50歲身患癌症開始學習蛋糕,86歲的她用蛋糕征服了特朗普!

50歲身患癌症開始學習蛋糕,86歲的她用蛋糕征服了特朗普!

今天故事的主人公是著名的蛋糕大師西爾維亞·魏因斯托克,她是一位86歲的老人,她有著非常傳奇的一生,她製作出的蛋糕曾賣出39萬的天價,天后惠特尼·休斯頓、瑪麗亞·凱莉、著名主持人奧普拉·溫弗瑞,甚至美國總統川普都是她的粉絲!

西爾維亞·魏因斯托克被稱為世界上最會做蛋糕的人,但是就是這個被譽為蛋糕界的達芬奇的人,在50歲之前可是並未接觸過蛋糕,甚至對蛋糕一竅不通!

50歲之前的西爾維亞,跟大多數人一樣,過著普通的生活,有著自己小小的、單純的幸福,雖然家境貧寒,卻有一個摯愛的丈夫,做著一份教師的工作,和一家人過著安穩平靜的生活,但這所有的小確幸都被一紙診斷打破了,她患上了乳腺癌!

西爾維亞不得不放棄自己為之奮鬥半生的教育事業,開始的化療之路。丈夫Ben更是為使西爾維亞方便就醫,毅然賣掉老家的房子,帶著她搬到了曼哈頓。

上帝為一個人關上了門的時候,會為他打開一扇窗,生性樂觀的西爾維亞並沒有因此沉溺於痛苦、懷疑、迷茫之中,而是開始了自己人生一個新的挑戰——學習蛋糕設計

小時候,西爾維亞的家境貧寒,沒有資金支持她學習蛋糕,但是,50歲時在人生的分叉口處,西爾維亞並不想讓自己帶著遺憾離開這個世界!

開始學習翻糖蛋糕的西爾維亞,幾乎是零基礎的,做起東西來手忙腳亂,就連最基本的蛋糕胚也烤不好。而且30年前翻糖蛋糕沒有像現在這麼火,更沒有專業的培訓學校或者老師教學,

西爾維亞只能靠自己一點點的摸索、試驗,學習蛋糕的帶給西爾維亞的快樂,遠遠超過癌症給她帶來的痛苦,漸漸的西爾維亞摸索出了蛋糕製作的竅門,可以各種漂亮造型的蛋糕。

上帝的公平的,他沒有給予西爾維亞一個健康的身體,卻又給她一個深愛她的丈夫,當西爾維亞的創業決定遭到許多人的反對的時候,她的丈夫Ben依然義無反顧的賣掉了自己創建的法律事務所,來支持西爾維亞的蛋糕夢!

西爾維亞對自己製作的每一款蛋糕的製作都投入了十分的心血,單是構思設計就要花費好幾天,她會親手繪製圖樣並反覆修改,每一款蛋糕都保證獨一無二,絕不重複。原料只用最新鮮的水果、最優質的奶油和黃油,純手工製作。一款精工細作的蛋糕,從設計到出爐要花去幾周時間。

西爾維亞不懂營銷,只是靠著精湛的技藝與良好的口碑,訂單不斷增加,逐漸打響了名氣!

如今,作為最會做蛋糕的老奶奶,她的粉絲遍布是明星娛樂圈、富商界,更有皇室貴族,他們有重要的活動都會提前跟西爾維亞預定,讓她來為自己製作蛋糕。

無論是川普二婚還是柯林頓嫁女,又或是肯尼迪家族和好萊塢大咖的婚禮上,西爾維亞的蛋糕都是最耀眼也最富魅力的裝飾,是婚禮上一道賞心悅目的風景。

而她對於蛋糕口味的追求,也像對於蛋糕外形一樣精益求精。她做的蛋糕,不只是食物,更是一件藝術品。她的蛋糕作品雖然價格不菲,最高的甚至賣到4.5萬英鎊(約合人民幣39萬元)。還是引得無數社會名流趨之若鶩。如今要吃到西爾維亞做的蛋糕,要提前一年預定才行!

很多人會問,哎,你說西爾維亞為什麼會這麼成功呢?實際上,西爾維亞成功的秘訣很簡單,那就是沒有捷徑,全心投入製作每一個蛋糕,從繪製圖樣,到每一個原材料,到製作手法,西爾維亞會近乎於苛刻的關注每一個細節,這就是她成功的原因吧!

成功的秘密就在於全心投入,不要擔心自己現在開始學習某個技藝、某種語言是不是太晚了,在自己喜愛的烘焙面前,86歲的老奶奶都能最大限度的做出精彩,我們也可以努力的拼出自己的奇蹟?


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