蜂蜜蜂王漿蜂花粉蜂毒蜂膠蜂蠟的生產加工

蜂 蜜(一)蜂蜜的貯存正確貯存蜂蜜，是確保其質量的一個重要環節，因此在貯存過程中，應注意以下問題：(1)蜂蜜是一種酸性粘稠液體，對鋅、鐵、鋁等金屬類以及塑料桶有腐蝕作用，為避免蜂蜜遭受污染，不能用無食品塗料的金屬容器和塑料桶貯存蜂蜜，而應用玻璃瓶、瓷缸等容器貯存。(2)蜂蜜具吸水性強和吸異味特性，因此要密封貯存，避免吸水發酵，以及串味難以食用。(3)裝蜂蜜的器皿，在裝蜜前要流水洗刷乾淨，然後晾乾再裝蜂蜜。(4)貯存蜂蜜要在IO℃～20℃，保持貯藏室乾燥、通風、陰涼、無直射陽光的地方，如有條件可保持在5℃～1O℃的低溫下貯存。因為低於10℃時，酵母菌細胞就停止生長，發酵即可停止，因而能有效防止蜂蜜的發酵和由貯存引起的一些變化。蜂蜜貯存不要與帶揮發性氣味的物品，如肥皂、汽油等放在一起，以免串味。(二)蜂蜜生產技術主要蜜源流蜜期(大流蜜期)是養蜂生產的旺季。在大流蜜期，那些具有大量適齡採集蜂(日齡在2星期以上的蜜蜂)，並有充足後備力量(有大量封蓋子脾)的蜂群才能獲得高產。因此，必須在大流蜜期以前培養適齡採集蜂，做好各項準備工作，並在大流蜜期中，加強蜂群的飼養管理，給蜂群創造良好的生活環境和生產條件。(1)培養適齡採集蜂植物的生長發育受積溫的影響。根據物候，以早期開花植物的花期預測主要蜜源植物的開花流蜜期。按照工蜂的發育期和蜜蜂的平均壽命計算，培育適齡採集蜂應該在大流蜜期開始前的51日到大流蜜期結束前的29日進行。對於當地的第一個主要蜜源來說，從早春到大流蜜期結束前一個月，都是在為大流蜜期培養採集蜂的時期。(2)修造巢脾在大流蜜期，一個生產群至少要有18巢脾供產卵和儲蜜用。可供儲蜜的空巢脾越多，對增產蜂蜜越有利。這些巢脾要預先準備好，利用輔助蜜源多造脾，早造脾，不但能增產蜂蠟，還可減少分蜂熱，促進蜂王多產卵。(3)培養生產群在大流蜜期以前的半個月左右，檢查生產群的群勢，定地飼養，這時生產群要有10～15框子脾，15框以上蜜蜂。這樣的蜂群，在大流蜜期開始時，可以達到20框蜂以上，或成為強大的生產群。對達不到群勢要求的蜂群， 可以從弱群或者新分群提出帶蜂或不帶蜂封蓋子脾，補給生產群，使其適時壯大。弱群保留3～4框蜂，3個子脾使它繼續增殖。(4)整理蜂巢在大流蜜期開始前3～5日，根據流蜜期的長短，調整好蜂巢，做到既能采蜜，生產蜂王漿，又能保持蜂群群勢。如果流蜜期不到10天，適當限制蜂王產卵，減少哺育工作，能增產蜂蜜。把蜂王和全部未封蓋子脾留在巢箱內，兩側各加一個巢礎框和一個蜜粉脾；巢箱上加隔王板，其餘的封蓋子脾放在上面的繼箱里，封蓋子脾之間加空脾，每個繼箱放8個脾，蜂路放大到15毫米。如果群勢強，流蜜量大，可以加2個繼箱。將封蓋子脾分別放在兩個繼箱內，不足的補加空脾。如果流蜜期長達一個月以上，或兩個主要蜜源相鄰接，則不限制蜂王產卵。把蜂王和1～2框未封蓋子脾留在巢箱，兩側補加1～2個空巢礎框，並留2個蜜脾。繼箱的布置同上。其餘未封蓋子脾可以提到繼箱內，但5日後要檢查，割除王台，也可以將未封蓋子脾補給弱群。(5)流蜜期的管理在大流蜜期的中心任務是保持強群，不使發生分蜂熱，集中力量采蜜，同時還可生產蜂王漿、蜂蠟等產品。取蜜掌握初期早取，中期穩取，後期少取的原則。在大流蜜期開始後的2～3天取蜜，可以刺激蜜蜂採集的積極性，同時將巢脾上原有的存蜜分離出來，便於採收單花種蜂蜜，提高蜂蜜純度。到流蜜中期待蜜脾的儲蜜達1／2封蓋時再提取，不可見蜜就取。到流蜜後期，一定要慎重，少取多留，分批取，保證蜂群有充足的飼料儲備。提取蜜脾，安排在蜂群大量采進花蜜的時間以前，避免當天採集的大量花蜜混入提取的蜜脾中，採取添加繼箱，分離成熟蜜，是提高蜂蜜質量數量的好方法；在原有繼箱的儲蜜裝入滿八成時，在它下面(隔王板上面)加第二繼箱，使蜂群繼續儲蜜。