一個偽球迷的晚餐

來自專欄新鮮食堂

昨晚看完球賽，早上將近十一點才起來，出去吃了一個早午餐，下午三點多吃一個粽子。

晚上吃什麼呢？他看了看錶，已經六點三十分了，球賽八點開始，還有一個半小時。

220g高筋麵粉、3g鹽、10g白糖、5g酵母粉

緩緩加入130g溫水，一邊加一邊攪

揉成團

分四次一共揉入20g 橄欖油，再揉10來分鐘

蓋上保鮮膜發酵半個小時

兩倍大

戳一個洞不塌不迅速回彈

揉一下，把裡面的氣排掉

披薩盤淋點橄欖油

抹勻

把麵糰擀成麵餅

烤箱220度預熱

放入烤盤

用叉子戳一些洞洞

淋披薩醬

抹勻

芝士一小塊

將三分之一擦絲鋪底

昨天聚餐牛肉火鍋剩下的蘸料洋蔥末以及蔥末

撒撒撒

搜一下冰箱，還有幾條培根片，切一切

鋪上

剩下的芝士擦絲鋪上

送入烤箱

20分鐘

出爐

切一切

抓起一塊

時間剛剛好

球賽開始

哎呀~

差點忘了

冰箱里還有昨天剩下的綠豆沙

一個人就一個人咯

不也是挺美的。

故事是假的，菜是真的。

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