剩米飯最好吃的做法——醬油炒飯，再加這一食材，味道好爆了！

冰箱里總是有吃不完的剩飯，這個時候要怎麼做才能將剩米飯的作用發揮到淋漓盡致呢？或許你會說做一碗蛋炒飯、什錦炒飯、揚州炒飯……這些都太low了 ,今天教大家做一個「醬油炒飯」，每一粒米都裹上醬油，顏色均勻，顆粒分明，超級好吃！

食材：

隔夜剩米飯，醬油，蔥花，雞蛋，玉米粒。

舀一碗隔夜剩的米飯，一定不要選擇熱的米飯，要涼透的，炒出來才好吃。

剝少許的玉米粒，在醬油炒飯中加入玉米粒能讓炒飯的口感咸中帶甜，味道更好。

準備兩個雞蛋打散備用，蔥切成蔥花。

由於家中沒有醬油，所以我用生抽老抽和耗油調製的醬油，比例是：兩勺生抽，一勺老抽，小半勺耗油攪勻。

熱鍋中倒適量的油，倒入雞蛋液炒散。

倒入米飯翻炒成顆粒狀，倒入調好的醬油炒勻，再放入玉米粒。

直到米飯顏色均勻，玉米熟透後放入蔥花炒勻便可起鍋了（由於醬油中有鹽，所有整個過程不用再加鹽了）。

中午的醬油炒飯，用最簡單的食材炒出不一樣的美味，希望大家喜歡……

推薦閱讀：