當第二繼箱的儲蜜達到八成滿時，將第一繼箱的蜜脾提出，分離蜂蜜後，再將空脾繼箱 加在第二繼箱下面，如此兩隻繼箱循環儲蜜。亦可在第二繼箱下面加第三繼箱。(6)遮陰和通風炎熱能妨礙蜜蜂的採集活動。高溫季節 要把蜂群放在蔭涼處，中午最熱時刻使蜂處於蔭涼的地方，可用草簾、葦席或樹枝蓋在蜂箱上，並向南面突出以減少陽光照射蜂箱的面積。在大流蜜期，把巢門完全打開，便利花蜜中水分的蒸發，減輕蜜蜂扇風的勞動。如果沒有盜群和敵害，還可以將繼箱向前錯開20毫米。(7)預防盜蜂到流蜜後期，蜜源減少或者斷絕時，特別在秋季容易發生盜蜂，要注意預防。(三)取蜜的操作取蜜作業包括脫除蜜脾上的蜜蜂和將蜜脾里的蜂蜜分離出來。操作之前，把取蜜場所清掃乾淨，取蜜工具和蜂蜜容器要洗乾淨擦乾。(1)取蜜工具主要有分蜜機、割蜜刀、濾蜜器、盛蜜容器、蜂掃、起刮刀、噴煙器等。(2)脫蜂根據蜂場規模和蜜脾數量，脫蜂方法有下列幾種：①抖脾脫蜂把儲蜜繼箱從蜂群搬下，放在翻過來放置的箱蓋上，在蜂群的巢箱上另加一個空繼箱，箱內一側放2～4個空巢脾，然後將蜜脾依次提出，用兩手握住框耳，用腕力突然上下抖動，把上面附著的蜜蜂抖落到繼箱內的空處，再用蜂掃將少量附蜂掃凈，放在巢脾搬運箱內，蓋好。②脫蜂板脫蜂脫蜂板是在木製副蓋上鑲上脫蜂器。脫蜂器有2路、6路和多路幾種。傍晚在巢箱上加一空脾繼箱，上加脫蜂板，再上加儲蜜繼箱。一繼箱蜂用2路脫蜂器約12小時可以脫凈，6路的約6小時，多路的約2小時就可脫凈。③驅避劑脫蜂苯甲醛和丙酸有驅避蜜蜂的作用。先用厚15毫米、寬40毫米的木板釘一個與繼箱外圍尺寸相同的木框，上面釘6層黑布，再釘上一層鐵皮，表面塗黑漆。使用時，先向儲蜜繼箱噴幾下煙，把蜜蜂向下驅逐，在脫蜂罩的布上灑上1：1的苯甲醛或1：1的丙酸，扣在繼箱上，經3～5分鐘就可把蜜蜂驅趕到下面箱體。苯甲醛在18℃～26℃時，丙酸在26℃～38℃時使用效果好。④吹蜂機脫蜂將儲蜜繼箱放在吹蜂機的鐵架上，用噴嘴順著蜜脾的間隙吹風，將蜜蜂吹落到蜂群的巢門前 。(3)分離蜂蜜分離蜂蜜(搖蜜)工作應在清潔、能防止蜜蜂鑽人的房間內進行，把分蜜機固定住，以免在分離蜂蜜時分蜜機劇烈晃動，用割蜜刀把封蓋蜜房的房蓋割去，將重量相似的蜜脾放入分蜜機的框架內，轉動分蜜機，把蜂蜜分離出來。一般不分離子脾上的蜂蜜，為了避免蜂蜜壓縮蜂王產卵面積，需要分離子脾上的蜂蜜時，要注意避免碰壓脾面，放慢轉速，以免甩出幼蟲。分蜜機有2～4框換面、2～4框活轉，以及多框輻射式的多種型號，根據蜂場規模選用。最好在分蜜機內塗上一層蜂蠟防鏽，使用前後清洗乾淨。(四)蜂蜜的加工分離出的蜂蜜往往含有死蜜蜂及其幼蟲、蠟屑等，應用雙目紗過濾，裝入容器密封。蜂場可用水缸加蓋貯存蜂蜜。長期貯存蜂蜜的容器應是能防鏽和密封的。專用的蜂蜜容器是塗上聚酯防鏽塗料的鋼桶。切割的蜜房蠟蓋，放置在容器上的紗網上，將附著的蜂蜜濾出，再用溫水洗凈，加水融化成蠟塊。 一年中取完最後一次蜜時，將分離過的空脾放於繼箱內，加在強群上，讓蜜蜂把脾上的余蜜清理乾淨，然後熏蒸貯藏。(五)蜂蜜的應用蜂蜜不僅含有人體代謝所需要的營養物質，而且具有抑制和殺滅細菌的作用，所以蜂蜜既是一種安全食品，又廣泛地應用於醫學上。1．蜂蜜是一種安全食品蜂蜜不會攜帶任何對人體有害的病原微生物，它是一種安全而獨特的食品。蜂蜜代糖既有甜味，又富有營養，蜂蜜中所含的鐵、葉酸、單糖、轉化酶、維生素等都是促進小兒生長發育所必需的， 對兒童易患的多種疾病有一定的預防和治療作用，有利於消化吸收，減輕過敏反應，預防小兒齲齒、胃腸道感染、痢疾、流行性腮腺炎、麻疹及併發症，並增加兒童對疾病的抵抗能力，促進睡眠。