成為都市 Cafe Racer，才是周末的正確打開方式

我不在咖啡館，

就在去咖啡館的路上

新時代的 Cafe Racer

上得了 100 邁,愛得起咖啡香

「Cafe Racer」 這個詞起源於 1950 年代的英國。

當時有很多夢想成為賽車手的年輕人喜歡在特定咖啡館聊天。聊 High 了，難免打個賭出去跑幾圈。

賽道的設定，常常是一家咖啡館到另一家咖啡館。

在所有被作為聚集地的咖啡館裡，最有名的是倫敦的 Ace Cafe。因此，很長一段時間裡，比賽的獲勝方被稱為 「ACE Cafe Racer」。

不管過去或現在，成為一位 「ACE Cafe Racer」 都是引領這一街頭機車潮流的年輕人夢寐以求的事情。

然而這並不容易。

如果只想業餘地體驗一把 「Cafe Racer」 的人生，不如趁這兩天陽光燦爛，開上同樣來自英國的年輕潮流之選捷豹 XE，探訪幾家風頭正勁的魔都精品咖啡館。

Ace Cafe 里的咖啡好不好喝我不知道？但下面說的幾家，絕對不會讓你失望。

東湖路：重口味精品Peet"s Coffee

第一站，我們選擇了有星爸爸的爸爸之稱的Peet"s Coffee（皮爺咖啡）。

皮爺去年末落戶東湖路，試營業就擠爆。

當時網上流傳著一個段子：「爸爸的爸爸叫什麼？爸爸的爸爸叫爺爺。」說的就是皮爺創始人 AlfredPeet 和星巴克創業3元老 Jerry Baldwin、Gordon Bowker 、 Zev Siegl 間的師徒關係。

事實上，除了這段廣為人知的淵源外，AlfredPeet 更是影響了一大批精品咖啡宗師的真正大 Boss。

是他帶領著整個美國咖啡界擺脫了「洗碗水咖啡」的污名。也是因為他對優質精品咖啡的熱情和堅持，才讓咖啡匠人精神開始廣為流傳。

因為始終走小眾精品路線、堅持全手工製作咖啡，至今Peet『s Coffee 在全球也只有 200 多家門店，此次能開到上海，算是意外之喜。

啟動這台有「中型豪華運動轎車領跑者」之稱的捷豹 XE，從華山路取道寬闊的淮海西路，稀少的車流讓我對這台「小豹子」的加速性能躍躍欲試。

早期 Cafe Racer 都有一個共同的目標，就是騎著自己改裝的機車在倫敦街頭達到每小時 100 邁（約 160 公里/小時）的速度。這對最高速度達 250 公里/小時的XE來說，顯然不是難事，引擎蓋底下最新的 Ingenium 2.0 升四缸汽油發動帶來 250 馬力的底氣，據說更高版本的 XE S 破百隻需 5 秒。

另外還要多謝捷豹先進的適時扭矩管理四驅系統和智能動態傳動技術，令 XE 擁有出眾的操控穩定性和靈活性——我們成功地躲避了幾次從路口橫穿而來的外賣小哥，並得以在延慶路、長樂路、東湖路交叉的那個複雜路口輕盈穿越，最後穩穩地停在 Peet"s Coffee 門口。

