秘長期吃紅棗竟然會變成一輩子不顯老.....

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越吃越美麗的大紅棗

紅棗紅棗一日吃三棗，一輩子不顯老

中國的飲食文化歷史悠久，中醫的歷史也和 華夏文明一樣流傳了下來，中醫講究補身體，除了推拿針灸更多的是進行食補。

紅棗是經常遇到的補氣養血的食材，古代女性就經常食用紅棗來調理自己的身體，那麼紅棗有哪些做法呢？

紅棗烏雞湯，養肝益氣

材料：烏雞、阿膠、黃精、芡實、桂圓 、紅棗、枸杞子、桑葚做法：燉煮3小時，老火燉湯。

特點：養肝、益氣、補血、滋陰廣府湯即廣東人煲煮的中華老火靚湯，已有數千年歷史。嶺南地區多濕 熱，長久居住，濕熱侵身在所難免，愛吃的廣府人從中醫藥理的食補良方中悟出了老火靚湯，火候足、時間長、既取葯補之效，又取入口之甘甜。

2

黑米紅棗粥，補血最佳

原料準備：大棗10枚，黑米80g，紅衣花生20g，白糖適量。製做方法：將紅棗洗凈切開去核，二者放在一起旺火煮沸，加入白糖，小火熬成粥。功能效果：滋陰益腎，養血止血，可治小兒貧血。

大棗煮飯，延年益壽

原料：党參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。

方法：將党參和大棗用水同煎半小時，去掉党參渣；用糯米蒸飯，將大棗鋪於飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養胃，延年益壽。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之後，可使人血氣暢通，身輕不倦。

營養紅棗4

紅棗芹菜湯，補充精氣神

原料：《食療本草學》水2碗，紅棗6粒，芹菜10兩，片糖半塊。

製作：芹菜摘除根、葉，將莖切成2吋1條。 將芹菜、紅棗，水放入煲內煮。 放入片糖調味。 飲用時去渣只飲湯汁。

功效：婦女產後感到疲倦無力，食欲不振，精神不安，可飲用紅棗芹菜湯，因為常飲這湯水，有安神養血，增進食慾的功效。

5

荔枝紅棗湯，安神健脾

用料：荔枝15克，紅棗30克。

製作：取荔枝、紅棗同置鍋內，加水適量，文火煮至紅棗熟爛，即成。每日1劑，吃荔枝、紅棗，喝湯，空腹頓服。

功效：補養心脾，養血安神。適宜於氣血虛虧，神疲乏力，面色萎黃，飲食減少，眩暈健忘者食用。

原理：荔枝、紅棗，均為食療佳品。荔枝味酸甜，性溫，功能滋肝益心，填精髓，補氣血，溫陽氣，止煩渴，益顏色。唐代藥學家孟詵說它通神、益智、健氣；《玉楸葯解》說，荔枝甘溫滋潤，最益脾肝精血。現代研究發現，荔枝含有豐富的果糖、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素C及檸檬酸、葉酸、蘋果酸和多量遊離氨基酸，有一定的益智效用。紅棗含有大量的環磷酸腺苷，有強壯作用，並有鎮靜、催眠和降壓等作用。本葯膳取荔枝與紅棗同用，有較好的補益作用，對脾虛血少者，尤為適宜。

備註：陰虛火旺及痰濕阻滯者，不宜食用

紅棗泡水，養肝排毒

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

紅棗熬湯，止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

除了動物肝臟以及動物血和紅肉中富含的「血紅素鐵」可以直接被人體利用以外，所有植物性食物中的鐵都是不容易被人體吸收的三價鐵，生物利用率較低。人體要想從植物中補鐵，就必須先把三價鐵還原為二價鐵之後才能利用，這就需要胃酸、維生素C以及有機酸的幫忙。而大棗中恰恰因為富含豐富的VC，所以大棗有絕對的轉化鐵的優勢，這就是大棗被推崇為補鐵養顏佳品的唯一秘密！

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