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自製哈根達斯

07-05

材料：四個雞蛋（只用蛋黃）；兩袋純牛奶；二兩白糖。

把蛋黃和白糖放在一起打成乳白色

把牛奶倒入鍋中煮至微開。

將煮好的牛奶用勺子慢慢倒入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。

將攪好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，倒入容器中晾晾。

把晾晾的蛋奶液放進冰箱冷凍。也可以放點奶油。

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