體質的都有很好的作用。

除了以上內容，下面小編繼續為您介紹老人吃什麼止咳化痰。

2、橙子

橙子可理氣、化痰、潤肺，由於其性偏涼，適合治療熱咳。而對於寒咳患者來說，吃中性偏溫的橘子更合適，吃的時候建議連橘絡一起吃。下面小編為您介紹橙子止咳化痰的食譜。

鹽蒸橙子

新鮮橙子1個，鹽少許。徹底洗凈橙子（放一小撮鹽，雙手抱橙搓橙皮2～3分鐘）後，將橙子頂開一個口，留個連接，這樣就可以不用牙籤固定了；用筷子戳幾下，將少許鹽均勻地抹在橙肉上；裝入碗內，上鍋蒸，待水開後再蒸10～20分鐘，取出後去皮，取果肉連同蒸出來的水一起食用。

Tips：橙皮一定要洗乾淨，不然蒸出來後會有一層黑黑的油狀物；用鹽可以起到一定的消毒作用，但鹽不要放太多，否則會影響口感和效果。專家指出，是不是加鹽一起蒸食，對治療咳嗽不起主導作用。有時候喉嚨有痰，用些淡鹽水可祛痰，但要注意不可過量。此外，有的人用蜜糖來腌制橙子，也不失為一個可行的辦法。

3、生薑和雞蛋

生薑炒雞蛋，有溫化祛痰，調和營衛，特別適合於風寒咳嗽。生薑炒雞蛋也能有效治療其他原因引起的咳嗽。

生薑炒雞蛋做法

取生薑切丁或絲，將雞蛋打入碗內拌勻，將少許油倒入鍋中燒熱，再將薑絲放入油中過一下，最後倒入雞蛋炒熟，姜炒雞蛋做好後趁熱吃下，吃的量可自己決定。

Tips：用此方治療咳嗽，一定要選用新鮮的生薑，鮮姜有疏風散寒的作用；如果選用老薑，容易上火，所以大家一定別選錯了生薑。

4、梨

梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。下面小編為您介紹梨止咳化痰的食譜。

1）蒸花椒冰糖梨

梨一個，花椒20粒，冰糖2粒。將梨洗凈，靠柄部橫斷切開，挖去中間核後，放入花椒，冰糖，把梨上部拼對好，放入碗里，上鍋蒸半小時左右即可，成人一次吃完，小兒可分二次吃完。蒸花椒冰糖梨對治療風寒咳嗽效果非常明顯。

2）川貝蒸梨

梨1個，川貝10粒（小兒5～6粒），冰糖2～3粒。將梨洗凈，靠柄部橫斷切開，挖去中間的核後放入冰糖，敲碎成末的川貝，然後把梨上部拼對好，也可用牙籤插緊放入碗中，上鍋蒸30分鐘左右即可，成人一次吃完，小兒分2次吃，有潤肺，止咳，化痰的作用。

了解了老人吃什麼止咳化痰，小編提醒您，老年人咳嗽痰多的癥狀如果一直無法改善，最好前往醫院就醫，找出病因，才能對症治療。

來源：養生之道網