皮爺的咖啡以重口味深烘馳名，不管是基礎的意式或者手沖都香濃誘人。美美的喝完出來,看到剛買完咖啡出來的一位老外朝這邊瞄了一眼，輕輕說了聲 「Jaguar」 。

安福路：Settebello的陽光小院

再次坐在車內你會發現，XE 證明了流線型設計與充裕的內部空間可以兼顧。

這款車為駕駛者設置了低位中控操作台，創造出賽車座艙的氛圍。

低而緊湊的前排座椅提供了跑車般的感受，同時還配有加熱、製冷、18 向電動調節等功能。

後排座椅具有加熱功能，可按 40:20:40 的比例進行調節並可完全摺疊起來。

在如此舒適的氛圍中，我們駛向了安福路路邊另一家安靜的下午茶去處 Settebello。

比起網紅店，Settebello更像是一個家。

主廚專門在義大利培訓，一干已有 8 年。不只是廚師，這裡從店員到客人都非常長情。老闆娘 Anna 能記住每一位熟客的喜好和禁忌。

住在附近的幾位領事都喜歡抽空帶上家人來這裡喝個下午茶。拿鐵和提拉米蘇的搭配可以讓整個下午都變得慵懶又舒適。

值得一提的是 Settebello在寸土寸金的安福路擁有一間自家小院子。天氣好的時候，Anna 喜歡擺弄擺弄院子里的花兒。

如果你這幾天去，還能看到鬱金香開得正艷。

「我在院子里種了 500 多個鬱金香球，都是客人一包包從荷蘭幫我帶的。」 Anna 說，在這裡客人都把自己當家人的店裡晒晒太陽，喝喝下午茶，簡直不能更愜意。

武康庭：京都治癒系 %Arabica

我們把 XE 從 Settebello 的院子里開出來，下一站準備去武康庭的 %Abrabica 咖啡館打個卡。

這家從京都火到上海的治癒系咖啡館如今是一個拍照的聖地，大部分客人在買到這杯心心念念的咖啡之後總要在那面印著 「%」 的牆前面留個影。

因為眾所周知 Ins 運營的好，雖然才短短 3 年的時間， %Arabica 卻已經在全球開設了 11 家門店，並擁有了一大批忠實的愛喝咖啡和拍照的粉絲。

雖然上海的店內不大，但他們仍採用了一貫的極簡風，店裡面選用了黑白綠及原木等自然色。

武康庭一帶停滿了車，幸好這輛捷豹 XE 體型小巧，我們得以鑽一個空子停在路邊。

當倫敦的年輕人忙於在街角競速的時候，捷豹開啟了1950年代的賽道傳奇：叱吒風雲的C-TYPE和D-TYPE屢次斬獲24小時勒芒賽的冠軍，後者更有著史上顏值最高賽車的美譽。

XE超輕的鋁製外殼（同級別中首款採用高密度鋁質單體殼式車身結構）和 0.3 的超低風阻係數，無疑繼承了前輩們的衣缽。

陡峭的傾斜式擋風玻璃和突出的側麵線條則彰顯了轎跑的輪廓和運動感——顏值從來都不是捷豹需要操心的。

如我們所料，同樣顏值爆表的%Abrabica 門口蔓延出一條人流的長龍。如今那些大大小小迅速興起的「網紅店」，彷彿已經成為了新的城市化符號。

因為店鋪太小的關係，我選擇了買一杯打包即走——來自阿拉比卡的高品質咖啡豆和美好的拉花讓我覺得此行不虛。

靜安公園：都會桃源璞麗

重新點燃引擎之後，XE 那獨有的「握手禮」旋鈕，會從中央操控台緩緩升起，車子彷彿瞬間被賦予了生命。

把目光投向全新 InControl 信息娛樂系統配備的10英寸觸摸屏，開啟智能導航系統，我們把目的地設置在了常德路。

位於那裡的璞麗酒店，將是今天 Café Racer 的最後一站。

被很多設計師認為是「最愛住的酒店」的璞麗，用灰磚營造出建築的特殊美感與功能，讓人在抵達的那一刻就神清氣爽。

在璞麗喝下午茶可以去大堂吧、二樓的斐霓絲或者露台。這個天氣，露台是很好的選擇。

整個下午茶套餐包括了咖喱雞蛋及泡芙、松露乳蛋餅、檸檬蛋白塔、玫瑰馬卡龍、司康配果醬和香草奶油等，搭配一款咖啡或茶。

尤其亮眼的是點心的擺盤。主廚突破傳統的三層金屬架式或沿用的實木盒，精選別緻的二層架式，將傳統的實木工藝與陶瓷藝術相結合，傳遞出璞麗式明凈而低調的奢華體驗。

而低調與優雅向來是英倫三島的一抹底色，如同其考究的下午茶文化，但同時英國在各領域又持續地掀起年輕文化的浪潮。

作為新時代的都市 Cafe Racer，捷豹 XE 從外觀到內在，完美繼承了優雅和熱血這兩種母國基因。

文 _ 曲奇熊/Sini