羊品種介紹
我國曾先後引入過澳洲美利奴羊，特別是1972年以後引入的，對提高和改進我國的細毛羊品質有顯著效果。邊區來斯特羊(Border Leicester)邊區來斯特羊是19世紀中葉，在英國北部蘇格蘭，用來斯特羊與山地雪伏特品種母羊雜交培育而成，1860年為與來斯特羊相區別，稱為邊區來斯特羊。邊區來斯特羊體質結實，體型結構良好，體軀長，背寬平，公、母羊均無角，鼻粱隆起，兩耳豎立，頭部及四肢無羊毛覆蓋。成年公羊體重90-140kg，成年母羊為60-80kg，剪毛量成年公羊5-9kg，成年母羊3-5kg，凈毛率65％-68％；毛長20-25cm，細度44-48支；產羔率150％-200％；幼年時期有很高的早熟性，4-5月齡羔羊的胴體重20-22kg。從1966年起，我國曾幾次從英國和澳大利亞引人，經過20多年的飼養實踐，在四川、雲南等省繁育效果比較好，而飼養在青海、內蒙古的則比較差。目前，該品種是正在培育中的西南半細毛羊新品種的主要父系之一，也是各省(區)進行羊肉生產雜交組合中重要的參與品種。薩福克羊(Suffolk)原產於英國。用南丘羊與舊型黑頭有角的洛爾福克綿羊雜交，於1859年培育而成。體格較大，骨骼堅強，頭較長，耳長，胸寬，背腰和臀部長寬而平，肌肉豐滿，後軀發育良好。臉和四肢為黑色，頭肢無羊毛覆蓋。成年公羊90-100kg，成年母羊為65-70kg，剪毛量成年公羊5-6k8，成年母羊2.5-3.0kg，被毛白色，毛長8.0-9.Ocm，細度50-58支。產羔率130％-140％。4月齡肥育羔羊胴體重公羔24.2kg，母羔為19.7kg。無角陶賽特羊(Poll Dorset)原產於澳大利亞和紐西蘭。該品種是以雷蘭羊和有角陶賽特羊為母本，考力代羊為父本進行雜交，雜種羊再與有角陶賽特公羊回交，然後選擇所生的無角後代培育而成。無角陶賽特羊體質結實，頭短而寬，公、母羊均無角，頸短、粗，胸寬深，背腰平直，後軀豐滿，四肢粗、短，整個軀體呈圓桶狀，面部、四肢及被毛為白色。該品種羊生長發育快，早熟，全年發情配種產羔。經過肥育的4月齡羔羊的胴體重，公羔為22.Okg，母羔為19.7kg。成年公羊體重90-1lOkg，成年母羊為65-75kg，剪毛量2-3kg，凈毛率60％左右，毛長7.5-10.Ocm，羊毛細度56-58。產羔率137％-175％。80年代以來，新疆、內蒙古、中國農業科學院畜牧研究所等，先後從澳大利亞引人無角陶賽特羊。在目前我國肉羊業發展過程中，許多省(區)均引用該品種公羊作主要父本與地方綿羊雜交，效果良好。夏洛來羊(Charolais)原產於法國。1820年以後，法國夏洛來地區農戶引入英國來斯特羊與當地羊雜交，形成一個比較一致的品種類型，1963年命名為夏洛來肉羊，1974年法國農業部正式承認為品種。夏洛來羊公、母羊均無角，額寬，耳大，頸短粗，肩寬平，胸寬而深，脅部拱圓，背部肌肉發達，體軀呈圓桶狀，四肢較矮，肉用體型良好；被毛同質、白色，毛長7cm左右，細度25.5-29.5um；成年公羊體重100-150kg，成年母羊75-95kg；羔羊生長發育快，6月齡公羔體重48-53kg，母羔38-43kg，7月齡出售的種羊標準公羔50-55kg，母羔40-45kg；夏洛來羊胴體質量好，瘦肉多，脂肪少，屠宰率在55％以上；產羔率高，經產母羊為182.37％，初產母羊為135.32％。上世紀80年代中期以來，我國河北、山東、河南等省(區)已引入，甘肅於90年代引入。中衛山羊（Zhongwei goat）原產於寧夏回族自治區的中衛、中寧、同心、海原及甘肅省的慶陽、白銀等地區，產區屬於半荒漠地帶。該品種被毛全白，光澤悅目，體軀短深，公、母羊均有角。春季體重成年公羊42.68kg，成年母羊27.55kg；產絨量成年公羊164-200g，成年母羊140-190g；粗毛產量公羊400g，母羊300g，長毛15-20Cm，光澤良好。其羔羊生後35日齡左右，毛股緊實，自然長度在7cm以上，具有美麗的花穗，適時宰殺剝取的二毛皮，具有美觀、輕便、結實、保暖和不擀氈等特點，是世界上珍貴而獨特的山羊裘皮。產羔率103％。屠宰率40％-45％。