血里「油」太多？這樣吃！降「血脂」食物最靠譜推薦！

首先，小編得跟大夥普及一下，不少人都說高血脂高血脂，以為高血脂就是一個毛病，其實高血脂也有不同類型。

一般體檢的時候，有兩項是代表血脂異常的，一個是甘油三酯，一個是膽固醇。

單純甘油三酯高，叫高甘油三脂血症。甘油三酯不高，膽固醇高，叫高膽固醇血症。

其中，高膽固醇不完全是吃出來的，因為人體自身就能不斷合成膽固醇；而高甘油三酯可完全是吃出來的。

通俗點講，血液里甘油三酯多了，就是「油」多了。

不過，別看我們用了「油」這個詞，在現在不少人的高甘油三酯，不全是因為吃油吃出來的，而是糖攝入過高造成的。

過多的糖類攝入會在體內轉化成甘油三酯，而且糖類會產生過多的熱量，也會升高甘油三酯。

尤其現在很多甜飲料、零食里，都會加一種果葡糖漿，其主要成分是果糖。

果糖和葡萄糖的分子雖然很相似，但是在體內的代謝途徑完全不同。

葡萄糖會誘發身體分泌胰島素和瘦體素。這兩種激素具有「飽足信號」的功能，能讓人更加容易感覺「飽」而減少進食。而果糖不具有這種能力，因此也就會吃得更多。

果糖進入體內，也比葡萄糖更加容易轉化成甘油三酯，最終產生更多的脂肪，並在內臟囤積。

所以我們要想讓血液里的甘油三隻不超標，油、甜食都要注意控制。

水果幫您控甘油三酯

水果里果糖含量不低，所以我們肯定不能敞開吃，因為剛說完，過多的果糖攝入會引起甘油三酯增高。

不過有些水果適量吃，還能幫我們控制血液中的甘油三酯水平。

1、山楂。

山楂的含糖量雖然不低，不過我們給大家推薦的量，就是一天幾枚，糖的攝入量不會超標。

而且山楂里還有一種有機酸，含有一些助消化的酶。對調節血脂特別是甘油三酯有作用。

2、蘋果。

蘋果是人們容易忽視的「降脂果」，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的甘油三酯，並幫助其排出體外。

果膠還能與其它降甘油三酯的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。

此外，蘋果分解的乙酸也有利於甘油三酯分解代謝。

不過這裡可要提醒各位的是，無論是山楂還是蘋果，都只是幫我們平穩甘油三酯，少吃油，少吃糖才是關鍵。

豆類控血脂有特長

說到平穩甘油三酯，還有個一類食物，它可是全才，不光能平穩甘油三酯，對其他的血脂異常也有作用，就是豆類。

大豆的平穩血脂作用,不是僅僅降低某個單一的指標(如血膽固醇或甘油三酯),還表現在「全方位」地調控血脂水平。

大豆何以具有如此神奇的降脂功效呢？

這還要歸功於大豆所含的幾種功效成分,包括大豆蛋白、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、不飽和脂肪酸、維生素E和膳食纖維等。

它們或者獨立或者協同發揮降脂的功效,構成一道抵抗高脂血症的立體的膳食屏障。

豆芽穩血脂，更勝一籌

豆子本身就是一種很好的平穩甘油三酯的食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到豆子原含量的六七倍之多。

大量維生素C可促進甘油三酯排泄，防止其在動脈內壁沉積。

豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的甘油三酯相結合，並排出體外，從而降低甘油三酯水平。

大蒜能對付「壞膽固醇」

大蒜能控血脂的說法流傳也很廣，不過要注意，它主要是針對「壞膽固醇」。

大蒜中含有的大蒜素等營養成分可緩解血小板凝結從而防止血栓的形成，故經常食用大蒜有防治高血脂症、冠心病、高血壓的作用。

科學家給大蒜的另一個外號是「血管清道夫」。

長期吃大蒜的人血管內壁里的沉積比不吃的人要輕很多，而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時間長了會讓動脈阻塞、彈性變差，引起中風或心肌梗死。

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