用麵粉做的幾款美食，你會做哪幾種？想學得快來看一看吧 .σ

07-05

麵粉有多神奇？不光能做包子餃子還能烤出又漂亮又好吃的小麵包，比麵包店裡買的還要香!還能做小油條，麻花，蛋撻等美食，說到這裡我的口水都流出來了，哈哈哈。。。

1、自製小油條

原料：麵粉、牛奶、水、花生油、、雞蛋、白糖、泡打粉、酵母做法：將麵粉放入面盆中，再將牛奶、水、花生油、、雞蛋、白糖、泡打粉、酵母逐一加入，醒一晚上。第二天早晨.取出發好的麵糰切成長條，將兩塊疊放在一起，用筷子從中間壓一下，大小自己控制。下油鍋前捏住油條兩頭抻一下，油溫控制在100度之間最為合適，掌握不住溫度可以一點一點試，下鍋後要馬上浮起來；炸至金黃色即可撈出，口感鬆脆有韌勁的小油條馬上就可以吃了。

2、自製香腸麵包

原料：麵粉、火腿腸、雞蛋，水，白糖，牛奶，泡打粉，酵母做法：將麵粉放入面盆中，再將牛奶、水、花生油、、雞蛋、白糖、泡打粉、酵母逐一加入，醒20分鐘，取出發好的麵糰，將麵糰擀平之後，割出一道一道的長條。在條狀麵皮之間依次塞入香腸，直到放完為止。打一個雞蛋，將蛋液均勻刷在香腸和麵皮上，放入烤箱之後拿出來，可以直接吃，還可以沾番茄醬吃，香噴噴的肉味讓人口水直流。

3、自製麻花

原料：中筋麵粉，花生油，白砂糖，牛奶，雞蛋，小蘇打做法：將所有材料倒入盆中，開始和面，直到揉搓成光滑的麵糰時覆蓋保鮮膜，醒發45分鐘.把麵糰分成均勻的劑子，大小根據自己想要的麻花大小而定，30克左右即可。劑子搓成長條形，對摺後左手固定住中心的一端，右手將麵條往一個方向擰8字，使勁搓一下，麵條頭摺疊塞進活套里捏緊，一鬆手，就做好了一個麻花。全部做好都蓋上保鮮膜，靜置10分鐘。油鍋六成熱，放入麻花，炸至麻花浮起，顏色變黃即可。