秋季養生重潤肺 9種潤肺茶和9款潤肺食譜推薦

07-05

處暑時節，時令已進入初秋，這時的養生重點是滋陰潤肺。你還在尋找初秋養生食譜?這裡就為你推薦9款養生食譜，助你在初秋時節滋陰潤肺，讓你在這夏秋轉季之時少生病!一起來看看這9道初秋養生食譜吧!

食譜一：梨粥

材料：梨一個、大米、冰糖適量。

做法：梨洗凈，連皮切小塊。梨核去掉。大米略洗，加清水浸泡30分鐘。小鍋里放入梨，添加清水，煮開。倒入大米，煮開後轉小火熬煮。煮到粥濃稠了，加入一小塊冰糖。繼續煮至冰糖溶化。

功效：梨性寒，汁多，甘甜中帶著點微酸，吃起來讓人生津止渴，具有潤肺涼心、去火解毒的功效，還能夠防治便秘，非常適合秋季乾燥的天氣，是人們非常熟悉的一種滋潤補養型水果，深受人們的喜愛。同樣地，以梨熬粥，也可收到同樣地滋補潤燥效果。

食譜二：南杏豬肺湯

材料：南杏仁20克，豬肺1隻。

做法：把豬肺反覆沖水洗凈。將豬肺切成片狀，用手擠，洗去豬肺氣管中的泡沫。再把南杏仁(注意只選用南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲內加水煲煮，調味即可。

功效：南杏性味甘、平、無毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋養緩和性潤肺止咳之物。因為含脂肪油較豐富(約 50%以上)，所以潤燥之功較好。豬肺，性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補肺的功用。南杏豬肺湯，可用於一般人因秋冬氣候乾燥引起的燥熱咳嗽。

食譜三：冰糖銀耳蒸南瓜

材料：銀耳1朵，南瓜半個，冰糖適量，枸杞適量。

做法：銀耳泡發，南瓜去皮，切成小三角塊，將南瓜轉圈碼入盤中，銀耳留一稍大點的塊，其餘全撕成小塊，放入南瓜中間留出的空隙處，取一碗裝適量冰糖，加適量水，放入蒸鍋中，將南瓜盤子坐在碗上，加蓋中火蒸20分鐘，蒸好的南瓜取出，淋上冰糖水，裝飾上枸杞即可。

功效：銀耳是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E，可以增強機體免疫力，維持健康狀態好好對抗這個「流感」高發季節，還可以改善秋燥癥狀。