一瓶可樂燒出一桌菜，大人小孩搶著吃！

什麼時候會想喝可樂？當然是在啃炸雞的時候~但是你知道嗎？其實可樂也可以成為很多美食的輔料！不信跟著吃貨妹一起來看看，除了可樂雞翅還有這些你不知道的~

——吃貨妹

在吃貨妹的印象中，

可樂一直是屬於碳酸飲料的行列中，

有時候還有點難以控制~

滿滿的檸檬酸和二氧化碳。

可是你知道嗎，除了可樂可以當

飲料之外還能搭配好多食物，

做出美味的餐食哦！

可 樂 雞 翅

要準備好的材料：雞翅500g、可樂、蔥姜蒜（各10g）、調料胡椒粉5g、鹽5g、料酒20g、雞粉3g、味精3g、生抽25g、老抽10g

雞翅中洗凈，放入開水鍋氽燙10秒撈出。

炒鍋上火放油，不等油熱即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。

鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。

看到白糖融化變作黃泡沫後，

迅速放雞翅翻炒。

放蔥段、姜塊、大料。繼續翻炒。

感覺顏色滿意後，倒入可樂，

放進干辣椒及鹽。蓋上鍋蓋中小火燜煮15分鐘。

開蓋轉大火，輕輕翻動雞翅收湯。

僅有少量湯後，出鍋裝盤即可。

鮮嫩的肉質，飽滿的肉汁。老少吃了都喜歡~

可 樂 燒 蝦

要準備的配料:蝦300g、可樂50mL、黃瓜1根、蒜3瓣、姜15g、醬油6mL、料酒10mL、小蔥1根

鮮蝦洗凈剪去蝦腳蝦槍，並從蝦背處刨開去除蝦線。

所有蝦都要依次處理好~

鍋中放少許油，放入處理乾淨的鮮蝦煎制。

煎制鮮蝦變色放入薑絲繼續煸炒出薑絲香味。（一邊煸，一邊用手鏟壓蝦頭，這樣可以煸炒出蝦頭中紅油）

煸出香味後加入一茶匙的料酒

生抽和150g可樂~

燜至入味後大火把湯汁收濃即可。

愛吃蝦的寶寶可以學起來~

可 樂 鹵 蛋

需要準備的材料：雞蛋8枚 可口可樂2罐 老抽4大勺 清水200ml 花椒2粒 鹽適量。

① 把雞蛋沖洗乾淨，放鍋里煮熟。

②撈出立即放到盛冷水的盆子里，過一下冷水，蛋殼比較容易剝下來。

③鍋內倒入1罐可樂、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺鹽和適量的清水，煮開。

④把剝好的雞蛋放入做開的滷汁中煮5分鐘後關火。

⑤把雞蛋和滷汁倒入一個大碗，晾涼後蓋好保鮮膜。

⑥放入冰箱冷藏24小時入味後即可食用。

把雞蛋和滷汁放入保鮮盒，放冰箱冷藏24小時。有帶著淡淡的可樂香氣的滷蛋就可以算是做好了。

可 樂 豆 腐

要準備的食材：豆腐150克、可樂400毫升、蒜1瓣、丁香2顆、香葉1片、八角1個、醬油 1小勺、植物油適量。

做法：

1、將豆腐切成小方塊，放入油鍋炸。

2、炸制過程中豆腐膨脹。炸到表面微黃即可撈出。

3、炸好的豆腐咬開來是這個樣子的。有點家庭版油豆腐的感覺。

4、鍋內倒入可樂。加蒜片，丁香，香葉和八角煮開。

5、加入炸好的豆腐塊。加醬油調味。

6、煮至湯汁幾乎收干即可。

可 樂 醬 油 雞 腳

要準備的用料：雞腳250g、可樂250ml、辣椒、姜、醬油100ml

步驟：

1.將 雞腳洗乾淨去指甲

2.在滾水裡煮兩分鐘後撈起來

3.姜洗乾淨切成片

4.煲里加入可樂

5.加入醬油

6.加入薑片

7.加入辣椒

8.可樂醬油煮開後加入雞腳煮三十分鐘或至其收汁

以上這些可樂為輔煮出來的美食，

看起來色香味俱全，微甜中兼有可樂的清香，

有一種獨特的鮮香味道縈繞於唇齒之間，讓人難忘。

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