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武夷山景美 武夷禪茶醉天下

武夷山景美 武夷禪茶醉天下2010年07月01日 品茗文化

名山藏美景,古剎出御茶。茶中之尊的大紅袍,源自天心禪茶,譽傳人間千百年,讓天下多少茶客陶醉!

引茶入禪,茶緣佛法。中國佛教傳於印度,發展在中國。開宗立派,禪宗成為一大佛教體系。然而,茶是思想,茶是文化。引茶入禪,源於寺院經濟。禪機深厚,法緣殊勝的澤道施茶與我而言道:「茶佛一家,天心永樂也」!自北魏到隋唐,由於政教失融,儒、釋、道三教的論爭,佛教曾經歷幾次毀滅性的洗禮。佛教子弟據於當時的社會實際,開始了旨在世俗化、大眾化的變革,提倡眾生平等。特別是百丈法海推行「一是不作,一日不食」清規,僧人農禪並舉,以補充寺院經濟來源。各地寺院亦發揮自身優勢效之,形成禪寺合一的文化傳統,得到社會的認同。在「五象朝聖」,「千葉蓮心」之勝的武夷天心庵,扣冰古佛望天心圓月而悟,後人改庵為寺。九曲武夷方圓百里,紅岩疊嶂,雲霧山中,寺院從唐貞年間就開始種植岩茶。明末清初同安人,曾隨師在鄭成功儲賢館為幕僚的一代茶僧釋超全禪師,巧制茶工藝,善烹功夫茶。他雲遊山川名剎,嘗天下名茶,最終嚮往如夢似幻的武夷自然仙境。在這氣候溫和,得天獨厚的茶園裡,茶僧創始了烏龍茶工藝。禪是茶,茶是禪。赴茶宴,研茶藝,探茶道,說茶德,超全禪師寫下了七言四十六句《武夷茶歌》,刻畫出天心禪茶的風采:「如梅斯馥蘭斯罄,大抵焙時候香氣」。至今,半山岩上那六株老茶樹的靈姿如茶歌如賦,「岩阿宋樹無多叢,雀舌吐紅霜葉醉」!

品茶悟經,茶融政教。知茶道,明禪心的澤道主持,胸襟寬大,忍讓謙和,常示大乘之風。一日茶會,我悠然笑問:「何為和尚?」答:「以和為尚!」從他援禪如茶、融茶於禪的造詣之中,我適然領悟到中國佛學的融通、簡易、和諧。據寺中記載,從小受禪學影響,慧根極深的朱熹,進士及第後,貫通儒釋,來武夷天心寺與大慧禪師徹夜品茶論禪,精神領會,日後創立了集儒、釋、道之一體的理學體系,留下北有孔子,南有朱子的中國理學燦爛文化。禪茶,叫人和平相處,和氣長生。進山的大彌勒佛像後的岩壁上,留有清康熙大帝為來京說佛的天心寺鐵華上人的御書「佛」刻大字,浮現政教和通!三教相融,茶是天使。一片茶葉,是金、木、水、火、土的集成。茶,教人修心養性,安靜、思考、理智、清和就是茶的靈性。南韓人說茶是「清和禮樂」,日本人道茶為「和敬清寂」。而中國的儒家在茶中「清心寡欲」,道家在茶中「清修無為」,佛家在茶中「清靜般若」。世人在喝茶中交流思想,在融通百家中喝茶。佛學的「普渡眾生」,儒學的「以民為本」,道學的「一視同仁」,都有著內在的聯繫,把人類社會的「無」與「空」,把順應自然與因果道理統一起來。這裡,茶中味的濃與淡,苦與甘就是辯證法。當年毛澤東同志在《如夢令》詞中,「直指武夷山下,風展紅旗如畫。」如今政通人和,以和為貴,人們醉心於構建和諧社會,茶話會上,清茶一杯,共識社會科學發展觀,同建全面小康社會,不就是百姓之渴么?但願「清茶能醉客,人間皆天堂」!

