用USANA營養素調理Ⅱ型糖尿病——你也可以試試！

案例1：

某男，56歲，空腹血糖為145（高於125即可診斷為糖尿病）；進一步檢查發現，他吃糖兩小時後的血糖指數是278，血紅蛋白指數ALC（紅血球細胞內的含糖量）已升至7-8，已屬糖尿病範疇。

調理方法：採用低糖飲食並進行中等強度的鍛煉，同時開始「全面平衡的 USANA營養補充計劃」。

他對營養和鍛煉計劃執行得一絲不苟！期間，只補充營養，而沒有進行藥物治療。只幾個月，其血糖就控制住了；一年以後不但控制住了血糖，而且血紅蛋白指數也降到了非糖尿病患者的範疇：空腹血糖指數是85，吃糖以後兩小時的血糖指數是88——他已不再是糖尿病人了。

案例2：

58歲的中學教師Dave，空腹血糖指數已經是145，在進食糖（吃含糖高的飯或飲料）後兩小時的血糖指數高達235——他可以確診為糖尿病人了。再看他的血紅蛋白 ALC指數為8.5（正常值是3.5-5.7），再次證明他已是Ⅱ型糖尿病人。

Dave本人願意通過改變生活方式而不是借用藥物來控制疾病。他開始了體育鍛煉和吃低脂食物，並開始補充營養保健品。自己檢查血糖，發現有所改變，7個月後，Dave空腹血糖指數已降至84，血紅蛋白ALC只有4.8，已屬正常範疇；為了確證，再查進糖後兩小時的血糖指數，結果只有86，也已不再是糖尿病人了！

上面是兩個實際案例。

曾經在我國並不常見的糖尿病，隨著生活指數的提高，在我國依然成為了「常見病」。許多人在三、四十歲時就開始明顯發胖，然後膽固醇和甘油三酯開始升高。很快地，高血壓必須處理，不然40多歲就發展成糖尿病了。有人把這稱為X綜合症。令人傷心的是，這些病人老得比預期的快得多，實際壽命要短8～10歲。

過去的25年中，糖尿病增加了5倍。在美國有800萬人已被確診為糖尿病，其中99%屬於Ⅱ型糖尿病（過去稱為後天性糖尿病），估計還有800萬人患了此病但還沒被檢測出來。據中國之聲去年11月15日的報道，中國有糖尿病患者1.14億，其中約九成以上是II型糖尿病。美國每年用於糖尿病的費用達1500億（占整個醫療保健費的 15%），其費用多寡取決於長期和短期的併發症。

我國糖尿病最嚴重危害是失明致盲，且因是視網膜病變而造成的失明，故不可逆致；還有晚期腎病也與糖尿病有關，早期以及病末，心血管病，中風等在糖尿病病人身上發病率仍然很高。

心血管病在糖尿病人身上常見的原因是，氧化了的低密度膽固醇(LDL)實際上已葡萄糖化，因而使得血液中糖分增高。研究證明，這種葡萄糖化了的氧化LDL甚至比單純的 LDL更容易造成動脈硬化。這是使得糖尿病人毛細血管受損的原因。

糖尿病成因

糖尿病不是一日形成的，而是由許多因素經長達10～15年的作用所造成的。我們日常食物主要是碳水化合物，這是一種長鏈糖，在體內釋放糖的速度在醫學上稱為血糖指數（糖從碳水化合物進入血液的速度），如白面、白麵包、麵條、白米、土豆一類的碳水化合物釋放很快（高糖食物）。吃高糖食物以後血糖迅速升高就刺激胰臟產生胰島素以控制血糖的高低。這類飲食日復一日地刺激胰島素的釋放，就像天天叫「狼來了」一樣。最終我們的胰島素就不像以往那麼敏感了，這就是胰島素遲鈍。

胰島素遲鈍僅僅是我們體內複雜的代謝改變的第一步。首先，我們進入了前糖尿病階段，我們對葡萄糖承受力受損，但這還不是糖尿病人；接著是膽固醇和甘油三酯升高，甚至還會出現由胰島素遲鈍引起的高血壓。幾年以後我們就真成為糖尿病人了。

