鎖陽（專題介紹）

鎖陽，又名不老葯，藥物別名地毛球、銹鐵棒、鎖嚴子，野生於沙漠戈壁，零下20攝氏度生長最宜，生長之處不積雪、地不凍。具有明顯的防癌、抗病毒、延緩衰老作用。

　　鎖陽是一種寄生植物，寄生於白刺的根部。白刺生於西部戈壁和沙漠。

　　鎖陽的繁衍過程不同於一般植物，與人和動物極為相似。每年五、六月份，鎖陽開始露出地面，七、八月份開始成熟。同株的雄性和雌性部分相互授粉、結籽。鎖陽籽極小，顯微鏡下觀察其形狀似人體受精卵，千粒重僅為2克左右。

　　由於鎖陽頭部布滿鱗甲，因而種籽被包裹的十分嚴實，無法脫落。這時，從鎖陽根部會生出一種白色的小蟲，專家將其命名為鎖陽蟲。

　　鎖陽蟲開始從底部沿鎖陽內部逐漸向上，一點一點吃空鎖陽，直至頂部。這時鎖陽內部就形成空洞，鎖陽籽沿洞掉入鎖陽底部。隨著倒流的鎖陽內部水分，通過鎖陽和白刺連結的約2毫米左右粗細的通道進入白刺根部。在白刺根部沿著水分的流動進入到適合其寄存的部位。這時冬季來臨了，白刺停止了生長。鎖陽籽吸收白刺的養份，迅速成長、壯大。寄生部分鼓出一個拳頭大的包。經過一個冬天孕育，來年三月份開始發芽，一舉破土而出，數十天就可長大、授粉、結籽，又開始新一輪的生長周期。　　　

　　1、清除自由基作用

　　鎖陽可增強小鼠血清和線粒體內超氧化物歧化酶（SOD）活性，可有效清除小鼠體內的自由基。另外，鎖陽還能提高過氧化脂質酶活性，從而具有抗衰老作用。此外，還具有預防動脈硬化的作用。

　　2、對免疫功能的影響

　　鎖陽有增強動物免疫功能的作用。實驗證明，其對陽虛及正常小鼠的體液免疫有明顯的促進作用，其機理可能與增加脾臟淋巴結等有關。鎖陽可使陽虛小鼠減少的中性粒細胞增加，從而增強機體的防禦功能。

　　3、耐缺氧、抗應激作用

　　鎖陽總糖、總苷類、總甾體類能延長小鼠常壓耐缺氧、硫酸異丙腎上腺素所致缺氧的存活時間，使小鼠靜脈注射空氣的存活時間延長，並可增加斷頭小鼠張口持續時間和張口次數。

　　4、對糖皮質激素的影響

　　實驗顯示，鎖陽提取物可使模型用藥組小鼠血清皮質醇明顯升高，且恢復到正常水平，而對正常小鼠血清皮質醇濃度無影響，說明鎖陽對糖皮質激素具有雙向調節作用。

　　5、通便作用

　　鎖陽所含無機離子能顯著增強腸蠕動，縮短小鼠通便時間。其中可溶性無機鹽含量約為7％，所含的大量無機離子在水溶液中可形成鹽類瀉藥如硫酸鎂、硫酸鈉、磷酸鈉等，從而起到潤腸通便的作用。

　　6、對生殖系統的影響

　　一般認為鎖陽可壯陽，但未經炮製的鎖陽可使睾丸功能顯著降低。但經鹽炮製後，對正常和陽虛小鼠的睾丸、附睾和包皮腺的功能有明顯促進作用。在鎖陽水提物中，成熟大鼠附睾精子數量及存活率明顯增加，精子的活動率增強，是治療男性不育的常用藥。

