又到吃烤全羊的季節啦！盤點武漢10家好吃的烤全羊

據說是武漢最早烤全羊的一家。這裡的烤羊蠻有名氣，去的人很多，位置蠻偏，烤羊需要提前預定，價格還有些小貴，一隻羊1千元左右~除了

烤羊還有烤兔子和雞，都綁在一個鐵架子上，中間是火堆，羊用鐵釺子穿起來，拿過來的時候已經烤的差不多了，然後放在火堆上繼續烤，蠻

有風味，吃起來很焦很爽口，相當的新鮮~兔子的味道也不錯，雞就不大好吃了。。吃完了可以去另外一邊涮羊雜火鍋，有羊血和各種羊內臟之

類的，我們還加了些青菜和火燒饃，味道都還蠻好的，特別是湯也蠻鮮，主要就是去吃那個氣氛，一個個的火堆排成一列，大家搶著一起吃，

蠻有意思~

1280 /只 26斤左右；1480/只，30斤左右。一羊兩吃，吃完後羊雜涮火鍋

地址：沌口開發區湯湖公園南側

電話：13545209812

武漢比較知名的特色店子，夏天做油燜大蝦、秋冬季做烤全羊。

第一步，烤水分。鮮活的全羊肉已經被五花大綁，如同一面旗幟般平鋪在烤架上了。第二步，增香。大概一刻鐘後，需要給羊刷上第一道油（

添加了茴香、孜然、辣椒末的清油，提香入味），原本白嫩嫩的羊子，立馬穿上了金黃油亮的花衣裳。緊接著的，是長達3個多小時的烤制過程

，為了受熱均勻，烤羊師傅們需不停地轉動把手。第三步，下料入味。羊烤得九成熟時，師傅們拿起小刀，在羊身上厚實的部位劃開小口子，

均勻撒上調料（芝麻、辣椒粉、孜然粉、茴香末等），再噴上料酒。最後再上一道油，香噴噴的烤全羊，彷彿久旱逢甘霖，油滴外滲，里外皆

熟，這一道美味的烤全羊終於出爐了。肥仔的烤全羊，外皮酥脆重口味，皮下的肉，肉汁充沛，一口下去，肉汁在口中爆開。

29元/斤稱重，一羊兩吃，吃完後羊雜涮火鍋。

歡樂谷店：武漢東湖歡樂谷正門對面仁和路直行500米。

訂餐電話：86867017 86537017

徐東特色店：秦園東路與團結大道交匯處（水岸星城對面）

訂餐電話：027-51872802 (裝修中，進餐的朋友請前往歡樂谷店消費)

漢口特色店：黃埔科技園中一路特3號

訂餐電話：027-65660471

開了很多年的農家菜館子，店還有點大，裡頭還養了很多隻喜歡搖晃腦袋走來走去的鸚鵡。對於這麼有野性的進食方式倒也匹配的很，烤羊肉

配孜然也不錯。羊肉烤得外焦里嫩，很香，也不很辣，羊肉湯很鮮，葷素8、9個配菜，9個人40斤羊吃得好撐，加了點菜，打了個小折，平均每

人140元。旁邊有壯漢9個人吃了2頭羊，羊肉是活羊現烤的，我看到用小推車推了幾頭活羊。除了烤全羊，還有各種農家菜。不過來這裡最好不

要開車，吃烤羊不喝酒就太遺憾了！

39元/斤稱重，一羊兩吃，吃完後羊雜涮火鍋

地址：硚口區 漢口長豐大道58號東風工業園A棟

電話：027-83499099 027-82336503

老闆是穆斯林，他家烤全羊不錯，和牧羊庄圍爐現烤不一樣，烤羊用的是綿羊，羊是烤好再端上桌，老闆幫忙給撕成小塊，客人用手抓著吃，

外焦里嫩，相當美味。還送四道冷盤，搭配起來吃不會膩，做活動的時候888一隻。烤羊肉串、銅碳火鍋也是他家的特色。

地址:漢陽區沌口開發區東風大道奧林花園商網5號(金色港灣公交車站正對面華苑大酒店旁)

