夏天喝什麼湯好 4款養顏湯解暑又美容

夏天喝什麼湯好呢？酷暑的夏季當然是以清熱解暑為最大事嘍，下面小編為你介紹4款養顏湯，讓你喝的涼爽！

夏季，酷暑難耐，人食慾下降，使得身體正氣不足，脾胃不好，進而使得氣色不好，肌膚問題也隨之而出。喝湯能調理這些癥狀，那麼夏天喝什麼湯好呢？下面介紹4款養顏湯，幫你清熱解暑，養出好氣色。

冬瓜排骨湯

冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。

冬瓜排骨湯具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效，有助排毒，達到美容養顏效果。

食材：冬瓜400克，排骨200克，生薑1塊，乾貝丁100克。

香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，

做法：

1、排骨洗乾淨，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝干水分，

2、生薑洗凈拍松，

3、冬瓜切厚片，

4、砂鍋中放入清水，加入排骨、乾貝丁生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片，

5、冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油即可。

絲瓜瘦肉湯

絲瓜具有清熱、涼血解毒的功效，而且它含有豐富的維生素A、B1、C。絲瓜與豬肉相配製湯，是流傳於民間的常用美容湯餚。

絲瓜瘦肉湯是一道滋補養顏的好湯，熱量很低，有清熱利腸，解暑除煩，止咳化痰等功效，最適合夏天喝。

食材：絲瓜、豬裡脊肉、蔥、姜、白鬍椒粉、高湯、香油

做法：

1、絲瓜洗凈，去皮，切半圓片；豬裡脊肉洗凈，切薄片；蔥洗凈，切段備用；

2、鍋中倒入油燒熱後，爆薑片及蔥段，放入高湯、鹽，然後加入肉片；

3、加入絲瓜再改小火滾煮約5分鐘，盛入碗中，撒上白鬍椒粉和香油，即可端出。

蓮藕排骨湯

蓮藕的營養價值很高，具有消食止瀉，開胃清熱，滋補等功效，而排骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣，對強筋壯骨很有幫助。

濃濃的子排與絲絲蓮藕相溶合，褒出一鍋鮮濃的湯。不但有潤腸道，清熱消痰、補血養顏的功效，而且還能夠有效的健脾胃。

食材：排骨、蓮藕、姜

做法：

1、蓮藕洗凈，用刀切成小段備用，排骨洗凈備用；

2、鍋中加水，放入薑片喝蔥白，水開後放入洗凈的排骨焯去血水；

3、焯好水的排骨用清水沖洗乾淨、控水；

4、鍋中放入足量清水，放入薑片、排骨；

5、蓋上蓋子燒至水開以後轉中小火燉半小時；

6、加入蓮藕，繼續燉一個小時，出鍋前加食鹽調味。

百合銀耳蓮子湯

百合和蓮子具有養心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。百合銀耳蓮子湯是一道傳統的漢族名點，用銀耳、蓮子、百合等煮制而成，營養成分豐富，有美容養顏的功效。

食材準備銀耳、蓮子、紅棗、百合、枸杞、桂圓、冰糖

做法：

1、將銀耳略撕清洗一下（最好不要用根部黃黃的地方），裝入暖水瓶數小時，等到有點粘軟時備用。

2、先將鍋里加水煮開，放入冰糖（依個人口味）

3、下蓮子（可將蓮心取出）大煮，因為不煮麵，口感就差很多。

4、然後下入銀耳煮至開鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，也要多煮一會，才能將營養煮出來。

5、最後放入桂圓略煮一下就可以入盅了。

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