人蔘、西洋參、三七的區別

那麼現在問題來了！有些小白象粉經常會搞不清楚這些個人參屬植物的區別，容易混淆。今天象君就整理個掃盲貼，告訴大家這三者的區別。植物形態、化學成分、藥理作用相似由於三種藥材均屬於人蔘屬，在植物形態、化學成分和藥理作用上均有一定的相似性，因此藥學研究者根據化學成分及藥理作用相關的原則，將人蔘、西洋參、三七共同歸為具有保健功效的人蔘類藥材。植物形態

外行人看，有木有長的很像，傻傻分不清呀。當然，老行家一看就知道區別啦。

化學成分相似關鍵詞：人蔘皂苷

是一種固醇類化合物，三萜皂苷。主要存在於人蔘屬藥材中。人蔘皂苷被視為是人蔘中的活性成分，因而成為研究的目標。一人蔘、西洋參、三七都含有人蔘皂苷Rg1、Rg2、Re、Rb1、Rb2一人蔘含有：人蔘皂苷Rf、RS1 一西洋參含有：一定量假人蔘皂苷20（R）-F11、人蔘皂苷-RAO一三七含有：三七皂苷R1、R2、R4、R6、Fa

關鍵詞：三七素與氨基酸

三七素三種藥材中均含有止血的活性成分—三七素。三七素是一種氨基酸，三七中的三七素含量＞人蔘＞西洋參。故而三七具有較強的止血功效，而人蔘、西洋參次之。研究表明，三其中所含原人蔘三醇型皂苷具有抗凝血作用，其中主要物質是人蔘皂苷Rg1，而三七中的人蔘皂苷Rg1含量最高，故三七在臨床上主要表現為活血止血，而人蔘和西洋參以滋補強壯作用見長。氨基酸三種藥材含有17種以上的氨基酸，其中含量精氨基＞谷氨酸＞蛋氨酸，此為三者的共同特徵。人蔘中總氨基酸含量最高，依次為西洋參和三七。三種藥材中還含有γ-氨基丁酸（GABA）,GABA是一種中樞神經抑制物質，正好與三七素的去極化作用相反。人蔘屬要用植物中GABA的含量相近，但GABA與三七素含量比卻不同，在西洋參中二者的比例最高，約為99:1；在人蔘和三七中最小約為1~4:1。這些在一定程度上解釋了人蔘和三七是以中樞神經興奮為主，而西洋參則以抑製為主的區別。

藥性和功效大不同根據中醫藥傳統理論和現代的臨床應用研究結果表明，三種藥物在藥性和功效上具有很大的區別，尤其是三七被歸為活血止血類藥物而非滋補性藥物，在中醫臨床應用中亦區別使用。功效區別關鍵詞：人蔘

性味：味甘、微苦，性溫、平。歸脾、肺經、心經人蔘具有大補元氣、強心固脫、補脾益肺、安神生津的功效，用於體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴等證。關鍵詞：西洋參

性涼，味甘、微苦。具有補肺陰，清火，養胃生津的功效，可用於肺虛咳血、潮熱、肺胃津虧、煩渴、氣虛等。關鍵詞：三七

性味：甘、微苦，溫。歸經：歸肝、胃經。具有散瘀止血，消腫定痛的作用，用於各種內、外出血，胸腹刺痛，跌扑腫痛。明代的醫學家李時珍稱其為「金不換」。通常，人們會將三七粉與西洋參粉搭配服用，一方面三七可化瘀通絡，另一方面，西洋參可氣陰雙補，這對心臟是一個全面的養護。

總之，人蔘、西洋參、三七總體上具有相似的化學成分，在藥理效果上均表現為具有較強的保健功效作用。但由於化學成分的比例不同，又分別擁有各自的特有化學成分，在臨床應用上各有千秋。人蔘和西洋參以滋補強壯作用見長，三七主要應用於心腦血管疾病的治療。
推薦閱讀：