比鈣片高十倍！這5道家常菜寶寶吃了不長高都不行！

文/荀營

最近幾年，排山倒海的寶寶營養品廣告充斥我們的視野，宣揚保健品能夠如何如何補充寶寶長個子所需的鈣元素，致使眾多父母淪陷，誤以為吃營養品是人體補鈣的最佳途徑……

誠然，不乏一些產品也能夠補充一定的鈣。但是，仍有多少營養品、鈣品卻未能滿足寶寶對營養的需求了。權威資料證明：一些蔬菜和豆製品的含鈣量不僅遠高於人工產品，於人體來說，更容易被充分吸收。因此，寶寶體內所需的鈣由蔬菜及豆製品補充未嘗不是明智之舉，一些家常菜更加是「補鈣高手」，下面這5種兒童補鈣菜，味美鈣足，極其適宜孩子季季食用，爸媽趕緊收藏備用吧：

一、豆腐燉魚

豆腐是大家熟知的高鈣食物，寶寶每日進補200克豆腐，就能滿足當日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶更管用。而魚肉中富含足量的維生素D，可以強化人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是寶寶補鈣的絕配。

二、芝麻醬拌菠菜

首先，芝麻磨製成芝麻醬之後，消化率會大大改善，作為兒童輔食再好不過。 且含鈣量比蔬菜和豆類都要高（每100g含鈣約870毫克）。經常食用對孩子骨骼增長、牙齒的發育都大有益處。

與之匹配的菠菜中富含的維生素K則是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是寶寶完美的補鈣菜。

三、黃豆燉豬蹄

黃豆在營養界向來有「補鈣豆」美稱，是最適宜兒童食用的豆類。而豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。

四、醋溜油菜

再次重申，不少綠葉菜在補鈣效果上毫不遜色，只是常常被父母忽視。其中小油菜的鈣含量優於其他蔬菜，明顯超過同樣重量的牛奶，乃蔬菜中的補鈣聖品，。此外，蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調，加之醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。常吃油菜，寶寶就能長大個子。

五、紫菜腐竹湯

紫菜中富含鎂、鐵等多種微量元素，經常食用能增強孩子記憶力、專註力。而當 當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利於鈣的吸收利用。恰恰腐竹就是富含鈣的豆製品之一，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。另外，對治療婦幼貧血、促進牙齒的生長更是有顯著的保健效果。

附：寶寶缺鈣，六大危險信號！

1. 寶寶突然出現多汗，特別是入睡後頭部出汗。莫名其妙的變得愛摩擦枕頭，後腦勺甚至出現了枕禿圈。是為較為明顯的缺鈣信號！

2.寶寶明顯不如以前活潑了。較平時精神萎靡，對周圍環境不感興趣。

3.寶寶連續幾夜自然驚醒，大哭不止。

4.前額發育高突，更甚者影響變至方形頭，亦是缺補主要征像。

5.一歲了寶寶還沒出牙或者囟門遲遲不閉合，缺鈣+1

6.有串珠肋的寶寶（缺鈣伴隨維生素D的流失，使寶寶軟骨質增長導致的結果）