岩茶通神,茶紅御封。一次風雨之晚,我領友人到寺,澤道主持巧在,他在茶宴中笑云:「你們前來,是佛緣,人緣,機緣,隨緣,善緣哉!」茶,讓人理性,給人明白。喝茶,愈喝愈清楚,愈喝愈有味。友人問及寺中國寶《大紅袍》,大和尚把如煙往事講述得如現,讓人身臨其境。明洪武年間,朝廷關心民生,改龍團為散茶,明代閩縣知縣徐柳崇佛好茶,游九曲勝景,品天心禪茶,茶濃情更濃,茶醉心不醉,舉筆一氣寫了了著名的《天心茶疏》,描下「依馬鳴,龍樹製造之方,得地藏,清涼烹煎之旨」;「玉雪飛時,香遍閻浮國土;白雲生處,光搖紫極樓台」。茶中,有禪的意境;禪,在茶香中躍出。天心禪茶,由於引入黃山僧人的松蘿製法,以炒代蒸,茶葉色香味美,品之如甘露玉漿,成為茶中極品。制茶過程中,僧人還發現茶的入葯功能。據說明初有舉子雷鎰趕考進京,中暑寺旁,用茶得救,高中榜首後以大紅袍披茶謝恩,於是大紅袍茶名不經而傳。茶緣來自人緣,人緣在茶緣之中。永樂初年,尚書胡瀠奉命來武夷暗訪時,卻留連忘返於洞天花雨的禪院,耽迷天心寺的禪茶,見到茶僧的制茶功夫,聆聽報恩大紅袍的由來,沉醉於芳香的禪茶中,月後回京獻茶朱棣帝,龍心大悅,下旨天心寺「精耕勤灌,嫩摘細制,世代相傳,歲貢入京,」同時封天心寺為「天心永樂禪寺」。澤道述茶中情,以寺中兩塊聖旨碑佐證。我思之,寺旺茶興,是禪茶培育在這片凈土上,一方山水之功,展一方貴茶之美!武夷處于丹霞地貌,重岩滴泉,茶樹以山岩為骨,飲露沐風,人勤種護,方現茶之本色!然而,聲聽大紅袍的美麗傳說,誰也忘了下山時間,一個個如痴如醉……

貢茶利樂,茶榮民福。人生開門七件事,其中少不了茶。茶是社會文化貫通的橋樑,是人們思想共識的載體。下山的路上,澤道主持說:「茶,奉獻人生,禪,願眾生得安樂!」禪茶,是神茶,仙茶,也是皇茶,民茶。是的,茶與禪神合,以茶會友,以茶為媒,造福了武夷山的人民。茶綠,是誠信,茶紅,是振奮。過去的崇安縣,已變成武夷山市。為國茶一絕的天心古岩茶,進入中南海為國家領導人接待外賓之用,萬茶之冠的武夷大紅袍,遠銷五湖四海!禪茶之德,覺我,覺他;禪茶之道,律己,律人。天心永樂禪寺的茶僧們,資戒心,定心、智慧心,繼承農禪一體,禪茶一味的精神,廣劈茶園,以永樂茶坊為手工制茶基地,把天心禪茶居為茶文化交流窗口,讓「大紅袍旅行社」為接待友人的禪茶之家!禪茶利樂有情,帶來武夷的興盛,迎來山寺的金光。在社會有關人士的大力支持下,澤道領眾僧醉心宗教旅遊文化事業,善心慈悲濟世,熱心社會責任。如今,重建的天心永樂禪寺輝煌一新,十萬茶農在茶文化中得經濟實惠,天下第一茶,走向海內外,……玉女羞對大王峰,天心貢奉皇家茶。神山勝景,禪寺名茶,引來了無數來客,荷蘭女王亞特麗克絲,國家領導人楊尚昆、李瑞環、李鵬、吳邦國等相繼蒞臨觀光!禪是緣,茶為詩,景如畫,展現「紅袍施滿恆沙界,永祝龍圖億萬春」! 

武夷山景美,天心禪寺古,大紅袍茶醉!

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