海參對不同人群的作用

07-05

海參對不同人群的作用亞健康人群――精力充沛過度疲勞造成的腦力、體力透支；人體自然衰老；心腦血管及其他慢性病的前期及恢復和手術後康復期出現的種種不適；人體生物周期中的低潮時期等都屬於亞健康狀態。表現為疲勞睏乏、精力不足、注意力分散、失眠健忘、頭昏目眩、情緒低落、反應遲鈍、適應能力差等等。海參含有50多種營養成分，蛋白質含量高達55％以上，18種以上人體所需氨基酸，其中8種是人體所不能合成的必需氨基酸，並且氨基酸構成比例較好，多種微量元素、維生素及生物活性物質等，豐富的營養成分中尼克酸和牛磺酸具有明顯抗疲勞功效，會令你的身體得到全方位的調節，走出亞健康狀態。中老年人――延年益壽在我國中年人工作與家務負擔較重，健康與營養狀況普遍較差。人到中年，機體各系統功能逐漸衰退，新陳代謝減慢，體重增加，免疫功能降低，記憶力減退，如不合理調配膳食，就可能加速衰老，由於中年人對食物蛋白質的利用能力不如青壯年，因此應當增加攝入量，多食維生素和含鈣的食物，進低脂肪、低膽固醇的食物。老年人的器官日趨衰退，消化吸收功能減弱，體內的分解大於合成代謝，機體抵抗力明顯下降。因此老年人飲食營養也應以優質蛋白質、低熱、低脂肪、防癌食物為主。海參含有精氨酸、硫酸軟骨素、酸性粘多糖、海參素、牛磺酸及微量元素鉀、鈉、鈣、碘、鐵、鋅、硒、銅、磷、釩、錳和維生素B1、維生素PP、自由基清除劑SOD等等，對改善機體的多種不適不明顯的效果。能提高機體免疫力、抗疲勞、抗腫瘤。尤其是硫酸軟骨素，酸性粘多糖與衰老密切相關，因它可幫助肌膚鎖住水分。因此吃海參有「駐顏」、抗衰老的功效。有古籍中記載：明朝有一老人，因患癆病以吃參而愈，後便以噬海參為命，結果壽至90餘歲仍面如童顏，鬚髮盡黑。

中年婦女――美容養顏

中年婦女正處在心理和生理的過渡時期，來自事業和家庭的巨大壓力，使她們開始感到韶華將逝。而要延長青春，除了加強外在皮膚等局部保養外，更重要的是合理的補充營養，促進機體的自身調理，只有身體的機能健康，皮膚等外在條件才能煥發光彩。海參能夠幫助中年女性留住青春，從膳食滋補入手，達到美容的效果。其中富含的精氨酸、刺參粘多糖對保持皮膚水分、增加皮膚彈性，會產生很神奇的效果。重要的自由基消除劑超氧化物歧化酶（SOD）及元素硒、鋅、銅等能夠降低脂質過氧化速率，有效預防皮膚老化，達到美容效果。