網箱養魚技術（一）_農業技術_農業科技_雲和農業信息網

1、什麼叫網箱養魚？ 網箱養魚就是利用纖維片、金屬網片等材料縫製成長方體、圓柱體等一定形狀的箱體，把這種箱體架設在較大水體中；箱體網目張開，網箱內外水體可以自由交換，在這樣的箱體環境中養魚叫網箱養魚。　　2、網箱養魚有哪些優點？ 網箱養的魚產量可高於池塘產量的幾十倍到一百倍以上；與工業化養魚相比，網箱養魚可省略一系列充氣、排污、過濾等技術設施。可以說網箱養魚是近20年內在世界範圍廣泛興起的一種多快好省的養魚方法。網箱養魚有許多優點，可以歸納如下： (1)生物學優點 放養密度大、成活率高；生長快，養殖周期短；餌料係數低，餌料利用效率較高；養成的商品魚肥滿係數大，魚肉鮮嫩。網箱里的生態環境容易控制魚類繁殖。有些魚類處於高密度種群情況下，其性腺發育可能受到抑制。 (2)飼養管理方面優點 機動、靈活、操作方便。可在同一水體進行多品種單養或混養而互不干擾。設置網箱的水體環境如果變得不適宜，可隨時移動位置；也可採用「放牧式」養殖法，帶著網箱尋找良好的水域條件飼養。在生產過程中隨時可以觀察網箱中魚群活動、攝食情況。發現魚病，可以及時治療，方法也簡便。 (3)經濟學優點 經濟收益比較高。如果利用水體中的天然餌料，例如在較肥的湖泊、水庫、河道里設置網箱養殖鰱鱅魚，可節約大量飼料肥料。 網箱養魚不佔陸地面積，減少對農業的壓力。　　3、網箱養魚為什麼能獲得高產？ 網箱養魚實際上是利用大水面優越的自然條件、結合小水體密精措施實現高產的。在養殖過程中，由於水流、風力以及網箱中魚群本身的活動，使網箱內外的水體不斷的交換。可以帶走網箱里魚群的排泄物及食物殘渣，箱內水質清新，含氧量較高，即使高密度放養，一般也不會發生缺氧或水質惡化。只要有充裕的食料，生活在這種良好生態環境中的魚必然生長較快，成活率較高。 不投餌用網箱養殖鰱鱅魚也是利用網箱內有活動的水，使鰱鱅魚源源不斷地得到天然食料，所以能高產。　　4、哪些水體可以設置網箱進行養魚？ 大多數水庫庫灣水體都可以利用網箱養魚，而且不需要作任何特殊的整治，只要安裝妥當，並保持網箱在水體中成形即可。　　5、網箱養魚應掌握哪些關鍵？ 網箱之所以能高產，主要是由於網箱內外的水不斷交換，在網箱中有一個適宜魚類生長的良好的生態環境。如果網 箱內成了靜水。那麼，水質就要惡化、溶氧量減少，網箱內密集的魚群不但不能正常生長，還可能死亡。 因此，管理工作中的主要一環是定期清洗網箱壁，防止網眼堵塞。網箱養魚的整個生產程序，包括設置網箱水域地點的選擇，網箱網目的形狀和大小，設置方式以及日常的養殖措施都應該考慮到，以有利於網箱內外水體的交換為原則。 只要有清新的水不斷地流經網箱，並有足夠的適口餌料，網箱養魚成功的希望是很大的。　　6、養魚網箱有哪些形狀？ 養魚網箱有各種形狀。有長方形、正方形、八邊形、十二邊形，還有圓形、船形等。目前使用較普遍的是長方形和正方形兩種。 養魚網箱主要由框架、箱體和浮力裝置三部分構成。有的設有投餌裝置，如投餌機和餌料盤，還有的在網箱上面裝有不透明的頂蓋。 框架即懸掛箱體的支架。把箱體固定在框架上，可保持箱充分張開、成形。框架可用木材、楠竹、塑料管等材料構成。如果設計框架的浮力足以浮動箱體和其它結構，可省卻浮力裝置。 網箱如果偏大，操作管理不便；偏小，增加成本。為了更好地發揮網箱養魚生物學效益，網箱面積可考慮在10-50平方米之間，網箱深度可根據養殖品種和水體環境而定。養殖鰱鱅魚設置浮式網箱。實踐中以使用2米深網箱較多，一般不超過4米。　　7、養魚網箱有哪些設置方式？ 大體可以歸納為浮式、沉下式和升降式三種。比較理想的設置方式應該是網箱中的生態環境適合於所養殖的對象，而又便於操作管理，經濟上也比較節約。　　8、網箱養魚要求什麼樣環境條件？ 設置網箱的水體環境必須能適應養殖對象的生理需求。因為每一種魚對溫度、溶氧、鹽鹼度等環境因子都有一定的適應範圍。某一個主要環境因子不適宜，就可能成為網箱中魚類生長發育的限制因素。例如，把養殖冷水性鮭鱒魚類的網箱設置在水溫超過20℃的水域當然不行。此外，對魚類有害的有毒物質污染的水域也不能設置網箱養魚。 