河西絨山羊(Hexi cashmere goat)原產於甘肅省河西走廊。公、母羊均有直立類似弓形的扁角，體質結實，體形緊湊，側視呈正方形，被毛光亮，毛色較雜，分白、黑、青、棕和花雜等色，以純白色較多，佔60％以上。成年公羊體重38.51土8.29kg，成年母羊為26.03土5.01kg；產絨量成年公羊323.5土78.8e，成年母羊279.9土79.5g；粗毛產量成年公羊為316.7土82.9g，成年母羊382.6土106g；絨毛長度4-5cm，細度14-16cm，凈絨率50％左右；多產單羔；屠宰率43.6％-44.3％。薩能山羊(Sannen)原產瑞士泊爾尼州西南部的薩能地區，是世界著名的奶山羊品種。公、母羊多無角，耳長直立，被毛白色或淡黃色，體軀深寬，背長而直，四肢堅實，乳房發育良好，呈明顯楔狀體型。成年公羊體重75-lOOkg，成年母羊50-65kg；泌乳期8-10個月，年平均產奶量600-1 200kg，乳脂率3.8％-4.0％；產羔率160％-220％。安哥拉山羊(Angora goat)原產於土耳其的安納托利亞高原，是世界上著名的生產「馬海」毛的毛用山羊品種。安哥拉山羊公、母羊均有角，全身白色，體格中等，毛被由波浪形或螺旋狀的毛辮組成。根據土耳其拉拉漢畜牧研究所1990年測定資料：3歲公羊體重50.83土1.78kg，3歲母羊為32.88土0.36kg；剪毛量3歲公羊為3.60土1.14kg，5歲公羊為4.35土0.40kg；，3歲母羊為3.09土0.07h，5歲母羊為3.23土0.07kg；毛長成年公羊19.55土2.63cm，成年母18.22土2.33cm；羊毛細度成年公羊為34.47±2.81txum，成年母羊為34.06土3.18gCm。在毛被中，成年母羊80％的個體沒有死毛，而有死毛的個體，其平均含量為3.57％，成年公羊上述指標相應為65％和5％；產羔率85％-90％，雙羔串2％—3％。我國於1984年起從澳大利亞引進，目前主要飼養在內蒙古、山西、陝西和甘肅等省(區)，用以改良當地的土種山羊，效果良好。波爾山羊(Boer goat)原產於南非共和國。在品種形成過程中，至少吸收了南非、埃及、歐洲和印度等5個山羊品種的基因。在南非，波爾山羊分布在4個省，大致分為5個類型，即普通波爾山羊、長毛波爾山羊、無角波爾山羊、土種波爾山羊和改良的波爾山羊。改良的波爾山羊，由卡普省的波爾山羊育種協會從.1959年在普通波爾山羊的基礎上，經過幾十年嚴格的選育而成，已經註冊為改良波爾山羊。目前，這種改良波爾山羊的數量為120萬隻左右，並出口到德國、澳大利亞、紐西蘭、美國及一些非洲國家。波爾山羊具有強健的頭，眼睛清秀，羅馬鼻，頭頸部及前肢比較發達，體軀長、寬、深，肋部發育良好且完全展開，胸部發達，背部結實寬厚，腿臀部豐滿，四肢結實有力。毛色為白色，頭、耳、頸部顏色可以是淺紅至深紅色，但不超過肩部，雙側眼瞼必須有色。波爾山羊體格大，生長發育快，成年公羊體重90-135kg，成年母羊60-90kg；羔羊初生重3-4kg，斷奶前日增重一般在200g以上，6月齡時體重30kg以上。波爾山羊肉用性能好，屠宰率8-10齡為48％，周歲、2歲和3歲時分別為50％、52％和54％，4歲時達到56％-60％或以上，波爾山羊胴體瘦而不幹，肉厚而不肥，色澤純正，膻味小，多汁鮮嫩，倍受消費者歡迎。該品種性成熟早，多胎率比例高，據統計：單胎母羊比例為7.6％，雙胎母羊比例為56.5％，3胎母羊比例為33.2％，4胎母羊比例為2.4％，5胎母羊比例為0.4％。波爾山羊體質健壯，四肢發達，善於長距離採食，主要採食灌木枝葉，適於灌木材及山區放牧。波爾山羊對熱帶、亞熱帶及溫帶氣候都有較強的適應能力，而且抗病力強，對藍舌病、腸血毒症及氫氰酸中毒症等抵抗力很強，對內寄生蟲的侵害也不像其他品種敏感。1995年以來，我國先後從德國、南非共和國和紐西蘭等引入，主要分布在陝西、江蘇、四川、山東、浙江和貴州等省，甘肅省於2000年引入。據各地初步觀察測試，純種適應性和雜交改良效果好。甘肅高山細毛羊(Gansu Alpine fine-wool)用新疆、高加索細毛羊為父系，當地蒙古羊、西藏羊和蒙藏混血羊為母系進行雜交，1980年育成。