全國最胖和最瘦省份出爐！為啥北方人就比南方人胖？

全國最胖和最瘦省份出爐！為啥北方人就比南方人胖？

最近中國疾病控制中心出了一份《慢性病及其危險因素監測數據》報告，根據超重率和肥胖率給全國的省份做了一個排名。

排名一出，各省人民都炸鍋了。大部分北方省份的超重水平高於南方，而北京、河北、天津的肥胖率位居前五。

1、超重和肥胖，有什麼區別？

目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個標準主要是BMI指數（即身體質量指數，簡稱體質指數，英文為Body Mass Index，簡稱BMI）。

其計算公式為BMI=體重（kg）÷身高2（m）

根據計算結果，BMI處於25.0~29.9之間為超重，BMI大於30.0則為肥胖。

上圖的排名，主要是以超重人數為第一指標，從上到下排列（按BMI算出來的比例，而不是BMI本身）。之所以超重和肥胖的比例並不是絕對的成正比，主要是因為超重的範圍較寬。大部分體型胖的人，或者感覺自己胖的人，按照BMI的評估標準，僅僅屬於超重範疇，還沒有進入肥胖範圍。

但是，在BMI超重人群中，體重越重則發展為肥胖的幾率越大。

2、為什麼北方省份的肥胖率普遍高於南方？

之所以特彆強調肥胖率而不是超重率，是因為超重的範圍相對更廣，用肥胖率的指標來做分析對比，更直接。

根據上面的排名，肥胖率排名前5的省份分別是：

第一 北京 25.9

第二 河北 22.2

第三 新疆 21.5

第四 天津 21.2

第五 黑龍江 19.8

而肥胖率最低的幾個省份分別是廣西、海南、西藏、貴州、四川。基本上屬於於西南地區。

根據我們對肥胖客戶的了解，大部分人肥胖的原因還是不良飲食習慣導致的。這些不良的飲食習慣包括飲食不當、運動不足、睡眠作息不規律、工作壓力等。

在全國範圍內做對比，那麼很可能由氣候、水土、飲食習慣等大環境因素，造成了地域性的差異。

主要原因可能在於以下幾點：

飲食結構不同 造成北方熱量攝入偏高

北方人多吃麵食，南方人多吃米飯。米飯和麵食本身都屬於碳水化合物，作為主食的兩大組成部分，其營養成分中，能量、碳水化合物含量相差不大，根據不同的飲食習慣， 並沒有絕對的優劣。

但北方人整體體格健壯，在主食攝入量方面相對更大；北方的飲食中，穀物居多，蔬菜相對較少，主食容易攝入過量。在攝入量增加的情況下，哪怕同樣熱量的食物，吃得多也容易長胖；

新疆地區的肥胖率較高，可能跟吃肉食有關係。牛羊肉消耗量較大，且肥肉瘦肉都吃的情況下，一定會攝入更多的脂肪，這些紅肉的脂肪在一定程度上會增加熱量及脂肪的囤積，形成肥胖；

北方人豪爽，飲酒量大，熱衷勸酒。大部分人的酒量都極大，在各種飯局中飲酒過量（下酒菜也就吃得多），油脂熱量無形中攝入過多，形成肥胖；

氣候不同，天氣冷也可能是肥胖的助攻

嚴謹的數據我們先不討論。我放張圖，大家感受下。

冬天冷，南方人可能頂多出去吃個火鍋。北方人卻可以在外吃火鍋，在內喝冷飲吃雪糕..,整整比南方人多吃一個冬天的雪糕呢...

當然，這只是一小種可能。更主要的原因始，北方的天氣冷得早，冷得更持久。在天氣冷的情況下（哪怕室內有暖氣），但整體溫度還是低，人體會不自覺的想吸收儲存更多的熱量，且也更願意吃熱乎乎高熱量的食物抵禦嚴寒。這也是為啥很多地方一到秋天就有「貼秋膘」的說法。

天氣冷的情況下，戶外運動當然也會大幅下降，自然變得多吃少動了。長期下來，胖子更多，也是必然的。

當然，這並不是身處北方就能任由自己胖的理由。堅持好的飲食習慣，增加運動量，保持健康良好的生活狀態，不管在哪裡，都照樣能保持好身材。

作者介紹：茗月，Swiiny首席減重指導師，曾一對一指導數百人成功減肥，最高減重75斤。

8年減肥行業一線經驗，大家遇到的減肥問題，我都遇到過，且有成熟解決方案。

獨創了在線減肥訓練營，遊戲化減肥，告別「堅持」，輕鬆「享瘦」。

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