　　7、抗炎、抗腫瘤的作用

　　鎖陽中的油酸及棕櫚酸分別有抗腫瘤及抗炎作用。另外，還發現鎖陽具有抗胃潰瘍、抑制血小板聚集、抗艾滋病病毒蛋白酶、抗轉錄和抗癌等作用。　　

　　鎖陽的功效：

　　1、壯陽固精，養血強筋。適用於遺精、大便燥結。對免疫功能的影響；　　2、清除自由基；　　3、抗血小板聚集；　　4、具有糖類皮質激素樣作用。

　　臨床用鎖陽主治：

　　陽痿早泄、陰衰血竭；氣弱陰虛，大便燥結、小便頻數，血尿，淋漓不盡；腰膝酸軟、疲乏無力；畏寒俱冷，四肢疼痛；月經不調，宮冷帶下；女子不孕，男子不育；失眠健忘，脫髮早白，胃酸潰瘍等等。最新醫學研究發現：鎖陽能夠促進人體細胞再生和新陳代謝，增強免疫調節能力，具有明顯的防癌、抗病毒和延緩衰老作用。近年來，用鎖陽治療前列腺肥大和增生、治療白血病、治療糖尿病、治療哮喘、治療早泄都取得了很好的效果。　　

　　關於鎖陽，先秦就有文字記載，漢代始入葯，為歷代名醫名案所珍重。《本草綱目》：「甘、溫、無毒。大補陰氣，益精血，利大便。潤燥養筋，治痿弱。」明代作家陶宗儀在他的《輟耕錄》卷十描述：「韃靼地野馬或與蛟龍交，遺精人地。久之，發起如筍，上豐下儉，鱗甲櫛比，筋脈聯絡，其形絕類男陰，名曰鎖陽。即肉蓯蓉之類。或謂里婦之淫者就合之，一得陽氣，勃然怒長。土人掘取，洗滌去皮，薄切晒乾，以充葯貨，功力百倍於蓯蓉也。」

　　《本草從新》：「益精興陽，潤燥養筋，治痿弱，滑大腸。」《本草圖解》：「補陰益精，潤燥養筋，凡大便燥結，腰膝軟弱，珍為要葯。」《中藥志》：「補腎，滑腸，強腰膝。主治男子陽痿，女子不孕，血枯便秘，腰膝痿弱。」　　　　

　　鎖陽是甘肅安西特有的名貴中藥材，在那裡，至今仍流傳著一個神奇的故事。

　　據說，唐朝初興，威震四夷，邊陲各國爭相稱臣，惟獨盤踞在河西走廊的西突厥，屢犯邊境，掠奪商隊，殘殺生靈，阻斷了通往西域的絲綢之路。唐王派出大將薛平貴率兵西征。唐軍奪關斬將，一路捷音，把西突厥趕到了祁連山北麓。敵兵用誘敵深入的方法，將唐軍緊緊包圍在茫茫戈壁灘上。一聲胡笳，粗獷剽悍的番兵番將，騎駝馭馬，蜂擁而上。唐軍雖然勇敢，怎耐番兵自幼出沒沙漠，過沙海如履平地，從天明廝殺到天黑，血流成河，屍橫遍野，唐軍總難取勝。

　　殘淡的上弦月從遙遠的沙丘上升起，茫茫的荒漠披上了朦朧的輕紗，遠處一堆堆燃燒的篝火旁傳來突厥兵殺牛宰羊的吆喝聲。薛平貴望著眼前那些咬牙切齒，準備與敵人做最後決戰的將士，心情格外沉重。天明，敵人一定會傾巢出擊，唐軍經過一天的浴血奮戰，傷亡已十分慘重，怎樣才能克敵制勝？突然，腦海里閃出一條妙計。他動員將士鼓足幹勁，一夜之間竟建成了一座夯土板築的堅固城堡。

