當歸紅棗煲雞腳

07-05

當歸煲雞腳是我非常喜歡的一道廣式湯，在粵菜中，當歸是一種常用來煲湯或燉肉的藥材，它甘溫質潤，可以補血活血，還可以消腫止痛。而且對於女性來說，當歸可以調經止痛，潤腸通便，對貧血也有一定幫助。

來源：當歸紅棗煲雞腳1.雞腳斬成小塊，瘦肉切塊，紅棗、枸杞、桂圓和藥材洗凈

2.鍋中燒水，水開後放入雞腳和瘦肉焯燙3.焯燙後撈出，沖洗乾淨表面浮沫，放入燉盅，加入紅棗、枸杞、桂圓和藥材，加足量水

4.隔水燉2-3個小時5.喝之前加入少許鹽調味即可