窖齡60與90品鑒

最近對白酒的興趣可以說是緣起於一杯國窖，甜美醇厚令人難忘，後來又嘗試了瀘特，雖然味道單調了些，但是樸實而厚重的風味不失為一款誠意之作。正因為品嘗過的這兩款酒，所以對瀘州老窖的其他產品有了期待。今天品嘗兩款酒:窖齡60年和90年。窖齡60年:60年的香味非常討巧，有窖香，果香，糧香，各種味道協調，比較像淡化版的國窖。入口的第一反應，這不是國窖嗎？果甜，蜜甜，柔和的口感，剛想感嘆一下，嘴裡的味道突然就消失了，除了食道里還有些許灼熱感，這感覺就好像一首歌剛到高音部分就結束了，有些突兀和意外，不完整。當然作為外行不好隨意評判別人的產品定位，也許是側重不同的客戶人群吧。90年:窖香非常濃郁，幾乎壓住了其他的氣味，雖然令人印象深刻，卻有失單調，入口甜味突出，窖味依然是主旋律，使得甜味不會太膩，但是卻也談不上豐富，咽下之後嘴裡依然回蕩著一股窖味，好吧，也不枉費窖齡90年這個名頭了。這兩款產品算是展現了瀘州老窖的核心特點，但是相比於劍南春，井台等中端價位的產品，似乎又不夠出色，略有遺憾吧。