患高血壓病症的老年人，每日早晚各飲一杯蜂蜜水是非常有益的。對於慢性肝炎、肝功能不良的患者，常吃蜂蜜，能改善肝功能，對肺結核、虛勞久咳的病人，蜂蜜是良好的天然營養品，能增強體質，減輕疲勞。患有胃十二指腸潰瘍病的老人常服蜂蜜效果更佳。對患心口痛的病人，發作時用溫開水沖蜂蜜30克加入幾滴生薑汁服用，可緩解病症。 經常食用可促進人體內氧的交換和細胞新陳代謝，抗衰老。食用方法：可將蜂蜜用溫開水沖服，也可拌到牛奶、豆漿、稀飯中食用 。忌用開水沖服，以不超過60℃為宜，以免破壞維生素、酶等活性物質、營養成分和天然的花香味，用食蜂蜜後不要立即大量飲水，以免感到胃酸。每天食用量：一般兒童少年30～50克，成年人50～100克。2．蜂蜜在臨床上的應用蜂蜜在臨床上可醫治創傷、燙傷，內服治療消化不良、便秘，並具保肝作用，還是製造中西藥的輔劑。 國內外醫學實踐證明，蜂蜜具有潤腸、潤肺、防腐、解 毒、滋潤脾腎等功能。主治咽燥口乾、乾咳無痰、腸燥便秘、脾胃虛弱、體弱多病、病後體虛、營養不良等。常服用蜂蜜對許多疾病有滋補調理治療作用。蜂花粉

(一)花粉的收集在粉源充足時，蜂群巢內已經採集儲備花粉以後，即可在巢門前安裝脫粉器。每群蜂每天可以收集50～100克花粉團。脫粉器只能截留50％～70％蜜蜂採集的花粉，蜜蜂仍能將部分花粉帶入巢內。使用這種脫粉器，應在傍晚將集粉盒裡的花粉團集中起來，進行乾燥處理，妥善儲藏。風媒植物產的花粉量大，可以進行人工採集。如採集松樹的花粉比較容易,在松花快開放時，把已經成熟即將開放的花球摘下，攤放在塑料布或者鋪上白紙的箱蓋上，在陽光下曝晒，待開始開裂散粉時，移到明亮乾燥的室內，使它們繼續開裂散粉。然後用細籮篩除去雜質，乾燥後儲藏。採收玉米花粉時，用草板紙作一圓錐形的採集器。在早晨陽光照到玉米植株以後開始，可一直採集到11時。採收的玉米花粉，時常帶有花藥、小蟲等，可攤放在塑料布上，置日光下曝晒片刻，驅走小蟲，然後篩去雜質，乾燥後儲藏。(二)花粉的乾燥蜜蜂剛採回的花粉團含水量在20％左右，放置在常溫下易受黴菌感染，發霉變質。一般認為花粉含水量在5％以下可以防止發霉。商品花粉的含水量需在4％。常用的乾燥法有以下幾種：1．日晒乾燥將蜂花粉均勻攤放在竹匾、席子、白布或者白紙上，厚約10毫米，上面再鋪一層白布，置日光下曬，傍晚收起，曬3～5日，花粉團呈硬顆粒狀，用手捏不碎即可。2．化學乾燥在玻璃乾燥器的底部放人適量的化學乾燥劑，柵板上鋪一層吸水紙或者白布，上面放人花粉團，蓋上蓋，放置數日。乾燥1千克花粉需用2千克變色硅膠，或者1千克氯化鈣，或者 1千克無水硫酸鎂。乾燥劑在吸水後，可加熱烘乾，反覆使用，但是乾燥時間長，效率低。3．加熱烘乾在土炕的炕席上鋪上布，攤放一層10～20毫米厚的花粉，加熱烘乾。4．遠紅外乾燥中國農業科學院蜜蜂研究所研製的遠紅外花粉乾燥箱，採用直熱式遠紅外加熱元件，具有耗電省、熱效率高的特點。使用時，按照說明書的要求安裝。在4個花粉抽屜內分別放人500～750克花粉，每個抽屜的花粉量要大致相等，均勻鋪滿整個抽屜。初次使用時，按說明書要求測定各抽屜的溫度，把溫度定在40～45℃，經過幾次反覆調節，直到花粉層的溫度保持在40～45℃。每隔一段時間，觀察一下花粉的溫度，並調節控溫旋鈕，使溫度保持穩定。乾燥2～3小時後，把上下層的抽屜互換，使花粉乾燥得更均勻。(三)花粉的儲藏新鮮花粉常含有蟲卵、黴菌、酵母菌和較多的水分，儲藏 不當容易遭受蟲害和發霉，營養成分受到破壞。以下介紹幾種常用的花粉儲藏方法。1．糖粉混合儲藏這種方法適用於蜂場自用。將2份新鮮花粉與1份砂糖混合均勻，裝入容器里搗實，上面再加30～50毫米厚的砂糖，然後把口封嚴，放於涼爽通風的地方，在室溫下可貯藏2年。