糖尿病患者依據血糖生成指數選水果
07-05
糖尿病患者依據血糖生成指數選水果
得了糖尿病,適當的忌口是必要的,但什麼都不吃並不能真正解決問題,保持良好的心態和適當的體育鍛煉,在科學膳食的前提下,糖尿病人也可以適當吃些水果。
所有食物都具有血糖生成指數,血糖生成指數高的食物進入胃腸後消化快、吸收率高,葡萄糖釋放快,可引起血糖快速升高,而血糖指數生成低的食物在胃腸中停留時間長,吸收率低,葡萄糖釋放緩慢。糖尿病患者可根據食物血糖生成指數合理選擇水果。
柚子,血糖生成指數為25;
鮮桃,血糖生成指數為28;
生香蕉,血糖生成指數為30;
蘋果,血糖生成指數為36;
梨,血糖生成指數為36;
柑橘,血糖生成指數為43;
熟香蕉,血糖生成指數為52;
獼猴桃,血糖生成指數為52;
西瓜,血糖生成指數為72。
Tips:糖尿病患者盡量少吃反季節水果
反季節水果上市較早,常在成熟之前被應用膨大劑、催熟劑和增紅劑,不僅果實還沒有成熟,也對身體有一定不良影響,糖尿病患者如食用反季節水果,應洗乾淨後,放在溫水裡浸泡20分鐘後再吃或放幾天之後再吃,減小危害。
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