一項對65,000個女性歷時6年健康護理研究表明，那些常吃高糖碳水化合物食物的人比那些常吃低糖食物的人患Ⅱ型糖尿病（後天性）幾率要高1.5-2倍。研究證明中排除了如體重、分泌腺、家族史等因素，說明這種高發病率直接與飲食有關的。

哈佛公共健康學校的流行病學和營養學教授Walter Willett（他也是以上這個研究項目的成員之一）認為，白麵包、土豆、白米一類食品應從食物指導書中去除，而應歸入甜食一類。

糖尿病與心血管病的關係

為什麼在糖尿病人身上不能很好地防治心血管病呢? 這主要是因為新確診的糖尿病人中，60%以上已患上了心血管病。這意味著還沒等到為病人治療，他們的心血管病已經發展的很嚴重了。如果我們真想改變這一嚴重問題，則需要從頭至尾認真反省，多數糖尿病人在確診前已發病8～10年。因此預防糖尿病至關重要的。

臨床研究證明，那些前糖尿病人或有葡萄糖遲鈍毛病的人都是抗氧化物質明顯偏低，而氧化應力顯著升高，這就使得我們的抗氧化防禦系統空虛無力；另一些研究表明，那些由糖尿病引發併發症（如視網膜和心血管病）的病人，其氧化應力尤其高。研究者感到，抗氧化補充劑應該回到胰島素治療中去，幫助阻止這些併發症的出現。

糖尿病與抗氧化及微量營養素的關係

Mayo醫院神經病學部報道說，他們試驗性地造成糖尿病末端神經病，發現這種併發症的確是由氧化應力引起的。他們甚至能通過引入一種水溶-脂溶性的阿發（A）型類脂酸抗氧化劑來修復受損的神經。他們還注意到，如果受試者在引入氧化應力前因為營養補充而得到足夠的阿發（A）型類脂酸，那麼他們的神經就不會受損。

研究還發現，在糖尿病人甚至前糖尿病人身上缺少許多微營養物，最重要的是一種鉻。鉻在葡萄糖代謝和胰島素活動中起著重要作用。研究表明有大約佔60%的美國人缺鉻。鉻能大大提高我們體內胰島素的敏感性。

維生素B不但能夠提高抗氧化能力。而且還能改進胰島素遲鈍，維生素E低是後天型糖尿病的獨立而又明確的顯示。維生素E低的人得糖尿病的危險性比其他人要高5倍。

鎂缺乏與先天性和後天性糖尿病都有關，鎂缺乏總是與糖尿病人並發視網膜有關，當鎂缺乏再加以調整後，胰島素的功能大為提高。診斷鎂缺乏與否非常困難。我們 一般分析血清中鎂的含量，而血清中鎂只佔人體鎂總量的0.3%，分析細胞中鎂的含量要更敏感和更準確一些。

△臨床應用

對臨床門診醫生來說，不單要防止糖尿病併發症，而且也要治療糖尿病本身。由於胰島素阻抗和氧化應力看來是問題的關鍵。糖尿病的預防和治療需要一個「好的、健康的飲食習慣」和「中等的體育鍛煉」相配合，兩者都會加強胰島素的敏感性，減少糖尿病併發症；而添加與病人治療相適應的強力抗氧化劑，就可能治癒糖尿病症。

上述兩個案例，就是向已確診為Ⅱ型糖尿病的病人推薦抗氧化能力很強的抗氧化劑營養補充計劃——目前市場上最好的USANA產品，除了如前所述的安排之外，我感到糖尿病人應考慮添加維生素E，因為這些人很大程度上有得心血管病的危險。

基本上營養素加上維生素E,這樣構成最佳的抗氧化組合，以防止LDL膽固醇被氧化。強烈提醒：當你開始這一計劃時要隨時檢查你的血糖。你對胰島素將更加敏感，在很短時間內，你的血糖將會下降。所以你要密切注意你的血糖變化。如果下降得太多太快，你必須去看你的醫生，他或許會減少你的藥物劑量。

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