　　第二天拂曉，胡笳震天，駝嘯馬鳴，突厥兵鋪天蓋地席捲而來，一座拔地而起的城堡驚呆了番兵。敵軍尚未清醒過來，城上一聲鈴響，箭如驟雨，滾木雷石飛將下來，耀武揚威的突厥兵紛紛墜地，馬踏駝撞，死傷無數。敵軍鳴金後退，遠而圍之。兩軍相持，唐軍勢單力孤，既無援兵又缺糧草，突厥乘機以封官、重賞黃金，百般誘降。薛平貴咬破手指，寫下血書，痛斥了番邦使臣。沒有糧食，挖野菜充饑，野菜挖完了，就挖鎖陽。鎖陽吃多了，頭暈噁心、嘔吐腹瀉，儘管如此，士氣還是十分高昂，他們深深地被主帥薛平貴的同甘共苦精神感動了，決心英勇殺敵，為國盡忠。不久，唐軍的援兵趕到，裡應外合，一舉擊敗突厥夷寇，平定了西域，暢通了絲綢之路。

　　薛平貴徵西，抗擊西突厥的事迹深深地感動了當地人民，為了紀念唐軍以鎖陽為食、固守戈壁、大破突厥的英雄業績，便將那座城堡取名為「鎖陽城」。　　

　　相傳古時候，在我國西域絲綢古道路驛安西橋灣一帶，居住著40多戶人家。他們早年游居此地，以種田放牧為生。

　　這裡四季乾旱少雨，風大沙多，一年苦作到頭收不了幾成莊稼，常常是禾田早死，牛羊干廋如柴，人們生活的十分困苦。所以女人們很少能生育，村莊上的人便也越來越少。

　　有一年立秋時節又是一個大旱年，地里的莊稼快要旱死了，村裡的人紛紛聚集在一起上香磕頭，拜佛求神，祈禱天公賜甘露來拯救凡間生靈。興許是他們的祈求與哀號感動了上蒼，突然間烏雲四起，雷電交加。人們奔走相告，個個稱天神顯靈：「快要下雨啦！快要下雨啦！」但見那烏雲瀰漫，雷電轟鳴，一場傾盆大雨噼里啪啦下在村東邊乾枯的沙灘上，頃刻就一片漂泊。

　　久違的大雨雖然降在初秋時節，沒給莊稼帶來多少好處，但也浸潤了大地和人們乾渴的心。雨後不久，這裡生長出了一片片白刺，人們看到大多白刺蔸下都有鎖陽象春筍般冒出地面，人們便採挖回來充饑。沒多久，這裡凡是吃過鎖陽的人都個個體肥氣壯起來。奇怪的是第二年，村裡的每對夫妻都生下了雙包胎。從此，這個村莊的人口便由少增多，逐漸發展成了一個小集鎮，再後來就變成了一座小城，即取名「鎖陽城」。　　

鎖陽城裡故事多

　　鎖陽城裡居住的那些人家，因上天賜雨而糧豐畜旺，村莊和人興盛了十餘年。

　　此後老天又吝嗇不雨，使這裡連遭災荒，造成鎖陽城家家見餓殍，戶戶人逃亡，不久，整個鎖陽城只落下一片墳塋，活命無幾的人都背井離鄉了。後來，因氣候轉變，祁連山積雪凝冰消融，大水由疏勒河流經安西鎖陽城，這裡又成了一個水草豐美的地方。