電話:027-84792626

一次偶然的機會在這裡吃了一次烤全羊，等的時間較長，但好在口感還是不錯的，外蘇內軟的，四五個人吃一隻羊實在是撐的不行了，建議有

要去的朋友最好多找些小夥伴一起，一隻羊估計吃十來個人沒有問題，特別是妹子，戰鬥力又特別弱，打包回來的口感都要差很多

36元/斤，現做活動30元/斤

電話：027-83372481

地址：東西湖區吳家山九支溝中小企業城

秋冬季進補當選羊肉最佳，坐落在青山的灶王府家烤全羊真是一大特色。一羊兩吃，烤好的羊子外表金黃油亮，外部肉焦黃髮脆，內部肉綿軟

鮮嫩。吃起來不肥不膩，一口肉一口酒，那種感覺真是爽快至極！吃完烤全羊再搞內臟火鍋，鍋底是羊頭和白蘿蔔熬制而成，味道濃郁而鮮美

，配上涮菜太贊了！

36元/斤稱重，一羊兩吃，吃完後羊雜涮火鍋，還送幾樣配菜。

地址：青山區 沿港路13號(近青山少年宮)

電話：027-86887117 027-86889116

和單位同事一起去的。只能提前電話預訂。烤完之後羊就變得好小了，尤其是羊排的位置就是紙樣薄，囧。剛開始吃的時候覺得味道比較淡，但是越吃越咸，吃到後來不知道是木炭沒了還是怎樣，肉都涼了。說實話，味道一般般，還不如外面的烤肉串，就是一邊自己切一邊吃倒是挺有意思的，一圈人圍在一起吃的是個熱鬧。吃完了肉之後覺得真是好油，就火鍋下點青菜吃，倒也湊合。

1880/只 45斤左右 1280/只 30斤左右。一羊兩吃，吃完後羊雜涮火鍋

地址： 洪山區 魯磨路388號中國地質大學洪山校區植物園大門旁

電話： 027-87510007

店家會把內臟等分類處理好，然後炒菜上來。先上的是尖椒暴羊肚兒和一盆奶白色的羊湯，然後就是用大托盤盛裝的烤全羊了。 頓時濃香四溢

，那烤羊，頭蹄皆去掉烤炙，色澤金黃，上面還撒有孜然辣等作料。 眾人皆左手帶塑料手套，右手持刀，然後就是烤羊身上的白光閃閃了 。

。羊皮熏香焦脆，羊腿多汁嫩滑，羊排吮骨有味。。。羊湯恬淡開口。。不多會就被眾人報銷掉了。。而後又有羊血旺和尖椒羊肝兩個菜上來

880 元/只 25斤 1680元/只 50斤左右，一羊兩吃，羊雜可以燒菜。

地址： 洪山區 東湖風景區團山路(近市水務局渡假村)

電話： 027-87526156

靠近中南財經政法大學南湖邊上，遠遠的看見一小院內煙氣裊裊，一股熟悉的烤羊肉的香味飄入鼻中。慢慢走近，可以看見烤羊師傅在不停的翻轉著烤得焦黃的肥羊，時不時用刷子熟練的往羊肉上刷著各種調料，羊油嗤嗤的落入下面的碳火中，頓時口水橫流，食慾瞬間被激起……他家的羊子可是活殺現烤，羊子就圈養在院內，想吃哪只就點哪只。整隻、散點都行。烤好的羊排88元/斤。吃完烤全羊，新鮮的羊血、羊肚、羊肝、羊腸等免費送給您下火鍋。一大鍋熱氣騰騰的羊湯端上來，喝一口，讓你從頭暖到腳。大口吃肉，大碗喝湯，一羊兩吃

電 話：027-87505500

地 址：武昌南湖大道政院小區北門口（中南財大北門卡迪亞公館旁）

藏書羊肉必須宰殺活山羊做原材料。熬羊湯的鍋值得一提。這鍋是從江蘇藏書鎮託運回來的，整個鍋分成三個部分，最底部是個碳爐子，爐子之上是口大生鐵鍋，生鐵鍋上連著一個無底的不鏽鋼桶圈，外圍用木塊再圍一圏形成一個蒸酒用的蒸籠狀。卸下的羊骨頭熬湯，羊肉和羊湯一起燉熟了吃，羊心、肝、腸、肚、鞭等做成滷水冷拼。一整隻羊全部都得到有效利用，湯濃肉鮮味道美，而且把一隻羊的各個部位利益最大化。現在東山羊庄的老闆從重慶請來烤羊師傅賣起了烤全羊，烤全羊用的也是活羊，1隻羊有50多斤，人多可點一整隻，人少半隻就可以了。 1480/只 ，780/半隻。 50多斤一隻的羊，一羊兩吃，吃完後羊雜涮火鍋

地 址：漢口寶豐一路62號，女子監獄斜對面

電 話: 83607186