花粉保持柔軟，可以直接調製花粉糖餅，或者混合其他花粉代用品，製作花粉補充飼料。2．乾燥儲藏花粉經過充分乾燥，使含水量降到5％以下，其中害蟲的卵仍可能存活。因此，將乾燥的花粉裝入塑料袋密封包裝後，需放人冰箱在-18℃冷凍2～3天，殺死蟲卵，然後放在室溫下可貯藏1年。3．輻照儲藏大量蜂花粉經過充分乾燥，密封包裝，再經鈷源輻照處理，可將蟲卵和黴菌、酵母菌完全殺死，在常溫下可儲藏2年以上。(四)醫療作用花粉含有大量蛋白質、氨基酸和豐富的維生素、酶類等，可以作為營養滋補食品以及食品的添加劑。我國醫學把花粉列為營養保健劑。天然花粉、蜜蜂採集的花粉以及各種花粉製劑具有促進新陳代謝，強壯身體，增強精力的作用；能醫治腸功能紊亂引起的便秘；對腹瀉、腸炎、肝炎、前列腺炎和神經衰弱都有很好的療效；花粉中的芸香苷具有增強毛細血管壁的作用，可以防治腦溢血、視網膜出血和心血管疾病等。蜂　毒(一)蜂毒的生產採集蜂毒有洗蜂毒、薄膜取毒和電取蜂毒等多種方法。水洗方法是將蜜蜂抖入容器，加入乙醚使蜜蜂麻醉排毒，然後用水沖洗。在蜜蜂麻醉時部分蜜蜂常吐出蜂蜜，所採集的蜂毒不純。薄膜取毒是在裝滿油的玻璃瓶上蒙上皮膜，夾取蜜蜂向膜上刺蜇，毒液排人油內，蜜蜂死亡。電刺激蜜蜂排毒，質量純凈，劑量準確，對蜜蜂的傷害也比較輕，是普遍採用的方法。1．採集工具電取蜂毒器由電網框、取毒托盤、平板玻璃、供電裝置組成。電網框為木質或塑料製造，尺寸大小不一，放在巢門前的，外圍尺寸長140毫米，寬80毫米；放在巢箱上的大型取毒器外圍尺寸與巢箱上口外圍相同。框架上裝有平行的不鏽鋼絲，正極和負極互相間隔，各條不鏽鋼絲間距6毫米左右。取毒托盤內放平板玻璃，上面放電網框，玻璃與電網框的不鏽鋼絲相距2毫米以內，手控供電，一般採用乾電池直流電源，在輸出端安裝一電源開關，一般調節電壓在15～25伏， 用開關控制電流通斷，接通10～15秒，斷開10秒左右。電子自控取毒器是由振蕩器產生低頻振蕩，根據需要調節頻率，振蕩信號在電子開頭或者繼電器上，自動控制電網電路接通或者斷開。還有一種間歇振蕩交流電取毒器，是由振蕩器和間歇振蕩器共同作用，使電網得到間歇振蕩電流，電壓調到8～9伏。2．蜂毒採集採集蜂毒宜在流蜜期剛剛結束，氣溫在15℃以上時進行。採用飼料充足的強群作為取毒群。如用直流電取毒，將取毒器放在巢門前，調節好電壓，每群1次取毒5分鐘左右。如用交流電取毒1次可取毒30分鐘。取蜂毒後，將平板玻璃取下，置於室內晾乾，在放大鏡下計數，1個明亮的晶點是1個蜂毒單位。然後用刀片將蜂毒刮下，裝入玻璃瓶密封。(二)蜂毒的醫療作用蜂毒具有抗菌、消炎、鎮痛、降血壓及抗輻射的作用。蜂毒能抑制20多種細菌，金黃葡萄球菌對蜂毒很敏感。蜂毒是治療關節炎、風濕症的天然藥物。這是由於蜂毒中的多肽具有抗炎作用，而且能促進血液中腎上腺皮質激素的增加。因此，用於治療風濕性關節炎、類風濕性關節炎和神經炎，都有很好的療效。也可用小劑量蜂毒對蜂毒過敏的人進行脫敏。 個別人有因蜂毒過敏反應而休克的情況，因此要在醫生指導下使用蜂毒，以便隨時得到急救處理。蜂　王　漿(一)蜂王漿的生產技術與生產蜂蜜不同的是，要在繼箱里經常保有兩框幼蟲脾，為的是把哺育蜂調到繼箱飼餵蜂王幼蟲。移上小幼蟲的產漿框，放在繼箱里的幼蟲脾之間或者幼蟲脾和蜜粉脾之間。在大流蜜期，繼箱內可以不放或者只放1框幼蟲脾。1．生產工具使用的工具有產漿框、塑料王台條、移蟲針、削台刀、鑷子、3～4號畫筆和真空取漿器、儲漿瓶、消毒紗幫、酒精、毛巾等等。產漿框的大小、形狀，大致與巢框相同。框梁和側板只有12～15毫米寬，15～20毫米厚；中間橫著裝上3～5條可裝拆的塑料王台條。每根王台條有25～30個王台基。