　　這時，一對早年逃亡他鄉的鎖陽城居民仵瓻缶老倆口，忍不住歸鄉之戀又獨戶遷來老家居住墾種，成為鎖陽城唯一的主人。這家老倆口相依為命，雖已年過花甲但膝下無兒無女。

一天，老倆口正在門外曬太陽，忽然見一對鳥兒飛過來雙雙落在門前的老槐樹上。那雌鳥和雄鳥牽逗嬉戲，老婆婆觸景生情想起，今天不正是她們結婚40周年的紀念日嗎？老婆婆趕緊讓老伴到城外集市上買些油鹽醬醋調料來，好做一頓美味飯菜慶賀她們的結婚之日。於是，老頭就興沖沖的到集市上買了各種調料，順便還買了一瓶鎖陽酒回來放在桌子上。這時老婆婆做好了飯菜，她端著長壽麵從廚房裡出來忙拿醋給老頭子拌好面，遞給老伴吃。結果老頭子一吃是酒味，便一邊數落老伴誤把酒當醋拌在他的碗里，一邊把碗里的長壽麵倒進雞食槽里。誰知，雞吃了鎖陽酒拌的麵條後不到兩個時辰，一隻公雞把12隻母雞背上的毛都給踩光了。老婆婆看著看著不禁大喜道：「太好啦、太好啦！」仵老漢聽著莫名其妙。只見老伴又連忙到城東面的沙灘上挖回了鎖陽。老婆婆很快就給老頭子做了鎖陽蒸絲吃。果然，當天晚上老頭子的陽萎病就奇蹟般的好轉了，過了幾天全好了。到了第二年他倆就生下了一個男孩，取名叫仵鎖陽。

　　後來仵鎖陽隨父親每天吃一頓鎖陽蒸絲，日復一日，年復一年，父子倆從未得過什麼疾病，仵鎖陽長大後身材魁梧力大如牛，父親身體也比年輕時更為強壯。仵鎖陽娶妻生子，家業擴大，人丁興旺，最終兒孫滿堂。據說他吃了一輩子鎖陽，整整活了一百歲。

　　仵鎖陽老漢死後埋在了鎖陽城下的沙灘上。傳說約在二百年後他的墓穴被風刮開，人們看見他的屍體全身毛髮皮膚完好無損，於是後人就把這具木乃伊用最好的辦法施行保護，存放於甘肅安西的博物館供遊人觀賞。鎖陽城及鎖陽人的故事，至今還在甘肅的河西走廊和新疆哈密一帶流傳。又說絲綢古道上的商賈駝隊，出行西域與印度和阿拉伯國家通商時，還忘不了帶瓶鎖陽酒壯行哩。　

　　相傳成吉思汗征戰至河西走廊，突發惡疾，生命垂危。

　　冬至夜，大汗已就寢，突覺耳畔嗖嗖來風，睜眼時面前一片光亮，一位白髮老者飄然而至。老者告訴他此病唯九頭神葯可治，成吉思汗正欲從榻前起身，留住老翁，然而全身乏力，不能動彈，原來剛才是夢境。隨營將士遍地搜尋，奮戰21晝夜，終於在三九第三天在鎖陽城採得九頭鎖陽一根。食後昏睡三日，醒來病痛全無。從此，民間流傳三九三的鎖陽能治百病，鎖陽能逢凶化吉，鎮宅避邪，婚嫁、壽誕、節慶更盛行以鎖陽為貴重禮物互贈。神秘的鎖陽和古老傳說一樣經久不衰，因而擁有鎖陽不僅能帶來好運，更是一種尊榮的體現。　　　

教你正確選擇鎖陽

　　生藥材鑒定：

　　性狀鑒定：乾燥全草，呈扁圓柱形或一端略細，長8—21cm，直徑2—5cm。表面紅棕色至深棕色，皺縮不平，形成粗大的縱溝或不規則的凹陷，有時可見三角形的鱗片，和有部分花序存在。質堅硬，不易折斷，斷面略顯顆粒性，棕色而柔潤。氣微香，味微苦而澀。鎖陽片為橫切或斜切成的厚約1cm左右的片段，往往用繩穿串。以個肥大、色紅、堅實、斷麵粉性、不顯筋脈者為佳。

　　中藥化學鑒定：

　　1、取本品水浸出液1ml，加0.2%茚三酮乙醇溶液2—3滴，水浴中加熱3分鐘，溶液顯藍紫色（氨基酸反應）。

　　2、薄層層析：取本品粉末1g，加水10ml，溫浸2小時，濾過，濾液濃縮至2ml，供點樣，另取脯氨酸、天門冬氨酸水溶液為對照，在硅膠H－CMC板上點樣後，以苯酚－水（75：25）為展開劑，在40℃烘箱中展層，干後噴0.2%茚三酮乙醇溶液，105℃加熱5分鐘顯色，樣品溶液色譜在與對照品溶液色譜的相應位置有相同的顏色的斑點。　　　　

