草紅花與藏紅花

紅花是臨床常用的活血葯，如現在有很多人用紅花和艾葉煎水泡腳，用來保健；中藥處方中也常常用紅花來治療月經不調、跌打損傷等病症。這裡的「紅花」實際上指的是草紅花。而在中藥學中紅花分兩種：草紅花、藏紅花，二者都屬活血祛淤葯，具有活血通經，散淤止痛的功效。但是，雖然它們功效相近，名稱相似，卻是兩種完全不同的植物，藥用上也有不少差別。草紅花，通常稱為紅花，又名紅藍花、黃藍、刺紅花，屬菊科一年生草本植物，全國各地均有栽培，以河南、四川、浙江、江蘇等地產量大，而以新疆天山紅花藥用價值更優。草紅花性溫味辛，歸心、肝經，是中醫治療血淤證常用之葯。《本草綱目》記載：紅花「活血潤燥，止痛散腫，通經。」《本草匯言》亦言：紅花，破血、行血、和血、調血之葯也。在中醫治療血症的經典處方，如養血、活血、逐淤的桃紅四物湯；活血祛淤，行氣止痛，主治胸中血淤，血行不暢之胸痛、頭痛的血府逐瘀湯（膠囊）等中，更少不了紅花。現代研究表明，紅花含有紅花甙、紅花黃色素、紅花多糖、有機酸等，具有興奮子宮、增加冠脈血流量及心肌營養性血流量的作用，並能降壓、減輕缺血性腦水腫，還具有抗炎、鎮痛、鎮靜、調節免疫活性等作用。而藏紅花又叫番紅花或西紅花，產於歐洲及中亞地區，以往多自印度、伊朗傳入西藏，又經西藏轉運至內地，人們就把它稱之為藏紅花。藏紅花屬於鳶尾科多年生草本植物，具鱗莖，花為青紫色或紫紅色。最初僅作為染料來栽培，後來才認識到它是一種活血通絡、化淤止痛的珍貴藥材，常用來治療血淤引起的閉經、胸腹脅肋疼痛等，也可治療創傷癰腫，而以活血養血之功聞名於世。《本草綱目》記載，藏紅花能「活血、主心氣憂鬱，又治驚悸。」《增訂偽藥條辨》曰：「西藏紅花，花絲長，色黃廉微紅，性潮潤，氣微香，入口沁人心肺，效力甚強，為紅花中極品。」藏紅花味甘性寒，歸心、肝經，除具有活血、祛淤、通經的功效外，兼有涼血解毒作用，更適宜於斑疹大熱見血淤證者。現代藥理研究證明，藏紅花含有多種甙，可明顯增加大冠狀動脈的血流量，對改善心肌供血供氧療效確切。近年來，藥學家還發現藏紅花的花蕊中含有的藏紅花酸、藏紅花素，和藏紅花苦素等抗癌活性成分，對於血癌、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。草紅花與藏紅花同為活血祛淤葯，一般認為，二者小劑量服用可以養血，中劑量活血，大劑量則可以破血，而藏紅花的藥力遠勝於草紅花。草紅花辛散溫通，藏紅花的藥性偏涼，有草紅花所不具備的退燒清熱之功。由於藏紅花藥源稀少，價格昂貴，臨床應用往往少於貨源充足、價格適當的草紅花。一般草紅花的用量為3~9克，藏紅花的用量為1~3克。而對孕婦來說，二者都是要忌用的。這幾年隨著人民群眾收入的增加，價格昂貴的藏紅花也走進了保健品行列。專家介紹，日常保健可每隔兩天用2~3根藏紅花花絲，泡水喝，堅持飲用，能起到很好的美容保健作用。堅持少量長期使用，對乳腺增生也有一定的預防治療作用。還可用藏紅花5克、紅花10克，用白酒500毫升密封浸泡1周後飲用，每日30~50毫升，可活血化淤，適用於冠心病、心絞痛等。對於氣滯血淤所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛及中風後遺症等，也可用藏紅花0.3克，大米100克，共同煮粥服食。但購買藏紅花時，一定要學會辨別真偽。清代藥學家趙學敏曾總結：「藏紅花，出西藏，形如菊。試驗之法，將一朵入滾水內，色如血，又入，色亦然，可沖四次者真。」現有專家介紹，可取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色，若變藍色、藍黑色或紫色，則是偽品。還可取樣品少許，浸入水中，用放大鏡觀察，真品一端膨大呈喇叭狀，一側有一裂縫，頂端邊緣有細齒，否則為偽品。

素材：網路 編輯製作：楊鳳弟老師

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