也可以用蜂蠟製造王台蠟碗。削台刀可用刮鬍子刀片夾在竹柄上製成。儲漿瓶根據產量採用容量為300～1000克的塑料瓶。采漿前把采漿瓶、采漿用的畫筆、鑷子等工具用75％酒精消毒。2．產漿群的組織通常採用加繼箱的有王生產群生產蜂王漿，用隔王板把蜂王限制在巢箱產卵，從巢箱提兩框幼蟲脾加在繼箱的中部，兩側放蜜粉脾。春季開始生產時，可以組織數個無王群，首先把移上蟲的產漿框加到無王群里，24小時後再移到有王群的繼箱中，可以提高飼餵幼蟲的接受率。3．移蟲日齡一致的幼蟲脾可以提高工作效率。將空脾插入蜂王產卵區，到第五天就有成片的適齡幼蟲可供移蟲。雙王群作為供蟲群效果更好。移好蟲的產漿框及時加入生產群，強群可以1次加2框，加在幼蟲脾和蜜粉脾之間。4．補蟲插人產漿框3～4小時後檢查幼蟲被接受情況,查看王台內幼蟲成活率。未接受的，及時補移幼蟲。次曰早晨再次檢查， 補蟲。接受率達90％以上的不補。(二)提供蜂王漿產量的措施目前全國各地有許多以生產蜂王漿為主的專業蜂場，他們已形成了一套蜂王漿高產技術的措施。(1)選用蜂王漿高產蜂種國內許多蜂場已經選育出蜂王漿高產的蜜蜂,每群蜂蜂王漿的年產量可達3千克以上。近幾年河北省邯鄲市永年養蜂場用東北黑蜂和意蜂雜交育成的蜂種是蜜漿雙高產的蜂種。引進蜂王漿高產種蜂王，用其幼蟲人工培育的蜂王更換本場的蜂王，可以迅速提高全場蜂群的蜂王漿產量。(2)延長蜂王漿生產期早春飼餵花粉或花粉代用品，進行獎勵飼餵，加強管理，促進蜂群增殖，早日恢復並發展強壯；秋季把蜂群移到有蜜粉源的地方，或者進行獎勵飼餵，適當延長生產期。(3)保證飼料充足進行短途轉地，在有蜜粉源的地方生產。蜂王漿生產群保持4千克以上的儲蜜和一框花粉脾，缺少時立刻補足。還要堅持進行獎勵飼餵，喂1：2的稀糖漿，每次每框蜂喂50～100克。花粉不足的，喂花粉、糖餅。大流蜜期時生產蜂王漿和生產蜂蜜並重。(4)保持強群加一個繼箱的生產群必須強壯，要有20框蜂以上，使蜂多於脾，蜜蜂密集，經常保持8個以上子脾，才能獲得蜂王漿高產。生產群群勢較弱時，從副群(補助群)提來不帶蜂的封蓋子脾，同時給副群加空脾。生產群達到標準以後，可以將副群的卵蟲脾調給生產群，而將生產群里已有部分出房的封蓋子脾調給副群。(5)建立供蟲群副群或雙王群可以作供蟲群。將空脾加入供蟲群第4天提出移蟲，移完蟲後仍放回原群；第5天再提出移蟲，移完後把它加到生產群。供蟲群提供的幼蟲日齡一致，可以避免到各群去翻找適齡幼蟲，能提高生產效率和蜂王漿產量。(6)按群勢定王台數蜂王漿的產量是由接受的王台數和每個王台的產漿量決定的。群勢強、哺育蜂多的可酌情增加王台數量，並努力提高王台接受率。一個產漿框通常用4根王台條，共100個王台，也可以增加到5根王台條。一個蜂王漿生 產群在生產旺季，可以加2～3個產漿框。平均每個王台產漿280毫克以上時，就可以增加王台條或者產漿框，15～25框蜂的生產群，每5框蜜蜂(1000克蜂)可接受飼餵30～50個王台幼蟲。(7)按勞力確定產漿周期部分蜂場是在移蟲後經過70～72小時取漿，移殖的幼蟲蟲齡以24小時以內的較好；按3日生產1批計，1個月生產10批，每批的蜂王漿產量比較高。也有採用48小時取漿的，移殖的幼蟲以36小時左右的較好；1個月可以生產15批，每批蜂王漿的產量比較低，但是1個月的總產量要高於72小時取漿的，適合勞力充足，技術熟練的蜂場採用。為了彌補48小時取漿蜜蜂飼餵蜂王幼蟲的時間太短，框產較低的缺點；有的蜂場採取56小時取漿，以2.5天為一個生產周期的方法。採用這種方法，要求為每群多準備一套產漿框，在取漿的當天早晨先向產漿群加入移蟲的產漿框。傍晚提出到期的產漿框，取漿後這些產漿框留作上一批生產用。同時把早晨加入的產漿框移到提出的產漿框的位置。