中國陶瓷發展史你知道多少？

中國古代很多發明，其實都充滿了偶然性。比如四大發明之一的火藥，起源於古代的火法煉丹術，本來真的是用來治病或者試圖延長壽命的「葯」，古人在某次偶然發生爆炸的現象中得到啟發，後來才將其發明成為軍事武器。還有指南針，起源也是因為先人在探尋鐵礦時，偶然找到具有吸鐵性的磁石，而後發現了磁石的指向性，經過長時間的實驗研究，最終發明了可供實用的指南針。好像一切的一切，冥冥之中自有安排，它們一環扣一環，直至結果的完美呈現。

陶瓷的發明，亦是如此。如果從江西東北地區仙人洞遺址出土的陶器片算起，中國陶器的產生，距今已有近2萬年的歷史，即人類的舊石器時代晚期。當時的原始人，對鑽木取火的運用，已到了爐火純青的地步，另外，他們對粘土的認識也由來已久。祖先們早已發現，被水浸濕後的粘土，有粘性和可塑性，晒乾後會變得非常堅硬。可以說，火的使用、粘土的發現，是陶器發明的兩大前提。

國內一線拍行甄集藏品秋季拍賣：

▲萬年仙人洞發掘的陶器，距今將近2萬年

現在，請允許我想像力上癮，來一次情景再現：

2萬年前的某一天，江西東北某地區，一支實力雄厚的原始部落群，意外獵取了一隻肉肥體碩的野牛。

為了感謝神明的恩賜，他們當晚升起篝火，組織了一場頗為隆重的烤肉盛宴。

玩泥巴，或許自古以來都是孩童的天性。當晚的大人，忙著大快朵頤，小孩則在比試白天晒乾的各種泥巴造型。其中有個小孩，不小心將一形狀粗糙、類似碗型的泥塊，丟入火堆中。

第二天，原始人清理現場時，無意中發現了那個燒制了一整晚的陶碗，他們驚喜的發現，燒制後的泥塊，比晒乾更堅固耐用，而且裝置食物不會粘到泥渣。

從此一發不可收拾，他們開始將泥巴捏造成各種各樣的簡陋器型，然後用火燒制，用來裝置生活物品，於是陶器就這樣誕生了。

陶器的發明，是人類第一次利用天然物料，按照自己的意志創造出來的一種嶄新的東西，是人類文明的重大進程。

▲新石器時代陶器，距今約1萬年

後來，古人在使用陶器時發現越來越多的弊端，比如除了顏色單一外，陶器還特別不耐用，容易崩壞。可能我們的祖先正在做飯時，pia的一聲，鍋底漏了，一鍋湯全毀了…怒摔！

於是經過漫長的時間演進，古人在燒制白陶器和印紋硬陶器的經驗中，逐步探索出了外觀更加精美、使用更為方便的瓷器。

（一點小常識：通常所說的「陶瓷」，是「陶器」和「瓷器」的統稱，陶和瓷，是兩個概念，兩種物品，它們的使用原料、燒制的方法完全不同。）

▲2005年在閩北地區出土的夏商時期的陶器

從陶器發展到瓷器，有個過渡期，即商代-春秋時期的白瓷。

白瓷雖然歸類於瓷器，但無論在胎體上，還是釉層的燒制工藝上，都尚顯粗糙，燒制溫度也較低，所以一般稱其為"原始瓷"，我們也可以稱它為瓷器1.0版。

▲西周&春秋時期的原始瓷

中國真正意義上的瓷器，產生於東漢。

東漢時期的瓷器，加工精細，胎質堅硬，不吸水，表面施有一層青色玻璃質釉，如此高水平的制瓷技術，標誌著中國瓷器生產已進入一個嶄新的時代。

▲東漢青釉水波紋四系罐

唐代瓷器的製作技術和藝術創作，達到了中國陶瓷史的第一個高峰。

越窯青瓷如冰似玉，邢窯白瓷類銀似雪，唐三彩色澤艷麗，成就了「南青、北白、唐三彩」的繁榮局面。

▲上圖分別為：越窯青瓷&邢窯白瓷&唐三彩

到了宋代，胎質、釉料和製作技術等方面，又有了新的提升，燒瓷技術達到完全成熟的程度，名瓷名窯已遍及大半個中國，中國瓷業在宋代，達到最為巔峰的時期。

我們一直在說的黑瓷代表——建盞，便是宋代八大名瓷之一。

▲宋代八大名瓷

再後來，歷史的車輪駛入元代，景德鎮出產的青花瓷，釉質透明如水，胎體質薄輕巧，潔白的瓷體上敷以藍色紋飾，素雅清新，充滿生機，一經推出便風靡全國，成為瓷器界的爆品，是中國瓷器的典型代表之一，從此奠定了景德鎮千年瓷都的地位。

▲世存唯一的元青花瓷罐《鬼谷子下山》，2005年在倫敦佳士得拍賣行，拍出了2.3億人民幣的天價，有興趣的小夥伴，可以去扒一扒它的背景。

最後，我們再來看看明清時期的陶瓷。

明清時期，中國的陶瓷，開啟了彩瓷的天下。從單色釉到多色釉，再由釉下彩到釉上彩，並逐步發展成釉下與釉上合繪的五彩、鬥彩。

其中最著名的，莫過於這隻2014年，在香港蘇富比春拍賣行上，被中國收藏界大咖劉益謙，以2.8124億港元(約合2.25億元人民幣)的價格，拍下的產於明代成化時期的鬥彩雞缸杯。

▲目前存世的成化鬥彩雞缸杯不到20隻，其中4隻在私人藏家手中，其餘均被博物館收藏。

中國是瓷器的故鄉，在英文中china（瓷器）一詞已成為「中國」的代名詞。

可以說，陶瓷的發明，是中華民族最偉大的創造之一，是「土」與「火」 的藝術，關乎生活、關乎美學，與人類文明形影相隨。

現在說的「一帶一路」，其中那條「海上絲綢之路」，更早的時候，也叫「陶瓷之路」。

因為陶瓷的性質不同於絲綢，不宜在陸上運輸，所以選擇用海路，雖然這條商路上還有許多商品在傳播，如茶葉、香料、金銀器等，但主要還是以陶瓷貿易為主，所以也稱「陶瓷之路」。

這篇文章，姑且作為一篇極簡版的中國陶瓷發展史。

中國陶瓷的發展，承載其燒制工作的龍窯功不可沒。

龍窯及龍窯技術起源於中國，傳播於東亞，聞名於世界。幾千年來，它們匍匐在江南的山坡上，或熾烈或美艷，憑一窯燦爛的火焰，為人類奉獻了無數精美的瓷器。

讓人心痛的是，隨著歷史的變遷，那些曾經輝煌的龍窯已漸漸衰落，即將被歷史的塵埃所淹沒。

幸好，有那麼一群人，他們「偏執」「守舊」，正默默踐行著一個關於復興家鄉傳統文化的承諾。