穀雨時節面面觀
穀雨的來歷 相傳軒轅黃帝時的左史官倉頡曾把流傳於先民中的文字加以搜集、整理和使用，並根據日月形狀、鳥獸足印製造了文字，因而感動玉帝降了一場「穀子雨」，這也是24節氣中「穀雨」節的來歷。 今年穀雨何時到 中科院紫金山天文台研究員王思潮表示，根據新近出版的《中國天文年曆》，今年穀雨的準確時間為２０日６時４４分。 地球繞太陽一圈的時間稱為一個「回歸年」或「太陽年」，太陽在星空背景下的運行路線稱為「黃道」。自古以來，定以春分點為０度，太陽在黃道上每運行１５度定為一個節氣或中氣，二十四節氣因而為２４個特定的時刻，而非特定的２４天。 王思潮介紹說，每個節氣的時間相對固定，一般上下浮動不會超過３天。穀雨是二十四節氣之一。穀雨指雨水增多，大大有利於穀類農作物的生長。每年４月１９日－２１日視太陽到達黃經３０度時為穀雨。 王思潮表示，作為中國權威的天文測算部門，紫金山天文台負責實施中國的日曆編算和發布，每年編算次一年的農曆日曆，其中包括朔望和節氣時刻，時間均精確到分鐘，作為標準在每年出版的《中國天文年曆》中正式發表，並以《日曆資料》的形式對外發布。 王思潮表示，由於各種原因，社會上不同的日曆關於節氣的具體時間可能會有所差異，若遇到這一情況時，一定要以紫金山天文台發布的天文年曆為標準，可千萬不要被誤導。 據天津市天文學會理事趙之珩介紹，穀雨是全年二十四節氣中的第六個節氣。民諺有「清明斷雪，穀雨斷霜」的說法。中國大部分地區的平均氣溫都在１２攝氏度，當日太陽達到黃經３０度。 天文專家表示，穀雨是表示氣候狀況的，是春季的最後一個節氣。古詩有「楊花落盡子規啼」，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物提醒人們時至暮春，初夏將至了。穀雨將谷和雨聯繫起來，蘊涵著「雨生百穀」之意。 穀雨各地習俗 祭海習俗 對於漁家而言，穀雨節流行祭海習俗。穀雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說「騎著穀雨上網場」。為了能夠出海平安、滿載而歸，穀雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。因此，穀雨節也叫做漁民出海捕魚的「壯行節」。這一習俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。過去，漁家由漁行統一管理，海祭活動一般由漁行組織。祭品為去毛烙皮的肥豬一頭，用腔血抹紅，白面大餑餑十個，另外，還準備鞭炮、香紙等。漁民合夥組織的海祭沒有整豬的，則用豬頭或蒸制的豬形餑餑代替。舊時村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。 祭海習俗
舊時，山西臨汾一帶穀雨日畫張天師符貼在門上，名曰「禁蠍」。陝西風翔一帶的禁蠍咒符，以木刻印製，可見需求量是很大的。其上印有：「穀雨三月中，蠍子逞威風。神雞叼一嘴，毒蟲化為水……」畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一隻大蠍子。畫上印有咒符。雄雞治蠍的說法早在民間流傳。神魔小說《西遊記》第五十五回，孫悟空豬八戒敵不過蠍子精，觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請昴日星官，結果馬到成功。昴日星官本是一隻雙冠子大公雞。書中描寫，昴日星官現出本相--大公雞，大公雞對著蠍子精叫一聲，蠍子精即時現了原形，是個琵琶大小的蠍子。大公雞再叫一聲，蠍子精渾身酥軟，死在山坡。山東民俗也禁蠍。清乾隆六年《夏津縣誌》記："穀雨，硃砂書符禁蠍。""禁蠍"的民俗反應了人們驅除害蟲及渴望豐收平安的心情。 古時有「走穀雨」的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。 禁蠍咒符
南方穀雨摘茶習俗，傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。 北方穀雨食香椿習俗，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有「雨前香椿嫩如絲」之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。 陝西白水縣穀雨祭祀文祖倉頡習俗，「穀雨祭倉頡」，是自漢代以來流傳千年的民間傳統。 穀雨的河水也非常珍貴。在西北地區，舊時，人們將穀雨的河水稱為「桃花水」，傳說以它洗浴，可消災避禍。穀雨節人們以「桃花水」洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。 穀雨節流行禁殺五毒的習俗。穀雨以後氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅凶納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陝西一帶十分流行。穀雨貼，屬於年畫的一種，上面刻繪神雞捉蠍、天師除五毒形象或道教神符，有的還附有諸如「太上老君如律令，穀雨三月中，蛇蠍永不生」、「穀雨三月中，老君下天空，手遲七星劍，單斬蠍子精」等文字說明。山東的穀雨貼，一般採用黃表紙製作，以硃砂畫出禁蠍符，貼於牆壁或蠍穴處，寄託人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。 穀雨前後也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為「穀雨花」。「穀雨三朝看牡丹」，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。至今，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多於穀雨時節舉行牡丹花會，供人們遊樂聚會。 穀雨摘茶習俗
倉頡造字，相傳，倉頡造字之後，「天雨粟，鬼夜哭」。穀雨節氣的來歷就與此有關。
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