(三)蜂王漿的採收提出產漿框動作要慢，輕輕抖落部分蜜蜂，防止劇烈振動，濺出蜂王漿，再用蜂掃把蜜蜂掃凈。立刻把加高的王台上部割去，將幼蟲夾出，以免放時間久了蜂王漿變乾和幼蟲稍耗。割時不使刀刃接觸幼蟲，用不鏽鋼鑷子把幼蟲輕輕夾出，集中放於另一容器。採收蜂王漿的方法有多種，通常是用畫筆將蜂王漿挖出，裝入塑料瓶，密封，冷凍儲藏。有條件的可用真空抽吸裝置採收。取完漿立刻移蟲，以免王台里的余漿乾涸。未接受的王台用小刀清理乾淨，塗上一薄層蜂王漿再移蟲。採收的蜂王漿往往含有幼蟲的蛻皮、蠟屑，而且蜂王漿中的10-羥基-2-癸烯酸在低溫下易結晶，因此最好將新採收的蜂王漿立即用40目尼龍紗過濾，然後包裝低溫貯藏。(四)蜂王漿的保存在採收蜂王漿的過程中，應注意保持清潔衛生。切割王台加高部分時，防止將幼蟲割破，避免幼蟲體液漿混入蜂王漿，導致蜂王漿變質；夾取幼蟲時，不要把幼蟲弄破，並要防止蠟屑落人蜂王漿里。要用食品塑料瓶或者棕色玻璃瓶盛裝蜂王漿，放於冰箱中臨時保存。如果沒有冷藏設備，當天取漿當天送交收購部門。離收購部門較遠時，可將蜂王漿容器密封，外加塑料袋紮上口，放入水桶內，吊在水井中離水面30厘米左右，可臨時保存2～4日。自己食用可加入70％～90％的蜂蜜，或者白酒，混合均勻，裝玻璃瓶密封，在常溫下可保存1～ 3個月。較長時期儲藏蜂王漿應放於-18℃的冷庫中。(五)醫療保健上的應用常服蜂王漿可以促進食慾，增加體重，精力充沛，心情舒暢。在預防疾病方面：蜂王漿可以降低血中膽固醇和甘油三酯等，對防止動脈粥樣硬化有一定作用。外用可使皮膚緻密，鞏固毛髮。在醫療方面：適應症為肝炎、神經衰弱、風濕性關節炎、營養障礙、貧血、潰瘍等。蜂主漿的最大優點是沒有毒性，遵醫囑可以長期服用。蜂　王　漿(一)蜂王漿的生產技術與生產蜂蜜不同的是，要在繼箱里經常保有兩框幼蟲脾，為的是把哺育蜂調到繼箱飼餵蜂王幼蟲。移上小幼蟲的產漿框，放在繼箱里的幼蟲脾之間或者幼蟲脾和蜜粉脾之間。在大流蜜期，繼箱內可以不放或者只放1框幼蟲脾。1．生產工具使用的工具有產漿框、塑料王台條、移蟲針、削台刀、鑷子、3～4號畫筆和真空取漿器、儲漿瓶、消毒紗幫、酒精、毛巾等等。產漿框的大小、形狀，大致與巢框相同。框梁和側板只有12～15毫米寬，15～20毫米厚；中間橫著裝上3～5條可裝拆的塑料王台條。每根王台條有25～30個王台基。也可以用蜂蠟製造王台蠟碗。削台刀可用刮鬍子刀片夾在竹柄上製成。儲漿瓶根據產量採用容量為300～1000克的塑料瓶。采漿前把采漿瓶、采漿用的畫筆、鑷子等工具用75％酒精消毒。2．產漿群的組織通常採用加繼箱的有王生產群生產蜂王漿，用隔王板把蜂王限制在巢箱產卵，從巢箱提兩框幼蟲脾加在繼箱的中部，兩側放蜜粉脾。春季開始生產時，可以組織數個無王群，首先把移上蟲的產漿框加到無王群里，24小時後再移到有王群的繼箱中，可以提高飼餵幼蟲的接受率。3．移蟲日齡一致的幼蟲脾可以提高工作效率。將空脾插入蜂王產卵區，到第五天就有成片的適齡幼蟲可供移蟲。雙王群作為供蟲群效果更好。移好蟲的產漿框及時加入生產群，強群可以1次加2框，加在幼蟲脾和蜜粉脾之間。4．補蟲插人產漿框3～4小時後檢查幼蟲被接受情況,查看王台內幼蟲成活率。未接受的，及時補移幼蟲。次曰早晨再次檢查， 補蟲。接受率達90％以上的不補。(二)提供蜂王漿產量的措施目前全國各地有許多以生產蜂王漿為主的專業蜂場，他們已形成了一套蜂王漿高產技術的措施。(1)選用蜂王漿高產蜂種國內許多蜂場已經選育出蜂王漿高產的蜜蜂,每群蜂蜂王漿的年產量可達3千克以上。近幾年河北省邯鄲市永年養蜂場用東北黑蜂和意蜂雜交育成的蜂種是蜜漿雙高產的蜂種。引進蜂王漿高產種蜂王，用其幼蟲人工培育的蜂王更換本場的蜂王，可以迅速提高全場蜂群的蜂王漿產量。