　　1、鎖陽酒

　　組成：鎖陽30克、500克高度白酒

　　製作：將鎖陽洗凈、切片，放入白酒瓶內浸泡，每日振搖1次，7日後即可飲用。

　　服法：每次5—10毫升，一日2次。

　　功效：功能補腎助陽。運用於腎虛火衰，陽萎，早泄，滑精，腰膝酸痛。

　　2、鎖陽炒蝦仁

　　配方：鎖陽15克、山楂10克、核桃仁15克、蝦仁100克、姜5克、蔥10克、鹽5克、素油500克（實用50克）

　　製作：

（1）、把鎖陽洗凈切片，核桃去殼留仁，山楂去核切片，蝦仁洗凈，姜切片，蔥切段；　　（2）、把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，加入核桃仁，改用文火炸香，撈出瀝干油份待用；　　（3）、鎖陽放燉杯內，加水50毫升，煎煮25分鐘去渣，留葯汁待用；　　（4）、將炒鍋置武火上，加入素油50克，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，隨即下入蝦仁、鹽、鎖陽汁液，再加入已炸香的核桃仁，炒勻即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。

　　功效：補腎壯陽，潤腸通便。腰膝酸軟、陽痿、滑精、腸燥便秘患者食用。　　3、鎖陽桑椹蜜

　　配方：鎖陽、桑椹子各200g、蜂蜜500g

　　功效：鎖陽桑椹蜜補肝益腎，興陽固精。適用於中老年人身體虛弱，氣弱陰虛、食欲不振、腰膝無力、陽萎早泄、大便燥結等症。

　　方解：方中鎖陽，又名不老葯，味甘，性溫補腎潤腸。治陽萎、尿血、血枯便秘，腰膝疼弱。《內蒙古中草藥》記載其：「治陽萎早泄，遺精，腰膝酸軟，神經衰弱，老年便秘」。《本草原始》記述其：「補陰血虛火，興陽固精，強陰益髓」。桑椹的性能已在前面作了介紹。鎖陽、桑椹均為補腎藥物，二者合用，更助其滋補腎陰之功，是體虛氣弱的老年人的理想食療品。

　　製法：鎖陽與桑椹子熬汁，煎3次，總汁加蜂蜜煉成膏狀，密貯備用。

　　服法：每日早晚各1次，每次1～2匙，沖開水或煮雞蛋服。

　　4、核桃補腎粥

　　原料：核桃仁、粳米各30克、鎖陽6克蓮子、懷山藥、黑眉豆各15克、巴戟天10克

　　製法：將上述用料洗凈，黑眉豆可先行泡軟，蓮子去芯，核桃仁搗碎，巴戟天與鎖陽用紗布包裹，同入深鍋中，加水煮至米爛粥成，撈出巴戟天、鎖陽藥包，調味咸甜不拘，酌量吃用。

　　功效：有補腎壯陽、健脾益氣的功效。適用於脾腎兩虧的骨質疏鬆症患者。　　

　　1、鎖陽蓯蓉膏：鎖陽、蓯蓉各等量。二葯加水煎取濃汁，加約等量的煉蜜，混勻，一同煎沸，收膏。每次吃1~2匙。

　　源於《本草求真》、《本草切要》。本方二葯同用，共奏補腎陽、益精血和潤腸通便之功。用於腎陽虛、精血不足，陽痿腰酸，或腸燥便秘。

　　2、鎖陽胡桃粥：鎖陽、胡桃仁各15g、粳米100g；鎖陽煎水取汁，胡桃仁搗爛，與粳米一同煮粥食。

　　本方鎖陽、胡桃仁能補腎陽、潤腸通便。用於腎虛陽痿，腰膝酸軟，或腸燥便秘。

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