飲食對於肝硬化患者來說....

07-05

飲食對於肝硬化患者來說是非常重要的，肝硬化患者的飲食最好遵循以下幾點：

　　1、新鮮水果蔬菜攝入：適當增加水果蔬菜的攝入不但有利於各種維生素和礦物質的均衡，對於提高肝硬化患者食慾，緩解身體乏力等癥狀也是很有利的。

　　2、高維生素飲食：為保護肝臟功能，應注意供給富含各種維生素的食物，必要時可服用維生素類片劑。攝入適量的礦物質。因此我們在日常飲食中應適量攝取含鋅和鎂豐富的飲食，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚類以及綠葉蔬菜、豌豆和乳製品等。

　　3、多吃高蛋白的食物：臨床數據表明，高蛋白的食物對於修復受損肝細胞，改善肝功能都有著積極的意義。所以患者可以多吃魚類。

　　4、少吃低鹽飲食：肝硬化的病人如有水腫和腹水時，則在增加蛋白質的同時，還應採用低鹽飲食。一般每日鈉鹽的攝入量應控制在1.5克以內，在烹調過程中，為了調味，可用無鹽醬油等調味品。

　　5、嚴格戒酒：酒可謂是肝臟的天敵，尤其是對於肝受損的肝硬化患者來說，及時戒酒是毋庸置疑的，否則講會加速肝臟的硬化程度，進而加劇病情的惡化，對肝硬化是極為不利的。

6、主食的選擇：各種主食類均可選用，盡量選用B族維生素保存更多的粗糧，雜糧，如全麥麵包、刀豆等。

7、肉、奶類的選擇：去皮的家禽、魚、瘦肉等，去皮的雞肉、鴨肉，鯽魚、瘦羊肉等，脫脂牛奶、脫脂的可可奶等。

8、蔬菜的選擇：可選擇維C豐富的綠葉蔬菜，膽鹼含量較高的萵苣、藕、香菇、胡蘿蔔、芹菜、莧菜、花菜等。

9、水果的選擇：同樣選擇維C含量豐富的時令新鮮水果如紅棗、李子。

10、其他可適當食用含核苷酸較多的食物。

飲食禁忌

11、禁酒和刺激性食物

12、少吃含大量粗糙纖維及產氣的食物，否則氣逆入肝，加重肝臟負擔。

13、禁用食物：全奶、全奶製作的可可奶、脂肪含量高的冷飲、含脂肪的餅乾、麵包、蛋、使用常用的保肝護肝的是古方諾甘達，從而達到保肝護肝的效果。