輔食添加 - 寶寶中心

4~6個月寶寶餵養指南 母乳或配方奶：每日4～6次或每日840～960毫升 強化鐵嬰兒穀物：逐漸從1到3，再到5湯勺單種穀物，用配方奶調製 水果、蔬菜：1～2湯勺，每日1～2次，糊狀 肉和蛋白食物：1～2茶匙，每日1次，湯汁或糊狀 進食發展：第一個穀類食物製成泥糊狀，慢慢增加濃度 4~6個月寶寶一日進食舉例 1湯匙=15毫升 1茶匙=1/3湯匙（5毫升） 1杯/碗=240毫升 早餐： 1～2湯匙嬰兒穀物 母乳或180～240毫升配方奶 早餐後零食： 1～2湯匙水果糊或泥 午餐： 1～2湯匙蔬菜糊 1/2個蛋黃泥 母乳或180～240毫升配方奶 午餐後零食： 母乳或180～240毫升配方奶 晚餐： 1～2湯匙嬰兒穀物攪入1～2茶匙肉糊 母乳或180～240毫升配方奶 適合作為4個月、5個月和6個月寶寶輔食的食物 ? 強化鐵的嬰兒米粉：這是嬰兒的第一個固體食物，是最不容易導致寶寶過敏的食物。嬰兒穀物應用勺來喂，不要把穀物放入奶瓶。一開始給寶寶只吃1湯匙，調得稀一些，便於寶寶接受，能用母乳或配方奶混合穀物。嬰兒強化鐵的穀物應一直吃到1歲半。 ? 菜泥：將綠色新鮮蔬菜洗凈，去皮去莖，切段，放入沸水中煮熟，置於碗內用湯匙壓碎成泥。 ? 果泥：選擇熟、軟、纖維少、肉多的水果，洗凈去皮，用湯匙刮取果肉，碾碎成泥。嘗試給寶寶吃各種水果泥，每次只吃一種，等寶寶接受了，再試另一種。 ? 蛋黃泥：整隻雞蛋水煮，開鍋後再煮10分鐘，把雞蛋煮老，儘快將蛋黃與蛋白剝離。從1/4個開始添加，放一點點溫水、米湯、奶或果汁攪拌成糊，用小勺喂寶寶。等寶寶能夠順利吃完後，再逐漸增加到1/2個，1天1次。不應將蛋黃泥加在奶瓶中給寶寶餵食，這容易引起寶寶食慾減退。對蛋黃過敏的寶寶，應等待腸道發育進一步完善、對異種蛋白的屏障作用進一步加強後，再添加蛋黃，一般要等到7個月甚至1歲。 ? 肉汁、肉糊：選嫩瘦肉（裡脊肉）剁碎，放入沸水中煮爛，去除硬顆粒，用湯匙壓碎成湯汁或糊。 ? 強化米粉和肉糊是蛋白質和鐵、鋅的最豐富來源，正因為如此，美國兒科學會推薦為首選固體食物。一般家庭製作可選擇煮得很稀爛的麵條、米粥裡面可以放一些菜泥、肉泥。豆漿也很容易消化，可以試著讓寶寶習慣它的味道。 米粉沖調要訣 　　在已消毒的寶寶餐具中加入1份量米粉，量取4份溫奶或溫開水，溫度約為70℃；將量好的溫奶或溫開水倒入米粉中，邊倒邊用湯匙輕輕攪拌，讓米粉與水充分混合。倒完奶或水後千萬別忘記要先放置30秒讓米粉充分吸水，然後再攪拌；攪拌時調羹應稍向外傾斜，向一方向攪拌；如有結塊顆粒，可邊攪拌邊用調羹將結塊壓向碗壁，以便壓散結塊。理想的米糊是：用湯匙舀起傾倒能成煉奶狀流下。如成滴水狀流下則太稀，難以流下則太稠。米粉可混合菜泥、果泥、肉泥、麵條等一起餵給寶寶
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