枇杷膏：清熱潤肺，止咳化痰

07-05

製法

先將新鮮枇杷葉50~60片刷去毛洗凈、白桔梗6克、炙遠志12克放銅鍋內（沙鍋亦可），水煎出濃湯，去葉及渣，用絹濾出清汁；

將梨1000克、棗、蓮、白蜜（先熬，滴水成珠，大便乾燥者量宜多加，大便溏瀉者不用，以糖代之）100毫升和入煎熬，以蓮肉125克融爛為止。

食用方法

溫熱服用。

功效

清熱潤肺，止咳化痰。適用於虛人久咳，乾咳氣逆，咽痛音啞，及痰中帶血者。寒咳者不宜。

小知識解讀：慢性咳嗽

慢性咳嗽，指咳嗽、咳痰或伴喘息且反覆發作，每年發病持續數星期至數月，連續2年或2年以上者。主要由慢性支氣管炎、支氣管炎擴張等疾病引起。本病來勢較緩，病程較長，或因外感咳嗽遷延失治而成，病位較深，治療一時難獲效果。平時應注意氣候變化，做好防寒保暖；飲食宜清淡，少食甘肥、辛辣及過鹹的食物；戒煙酒，適當進行體育鍛煉，增強體質以預防發病；常輔以葯膳，可減少或減輕發病。