(2)延長蜂王漿生產期早春飼餵花粉或花粉代用品，進行獎勵飼餵，加強管理，促進蜂群增殖，早日恢復並發展強壯；秋季把蜂群移到有蜜粉源的地方，或者進行獎勵飼餵，適當延長生產期。(3)保證飼料充足進行短途轉地，在有蜜粉源的地方生產。蜂王漿生產群保持4千克以上的儲蜜和一框花粉脾，缺少時立刻補足。還要堅持進行獎勵飼餵，喂1：2的稀糖漿，每次每框蜂喂50～100克。花粉不足的，喂花粉、糖餅。大流蜜期時生產蜂王漿和生產蜂蜜並重。(4)保持強群加一個繼箱的生產群必須強壯，要有20框蜂以上，使蜂多於脾，蜜蜂密集，經常保持8個以上子脾，才能獲得蜂王漿高產。生產群群勢較弱時，從副群(補助群)提來不帶蜂的封蓋子脾，同時給副群加空脾。生產群達到標準以後，可以將副群的卵蟲脾調給生產群，而將生產群里已有部分出房的封蓋子脾調給副群。(5)建立供蟲群副群或雙王群可以作供蟲群。將空脾加入供蟲群第4天提出移蟲，移完蟲後仍放回原群；第5天再提出移蟲，移完後把它加到生產群。供蟲群提供的幼蟲日齡一致，可以避免到各群去翻找適齡幼蟲，能提高生產效率和蜂王漿產量。(6)按群勢定王台數蜂王漿的產量是由接受的王台數和每個王台的產漿量決定的。群勢強、哺育蜂多的可酌情增加王台數量，並努力提高王台接受率。一個產漿框通常用4根王台條，共100個王台，也可以增加到5根王台條。一個蜂王漿生 產群在生產旺季，可以加2～3個產漿框。平均每個王台產漿280毫克以上時，就可以增加王台條或者產漿框，15～25框蜂的生產群，每5框蜜蜂(1000克蜂)可接受飼餵30～50個王台幼蟲。(7)按勞力確定產漿周期部分蜂場是在移蟲後經過70～72小時取漿，移殖的幼蟲蟲齡以24小時以內的較好；按3日生產1批計，1個月生產10批，每批的蜂王漿產量比較高。也有採用48小時取漿的，移殖的幼蟲以36小時左右的較好；1個月可以生產15批，每批蜂王漿的產量比較低，但是1個月的總產量要高於72小時取漿的，適合勞力充足，技術熟練的蜂場採用。為了彌補48小時取漿蜜蜂飼餵蜂王幼蟲的時間太短，框產較低的缺點；有的蜂場採取56小時取漿，以2.5天為一個生產周期的方法。採用這種方法，要求為每群多準備一套產漿框，在取漿的當天早晨先向產漿群加入移蟲的產漿框。傍晚提出到期的產漿框，取漿後這些產漿框留作上一批生產用。同時把早晨加入的產漿框移到提出的產漿框的位置。(三)蜂王漿的採收提出產漿框動作要慢，輕輕抖落部分蜜蜂，防止劇烈振動，濺出蜂王漿，再用蜂掃把蜜蜂掃凈。立刻把加高的王台上部割去，將幼蟲夾出，以免放時間久了蜂王漿變乾和幼蟲稍耗。割時不使刀刃接觸幼蟲，用不鏽鋼鑷子把幼蟲輕輕夾出，集中放於另一容器。採收蜂王漿的方法有多種，通常是用畫筆將蜂王漿挖出，裝入塑料瓶，密封，冷凍儲藏。有條件的可用真空抽吸裝置採收。取完漿立刻移蟲，以免王台里的余漿乾涸。未接受的王台用小刀清理乾淨，塗上一薄層蜂王漿再移蟲。採收的蜂王漿往往含有幼蟲的蛻皮、蠟屑，而且蜂王漿中的10-羥基-2-癸烯酸在低溫下易結晶，因此最好將新採收的蜂王漿立即用40目尼龍紗過濾，然後包裝低溫貯藏。(四)蜂王漿的保存在採收蜂王漿的過程中，應注意保持清潔衛生。切割王台加高部分時，防止將幼蟲割破，避免幼蟲體液漿混入蜂王漿，導致蜂王漿變質；夾取幼蟲時，不要把幼蟲弄破，並要防止蠟屑落人蜂王漿里。要用食品塑料瓶或者棕色玻璃瓶盛裝蜂王漿，放於冰箱中臨時保存。如果沒有冷藏設備，當天取漿當天送交收購部門。離收購部門較遠時，可將蜂王漿容器密封，外加塑料袋紮上口，放入水桶內，吊在水井中離水面30厘米左右，可臨時保存2～4日。自己食用可加入70％～90％的蜂蜜，或者白酒，混合均勻，裝玻璃瓶密封，在常溫下可保存1～ 3個月。