72歲川菜大師招牌菜，這次魚香味里有魚了！

來自專欄大師的菜

川菜之味，絕不僅限於人們所熟知的麻辣。

「一菜一格，百菜百味」，川菜味型24種，以「味」取勝是川菜的格調。

「魚香味」是四川人首創、為川菜所獨有的一種味型。

"魚香味"的調製離不開四川特有的泡辣椒，將特色川味發揮到極致，使得魚香味咸、辣、酸、甜四味兼備，姜蔥蒜香味濃郁，口感清爽。

川菜的調味像是一個魔法藥瓶，任何一道菜澆淋上川菜之味，都將賦予這道菜品第二次生命並散發光輝。魚香味亦是如此，其適應性廣泛，搭配上各種菜品，風味很是獨特。

學會了魚香調味，讓你每一道菜，香到舔盤.....

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