自家做的菠蘿醬最實在，大塊的果肉在裡面，比買的好吃N倍

07-05

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自家做的菠蘿醬，大塊大塊的果肉在裡面，酸酸甜甜的，感覺吃多少也不會膩。尤其就著麵包吃，越吃越帶勁兒，絕對充滿幸福的感覺~

話說今年的菠蘿價格真不貴，在超市五六塊錢就可以買一個。所以，這碗健康原生態菠蘿醬成本實惠。製作方法也不難，正好明天休假，喜歡的親們一定要試試看哦~

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具體製作方法

第一步：準備食材。菠蘿1000克、白糖50克、檸檬汁少許。

第二步：菠蘿去皮切成塊，然後放入淡鹽水中浸泡半個小時。

第三步：將泡好的菠蘿三分之一切成丁，剩下的用破壁機打碎備用。

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第四步：把菠蘿汁、菠蘿丁、白糖一起倒入鍋中小火邊加熱邊攪拌。

第五步：將檸檬汁倒入鍋中。（如果沒有檸檬汁，也可以用少量的白醋代替。另外，這個時候可以嘗一下味道，如果覺得太酸，可以再放一點糖。）

第六步：繼續加熱至菠蘿醬越來越濃稠，顏色也越來越深，散發著濃郁的菠蘿香氣時即可關火。晾涼後裝到消過毒的小瓶中，蓋好蓋子，放到冰箱中冷藏，隨吃隨取即可。

大家在烹飪這道菜的時候，有什麼問題都可以加微信公眾號「leyou517」問詢。我會一一認真回答。