主要分布在甘肅的肅南縣和天祝縣及周邊地區。成年公羊體重75.0公斤，成年母羊40公斤；剪毛量成年公羊7.5公斤，成年母羊4.3公斤；羊毛長度成年公羊8.20厘米，成年母羊7.58厘米；羊毛細度60-64支；產羔率110.0%，屠宰率44.4%-50.2%；對海拔2600米以上的高寒山區適應性良好。遼寧絨山羊(Liaoning cashmere goat)原產在遼寧省遼東半島的蓋縣、復縣、庄河、岫岩、鳳城、寬甸及遼陽等縣。體格較大，公母羊均有角，全身被毛白色，成年公羊體重53.5公斤，成年母羊44.0公斤，每年清明前後抓絨一次，成年公羊平均產絨量540克，最高記錄1375克，成年母羊470.0克，最高記錄1025克，山羊絨自然長度5.5厘米，伸直長度8-9厘米，細度16.5微米，凈絨率70%以上；屠宰率50%左右，產羔率148%。茨蓋羊茨蓋羊屬半細毛羊，主要飼養國家在東歐各國和蒙古。20世紀50年代我國從烏克蘭地區引入，主要飼養在內蒙古、甘肅、青海、四川和西藏等省區。茨蓋羊比較適合我國干寒草原地區。茨蓋羊體格較大，毛色純白；成年公羊平均體重80-90公斤，成年母羊50-55公斤；剪毛量成年公羊6-8公斤，成年母羊為3.5-4公斤；毛長8-9厘米；細度46-56支；凈毛率50%左右。產羔率115%-120%，屠宰率50-55%。關中奶山羊(Guanzhong milk goat)原產於陝西渭河平原，又稱為關中盆地。主要分布在關中的富平、蒲城、涇陽、三原等八個奶山羊基地縣。關中奶山羊體質結實，乳用形明顯，頭長額寬，眼大耳長，母羊頸長，胸寬背腰平直，腹大不下垂，尻部寬敞。成年公羊體高在82厘米以上，體重不低於65公斤。成年母羊體高在69厘米以上，體重不低於45公斤以上。平均產奶量一胎450公斤，二胎520公斤，三胎600公斤。高產個體在700公斤以上，乳脂率3.8%，總干物質為12%。一胎產羔率為130%，二胎產羔率174%。新疆細毛羊(Xingjiang fine-wool)育成於新疆鞏乃斯羊場，分布在我國20多個省區。新疆細毛羊體質結實，結構勻稱，公羊大多數有螺旋形大角，母羊多數無角。胸部闊深，背直而寬，腹線平直，體軀長深，後軀豐滿，四肢結實，肢勢端正。細毛著生頭部至兩眼連線，前肢到腕關節，後肢到飛節或以下，腹毛著生良好，呈毛叢結構。平均體高成年公羊7.3厘米，成年母羊為65.9厘米；剪毛量成年公羊平均11.7公斤，成年母羊5.2公斤；體重成年公羊88.0公斤，成年母羊48.6公斤；羊毛主體細度64-66支。經產母羊產羔率130%。缺點凈毛率比較低，羊毛質量比較差。特克塞爾(Texel)屬於中大型品種，原產於荷蘭，世界許多有分布，我國寧夏、內蒙，黑龍江等地引進。特克塞爾頭部與四肢無絨毛，蹄色為黑色，羊毛細度46-56支，剪毛量3.5-5.5公斤，成年公羊體重90公斤，成年母羊62公斤，羔羊肥育效果良好，平均產羔率為120%。我國蒙古羊、灘羊產區引入特克塞爾後，普遍反映雜交效果良好。..波德代(Borderdail)20世紀70年代育成於紐西蘭，我國甘肅有引進。波德代全身白色，後軀豐滿，存活率和泌乳量都較高，分娩難產率低，產毛量4.5公斤，羊毛纖維直徑30-35微米（48-52支），毛長10-15厘米；成年母羊體重55公斤；羊毛主體細度64-66支。經產母羊產羔率130%左右。特點：早熟，8月齡母羔體重45公斤，合群性好，雜交效果良好，是比較好雜交生產肥羔的親本。德國美利奴(German mutton merino)1977年育成於前東德。我國許多地區引進後，反映良好。德國美利奴羊毛細度30-34微米，適宜於艱苦條件或農業種植區，具有較強的抗逆性，容易適應各種氣候環境，2年3產，繁殖率高。具有良好的保姆性，可用於乳羔生產。體重成年公羊120-140公斤，成年母羊70-80公斤，周歲公羊90-120公斤，周歲母羊60-65公斤。具有良好的肉用體形。x
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