米飯加點「？」，餐後血糖升得慢，糖友你可要做起來啊！

07-05

白米飯常讓糖尿病朋友忌三分。因為吃多了，米飯中的碳水化合物會轉化為葡萄糖，使血糖升高。但是米飯又是我們常見的主食，該如何吃好呢？

加點蔬菜

　　土豆、胡蘿蔔丁、白蘿蔔等

加點豆類

紅豆、綠豆、黑豆、雲豆

加點粗糧

糙米、大麥、玉米、燕麥

糖尿病人最佳主食方案：

7分飽+加餐

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加餐吃什麼？什麼時候加餐最合適？……

加餐與正餐是不同的。從食物數量上來說，加餐應少於正餐的1/2或者更少。

加餐時間為上午9:00-10:00之間，下午15:00-16:00之間，睡前加餐在21:00左右。

從食物種類來說，宜選擇含碳水化合物豐富的食物及其製品，如饅頭、麵包、餅乾等。其它食物如水果、堅果（如杏仁、蠶豆、花生等），也是不錯的選擇。此外，牛奶也是常選的加餐食物。

全麥蔬菜餅乾是一種以小麥粉、小麥膳食纖維、小麥胚芽、植物油等為原料製成的食品，可作為糖友理想的加餐食物。

全麥蔬菜餅乾採用全麥製作，全麥不但包括麥粉、麥皮，還保留了小麥的生命精華——小麥胚芽。小麥胚芽是小麥中營養價值最高的部分，因含有多種礦物質而被稱為「人類天然營養寶庫」。富含多種氨基酸、膳食纖維、鐵、鉀、鋅、維生素等。

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