較長時期儲藏蜂王漿應放於-18℃的冷庫中。(五)醫療保健上的應用常服蜂王漿可以促進食慾，增加體重，精力充沛，心情舒暢。在預防疾病方面：蜂王漿可以降低血中膽固醇和甘油三酯等，對防止動脈粥樣硬化有一定作用。外用可使皮膚緻密，鞏固毛髮。在醫療方面：適應症為肝炎、神經衰弱、風濕性關節炎、營養障礙、貧血、潰瘍等。蜂主漿的最大優點是沒有毒性，遵醫囑可以長期服用。蜂　蠟(一)蜂蠟生產措施按蜜蜂分泌蜂蠟的能力，2萬隻蜂一生約能分泌1千克蜂蠟。1個強群1年中在春夏季能分泌蜂蠟5～7．5千克。採取適當的措施，可以提高蜂蠟產量。1．多造新脾舊巢脾是製取蜂蠟的主要原料。多淘汰舊脾，多造新脾，造成1張新脾可以生產50～70克蠟。每年應淘汰30％的舊脾。2．加寬蜂路在大流蜜期，加寬蜜脾之間的蜂路，蜜蜂就會把蜜脾加厚，取蜜時，把加厚的部分連蜜蓋一同割下來，可以增產蜂蠟。3．加采蠟框采蠟框可用巢框改制。在巢框的2／3高度處釘1根橫樑，再將上樑拆下，在兩側條的頂端各釘一鐵皮框耳，活動框梁放於鐵皮框耳上。橫樑的上部用來收蠟，只需在上樑下面粘一窄條巢礎，蜜蜂就會很快造出自然脾，收割後繼續讓蜜蜂造脾。橫樑下面鑲裝巢礎，修造好的巢脾可供儲蜜和育蟲。根據蜂群強弱和蜜源條件，每群蜂可放置采蠟框1～3個，放於蜜脾之間。4．日常積累生產蜂王漿時，蠟碗連續使用7次就要更換。在每次採收蜂王漿時，削平王台口，也可獲得一些蜂蠟。平時檢查和調整蜂群時，隨時收集贅脾、蠟屑、雄蜂房蓋和不用的王台。注意日常積累，1群蜂1年可以多收50～200克蜂蠟。(二)巢脾的醫療應用巢脾是蜜蜂用蜂蠟修造的數千個巢房組成的，由幾片到幾十片巢脾組成蜜蜂的蜂巢。工蜂將蜂蜜、花粉儲存在巢脾的巢房裡。它們還用蜂膠磨光巢房，以供蜂王在其中產卵。蜜蜂 幼蟲在巢房裡被哺育長大，吐絲作繭,化蛹。因此，巢脾所含的成分很複雜，蜂蜜、蜂蠟、蜂花粉、蜂王漿、蜂膠、蜜蜂繭衣、幼蟲分泌物等所具有的成分，巢脾里可能都存在。作為一種民間療法，在口內細細咬嚼巢脾、小塊蜜脾或者蜜蓋蠟，可用來治療鼻炎。它的作用是能夠改善鼻塞、嗅覺，減少鼻涕，緩解頭痛、頭昏，使睡眠得到改善。使用中還發現它對肝炎也有良好醫療效果，能夠消除疲勞，增強機體抵抗力，促使轉氨酶下降。蜂巢製劑的製法是：將舊巢脾用水煎煮3次，經過過濾，回收蜂蠟，將濾液澄清、濃縮，加適量糖和糊精，製成顆粒狀沖劑。蜂　膠(一)蜂膠的生產技術採集蜂膠不得使用金屬用具，不用金屬容器儲存蜂膠，以免其中含有超量的鉛而不適於醫療上應用。集膠可使用塑料紗或者尼龍紗、粗白布蓋在蜂箱上，為增加保膠量用數根2～3毫米粗的木棍墊在框樑上。也可以用竹絲製造與隔王板相似的集膠板，加在蜂箱上當副蓋，竹絲間距2～3毫米，在巢框上樑挖數道淺槽，也可以集膠。于晴暖無風天氣，在陽光下，將帶膠的紗布膠面朝上，平攤在潔凈的木板上，用竹刀刮取蜂膠，也可將帶膠塑料紗或者尼龍紗經過冷凍，使蜂膠硬脆，然後用木棒敲打，使蜂膠脫落。將採收的膠裝入食品塑料袋密封，放於冷涼乾燥處貯藏。(二)蜂膠的加工場出售採集的粗蜂膠，由收購單位或藥廠進行加工。為了便於醫療應用，通常用乙醇溶解蜂膠，除去花粉、蜂蠟等雜質，製成蜂膠乙醇溶液，或者蒸餾，回收大部分乙醇，製成蜂 膠膏，再進一步配製不同蜂膠含量和劑型的藥物。(三)　蜂膠的臨床應用蜂膠是蜂群中天然的防護物質，在蜂群中起著抑制病變、填補縫隙、防腐、穩固巢脾和清洗巢房等作用。蜂膠具有抗細菌、抗真菌、抗病毒等生物活性。有活血化瘀、消炎、止痛、促進局部組織再生，增進機體免疫功能，軟化角質以及降低血脂等作用，在臨床上用於多種病症的治療、調整和輔助治療。
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