自來水水質不好會致癌？喝之前這 6 件事你要知道

自來水中的氯致癌 ?

圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫

網上盛傳：

蒸煮食物的時候，要敞開鍋蓋燒開水後再放食物，否則氯氣就會包裹在食物上，會致癌。

的確，自來水的確會有一定的「余氯」，來保證運輸過程中對細菌的抑制。

如果大量攝入，自來水中以次氯酸、次氯酸根形式存在的「余氯」確實有一定毒性。不過這裡說的「大量」，是自來水中的余氯遠遠達不到的：

世界衛生組織（WHO）制定的安全標準是每升水中不超過 5 毫克。通常自來水中的余氯含量在每升 1 毫克以下，遠遠低於 WHO 標準。

而且，氯有刺激性氣味，當水中氯含量超過每升 2 毫克時，多數人就能聞到；以其他形式存在的氯，多數人也能嘗出遠低於 5 毫克每升的量。

也就是說，只要沒有聞到或者嘗出自來水中的氯味——這種讓人不舒服的刺激性味道，就不用擔心。

至於蒸食物的時候，余氯主要會分解成氯離子、氯酸根和氧氣。前兩者不會蒸發，後者不影響健康，根本不會致癌，放心喝。

自來水裡有抗生素？

圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫

符合標準的自來水裡不會有抗生素，但是確實發生過一起自來水中檢出抗生素的事件：

在 2014 年，央視新聞曾經有報道在南京某居民家自來水中檢測出抗生素阿莫西林。1 升自來水中含 8 納克阿莫西林，8 納克等於 0.000 008 毫克。

但是其實不用因為這個而驚慌。因為你平時如果因為感冒、咳嗽等原因，想要「消炎」濫用了阿莫西林，那麼你吃下去一顆膠囊，就是 500 毫克的量。這一粒膠囊里的抗生素，相當於大約 6250 萬升這樣的自來水。

所以，擔心自來水裡是不是有抗生素實在有點沒必要，還是先從不要亂吃藥做起吧。

有時候自來水會變黃？

圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