電飯煲巨型章魚燒！完爆路邊攤，讓你一次吃到爽

如果你是宿舍限功率的苦逼學生黨、做什麼砸什麼的廚房殺手、不喜歡在外吃飯的超級宅人、孤獨一人食的單身貴族……

那一個功能齊全的電飯煲，就是你少不了的廚房神器！電飯煲能做些什麼？

當然絕不只是燜飯而已，做菜、煲湯、燉糖水……樣樣都不在話下。

在沒有煤氣沒有時間的日子裡，電飯煲能讓好好吃飯這件事，更容易一些。

美食君之前就用電飯煲做過鹽焗雞，今天再給大家推薦一個新食譜——霸氣章魚燒。

簡單美味，只要切一切，攪一攪，剩下的交給電飯煲就好啦~手殘黨也能完美把控，自己做的噴香料足，一個人吃到撐！

電 飯 煲 章 魚 燒

https://www.zhihu.com/video/997432816090591232

包菜100g/洋蔥50g/小章魚150g

低筋麵粉300g/雞蛋2個/鹽適量/水400ml

食用油少許/海苔碎適量/芝麻粒適量

大阪燒醬少許 /沙拉醬少許

1. 將小章魚處理乾淨，放入沸水中焯熟後撈出切小丁。（也可用蝦仁、紅腸等替代）

2. 包菜、洋蔥洗凈瀝干後，切碎備用。

3. 低筋麵粉加入雞蛋、鹽、清水，攪拌均勻，再加入包菜碎、章魚丁，攪拌均勻。

4. 電飯煲內膽刷一層食用油，再倒入章魚燒麵糊震勻。

5. 按下煮飯鍵，燜約30分鐘，用筷子戳進章魚燒，拔出後沒有黏住麵糊就算熟了。

6. 倒扣內膽，取出章魚燒，淋上大阪燒醬、沙拉醬，撒上海苔碎、芝麻粒即可。

外表又酥又焦，裡面很軟爛，Q彈的章魚和豐富的蔬菜，多重口感妙極了~

1. 關於麵糊用量 —— 倒入電飯煲內膽的麵糊不宜太厚，不然內部不容易熟。

2. 關於生熟程度 —— 電飯煲煮飯程序結束後，可用筷子插進章魚燒中，拔出後沒有麵糊粘黏，就是熟了。

3. 關於脫模妙招 —— 內膽事先刷薄油，煮飯程序解暑後用濕布裹著電飯煲內膽，冷卻一會兒即可輕鬆脫模。