選擇微流水或有潮汐的水體環境，更有利於網箱內外的水體交換。如果不用人工飼料養殖鰱鱅魚，則要選擇浮游生物豐富的水體才能達到高產。 浮式網箱抗風浪較差，多設置於湖灣、庫灣、港灣、海灣等有屏障的位置，以避免大風浪或洪水的衝擊。箱底最好能離水底0.5米以上，以免底質、沉積的有機物等對網箱中魚群發生不良影響。　　9、什麼樣的水質可用網箱養殖鰱、鱅魚？ 籠統地講是水質較肥、浮游生物豐富的水體，可用網箱養殖鰱鱅魚。一般營養型，最好是富營養型水體用網箱來養殖鰱鱅魚，可以不投餌，經濟效益較高。貧營養水體不宜養殖鰱鱅魚，除非投喂或補充餌料。 水體的營養類型可參考下列指標：浮游植物數不到30萬個/升、浮遊動物不到1000個/升(濕重不到1.5毫克/升)為貧營養型；浮游植物30－100萬個/升，浮遊動物1000－2000個/升（濕重1.5－3.0毫克/升）為一般營養型；浮游植物每升100萬個以上，浮遊動物每升水中3000個以上（濕重每升3.0毫克以上）為富營養型水體。 浮游生物量及其種類組成對網箱養魚生產力都有影響。例如，白蓮河水庫中的魚腥藻屬是浮游植物中的優勢種群，能為鰱鱅魚很好地消化利用，在白蓮河水庫養魚的食料中起了相當大的作用。　　10、網箱培育鰱、鱅大魚種的放養密度如何確定？ 主要根據水體中浮游生物的多少來定。網箱每立方米水體夏花（4－5厘米）放養量為50－100尾；富營養型水體為100－300尾，水溫保持在24℃以上，如飼養管理得法，飼養期約60天即可達到13厘米規格。例如：白蓮河水庫1977－1978年6－8月份，浮遊動物變動在3000－9000個/升，浮游植物為400萬個/升，每立方米水體放養300尾，經60天培育，網箱中鰱鱅魚種全部達13厘米以上的規格。 因放養密度與預定規格的培育時間呈函數關係。如密度減小，可提前達到規格的時間；密度增加，達到規格的時間需相應延長。　　11、網箱中培育鰱、鱅魚種的搭配比例如何確定？ 網箱中培育鰱鱅魚大規格魚種的搭配比例，主要應根據浮遊動物量或個體數量而定。從水庫生產實踐看，一般鱅魚所佔比例較大，可佔總放養量的50－70%。從白蓮河水庫實際測得的數據分析，浮遊動物月平均在3000個/升上下，大致占浮游植物數量的0.1%，鱅魚種的放養量佔50－60%，鰱魚種為40－50%；浮遊動物在9000個/升上下，大約佔浮游植物數量的0.2%，鱅魚可佔70%，鰱魚為30%，都可同時達到13厘米規格。 無論放養密度還是鰱鱅魚搭配比例的確定，固然與水域浮游生物種類和數量密切相關，其它環境因子，例如水溫、溶氧以及水流條件等也有影響，另外，與日常管理技術水平的高低同樣有很大關係。因此在生產實踐中還需根據網箱中魚種的生長情況靈活調整。　　12、網箱結構和材料？ 一般網箱包括網身、框架、浮子、沉子、固著器等部分組成。網身目前主要使用聚乙烯等原料作為網線來編織網衣，一般可使用3－5年。框架我國目前使用毛竹製成，而國外多使用角鐵、扁鐵製成，造價雖較高，但使用年限較長。浮子常用的為球形塑料浮子或金屬的貯油桶。　　13、網箱網目大小的確定？ 網目越大，越是節省網衣材料，網箱的成本就越低，而且網目不易被堵塞，水的交換狀況也較好，但過分大網目逃魚概率大。因此要從這兩方面全面考慮，然後決定合適的網目規格。可根據所獲魚種大小確定網目大小。公式為：a＝0.13國L，式中a為網目單腳長度（厘米），L為鰱鱅魚的全長（厘米）。例如放養鰱鱅魚種、其全長分別為5厘米和10厘米按上述公式計算，a 分別為0.65厘米和1.3厘米，則網目尺寸最大值為1.3厘米和2.6厘米。　　14、網箱養魚的水質要求？ 水中溶解氧量的高低是網箱中魚類生長好壞的重要條件。水中溶氧量和水的溫度成反比。根據有關資料，多數鯉魚類對環境中氧的需求量不低於3毫克/升，如果低於這個指標，魚類的攝食能力受到影響，生長減慢，餌料效率下降。　　15、網箱養魚的放養密度和規格？ 魚類隨著密度的增加水質惡化，特別是溶氧減少，食料條件變差，生長受限制，養殖密度以100－400尾/平方米較為合適。規格一般應選擇大規格魚種為主，養殖成魚應以5－20V/斤的大規格魚种放養。　　16、網箱適宜於養哪些魚類？ ①生長快，養殖周期短；②餌料要求不嚴格，容易解決；③肉味鮮美，深受市場歡迎，經濟價值高；④適合本地水溫要求或者為地方性習慣養殖的種類；⑤魚種來源容易解決；⑥抗病力強，養殖容易等優點；目前國內養殖的主要品種有：鰱魚、鱅魚、草魚、團頭魴、鯉魚、虹鱒、鱘魚、鯽魚（銀鯽、白鯽）、鯰魚、羅非魚等。　　17、網箱養魚的投飼技術？ 要使網箱養魚獲得最佳的經濟效果，降低飼料係數是一條重要的途徑，而降低飼料係數的關鍵，除配製最優飼料配方、選擇合理的飼料制形以外，給食率和投飼方法講究就顯得極為重要。一般說來，同一種魚類的給食率相當於其飽食率的70%。日投飼量一般按魚體重量的2－5%投喂，飼料係數按2－3計算。　　18、網箱養魚的管理技術？ 主要有魚种放養，結合喂餌，檢查、清除網箱上的污物，破網修補，水位變化時調整網箱位置，颱風來臨時的安全措施，以及魚群收捕等等。　　19、網箱養魚應注意哪些日常管理工作？ 日常管理工作的好壞，不僅影響產量，而且直接關係到網箱養魚成敗問題。主要工作是，經常檢查網箱的安全程度和定期清洗網箱壁的附著物。 網箱的安全程度就是防止網箱出現漏洞，魚群外逃；防止兇猛魚類或鳥獸敵害破箱掠魚。有的水庫已發現劍魚穿洞進箱，有的湖泊發現螃蟹咬破網箱。另外，乾旱和洪水季節，要防止網箱擱底和被洪水掀翻沖走。遇到這種情況，就可利用網箱靈活、機動的特點，乾旱時把網箱往深水位移動；洪峰到來之前，往緩流處移動，避開洪水衝擊。網箱下水以後，網箱壁上逐漸會出現大量附著物。根據附著周期的長短，一般每7－10天清洗一次。　　20、怎樣檢查和發現網箱有「漏洞」？ 網箱出現破洞，網箱里魚群會全部逃光。為了防止逃魚，通常可採取定期檢查和臨時檢查兩種辦法。定期檢查就是每隔一定時間全面檢查一次箱體，一般10天檢查一次。臨時檢查，就是特殊情況下檢查網箱的安全程度，例如網箱受到洪水的衝擊、障礙物牽掛或發現網箱中魚群突然騷動，就要及時把網箱拉出水面仔細檢查。 即使經常檢查，往往找到漏洞時，網箱里的魚已大半或完全外逃。怎樣才能及時發現漏洞，謹防魚群大量外逃呢？柬寨漁民用「標誌魚」作信號的辦法值得借鑒。 就是在養殖大口鯰魚的網箱中，適當搭配放養指標魚鬍子鯰，每隻網箱一般搭入10尾。這兩種魚的體色、習性不同。鬍子鯰體色暗黑，貪食而狡猾；大口鯰體色較淡，性情比較溫和。投餌時，鬍子鯰體色每每先游到水面搶食；萬一網箱出現破洞，最先外逃的也是鬍子鯰。漁民在每天投餌時，如發現鬍子鯰少了，表明網箱已有漏洞，便立即檢查箱體，找出破洞，採取補救措施。 我國養殖的魚類中，體色鮮艷、習性各異的種類還不少，例如紅鯉魚、紅草魚，也可以用來作「指標魚」。 21、附著物對網箱養魚有哪些影響？ 附著物對網箱養魚的影響是多方面的：　　（1）增加箱體重量，超過網箱原設計浮力，使網箱下沉； （2）腐蝕網片材料，縮短網箱使用壽命； （3）有些附著物會消耗流入網箱水體中的營養成分和氧氣； （4）可能潛伏著大量的魚類病源體； （5）最為嚴重的是堵塞網眼，使網箱中變為「死水」造成網箱中有機廢物的堆積，氧氣缺乏，水質惡化，影響網 箱中魚的生長，甚至生存。　　22、怎樣清除網箱壁的附著物？ 附著物對網箱養魚的影響已引起國內外水產養殖者的普遍注意，經多方面研究，已有些預防、減少以及清除的辦法，歸納起來不外下列三種： （1） 機械方法 ①定期洗刷或用竹片抽打。目前比較好的辦法是採用高壓水槍沖洗，水手工操作效果好，效率高。 ②定期更換箱體，根據所有的網片材料及附著物的著生周期，定期更換箱體，換下的箱體可移陸上晒乾、洗浄、檢修、備用。 ③設置轉動式網箱，網箱箱體一般為圓桶形。把沉沒在水中的部位定期轉到水面以上讓太陽曝晒，可抵制水生生物的繁生。　　（2）化學方法　把網片材料預先用藥物處理。例如：硫酸銅可以抵制藻類的繁生，用硫酸銅處理過的網線材料在有效時間內可以抵制「青泥苔」的著生。　　（3）生物方法　在網箱中適當搭配一些雜食性或括食性魚類，藉以攝取網箱壁上的著生生物，可以降低其著生率，這種辦法既可減輕附著的嚴重程度，又提高了網箱的生產力。
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