死侍2上映了,主廚示範電影院里做牛排(水浴的正確打開方式)文章附贈世界盃北京時間賽程表
來自專欄水浴料理Sous Vide
主廚最近搞了一個微信群(477人)名額有限了,群友異常活躍啊。分享了各種私房乾貨給大家。可以添加主廚的公眾號:西餐入門。或者添加微博:主廚胡學斌。如果你也有興趣的話,也可以添加主廚的微信xuebin860422.。。。。。。。。拉你入群。
別光顧著收藏啊,分享一下朋友圈,這麼好的廚房知識要分享給好朋友知道啊!
今天周六,正好趕上死侍上映不久。主廚想著帶老婆去電影院看死侍,這可是非常不錯的粗口大戲啊。。。。可是又不能太得意忘形了,不做晚飯啊!咋辦呢?
這個時候就是把料理棒子逃出來最好的時機了,下面就讓主廚來演繹一下這一整套流程:注意看照片上的時間點!
1:15pm. 牛排裝袋入水浴抽真空:
穿衣服出門:
到達電影院:1:24pm
天氣老好了:
買票入場:1:33pm
找到座位坐下等待好戲開場:
說是1:36pm開場。。。。。廣告硬是把開場拖到兩點:欣賞電影,時間差不多看了一半了,打開軟體開始給肉加熱。
好戲散場。。。。。。一如既往地碎嘴子逼逼。笑料不斷,好評好評
開車回家,開始動手準備蔬菜:
切一點圓球生菜用日本沙拉醬拌點沙拉:
檢查水浴:
去除擦乾撒上胡椒和鹽:
給煎鍋加熱煎牛排:煎牛排
擺上沙拉,鹽和胡椒拌好西藍花:開吃!
今天用到的所有製作方法和配方主廚之前都講過了,詳情請看鏈接:
主廚胡學斌:速成西餐!少走十年彎路!我敢說這是知乎里最系統的西餐知識總結!俄羅斯世界盃
賽程時間表(北京時間)
場次、北京日期
比賽時間、對陣雙方
6月14日 23:00 俄羅斯-沙特
6月15日 20:00 埃及-烏拉圭
6月15日 23:00 摩洛哥-伊朗
6月16日 02:00 葡萄牙-西班牙
6月16日 18:00 法國-澳大利亞
6月16日 21:00 阿根廷-冰島
6月17日 00:00 秘魯-丹麥
6月17日 03:00 克羅埃西亞-奈及利亞
6月17日 20:00 哥斯大黎加-塞爾維亞
6月17日 23:00 德國-墨西哥
6月18日 02:00 巴西-瑞士
6月18日 20:00 瑞典-韓國
6月18日 23:00 比利時-巴拿馬
6月19日 02:00 突尼西亞-英格蘭
6月19日 20:00 哥倫比亞-日本
6月19日 23:00 波蘭-塞內加爾
6月20日 02:00 俄羅斯-埃及
6月20日 20:00 葡萄牙-摩洛哥
6月20日 23:00 烏拉圭-沙特
6月21日 02:00 伊朗-西班牙
6月21日 20:00 丹麥-澳大利亞
6月21日 23:00 法國-秘魯
6月22日 02:00 阿根廷-克羅埃西亞
6月22日 20:00 巴西-哥斯大黎加
6月22日 23:00 奈及利亞-冰島
6月23日 02:00 塞爾維亞-瑞士
6月23日 20:00 比利時-突尼西亞
6月23日 23:00 韓國-墨西哥
6月24日 02:00 德國-瑞典
6月24日 20:00 英格蘭-巴拿馬
6月24日 23:00 日本-塞內加爾
6月25日 02:00 波蘭-哥倫比亞
6月25日 22:00 烏拉圭-俄羅斯
6月25日 22:00 沙特-埃及
6月26日 02:00 伊朗-葡萄牙
6月26日 02:00 西班牙-摩洛哥
6月26日 22:00 丹麥-法國
6月26日 22:00 澳大利亞-秘魯
6月27日 02:00 奈及利亞-阿根廷
6月27日 02:00 冰島-克羅埃西亞
6月27日 22:00 墨西哥-瑞典
6月27日 22:00 韓國-德國
6月28日 02:00 塞爾維亞-巴西
6月28日 02:00 瑞士-哥斯大黎加
6月28日 22:00 日本-波蘭
6月28日 22:00 塞內加爾-哥倫比亞
6月29日 02:00 巴拿馬-突尼西亞
6月29日 02:00 英格蘭比利時
6月30日 22:00 1/8決賽C1-D2
7月1日 02:00 1/8決賽A1-B2
7月1日 22:00 1/8決賽B1-A2
7月2日 02:00 1/8決賽D1-C2
7月2日 22:00 1/8決賽E1-F2
7月3日 02:00 1/8決賽G1-H2
7月3日 22:00 1/8決賽F1-E2
7月4日 02:00 1/8決賽H1-G2
7月6日 22:00 1/4決賽49勝者-50勝者
7月7日 02:00 1/4決賽53勝者-54勝者
7月7日 22:00 1/4決賽51勝者-52勝者
7月8日 02:00 1/4決賽55勝者-56勝者
7月11日 02:00 半決賽57勝者-58勝者
7月12日 02:00 半決賽59勝者-60勝者
7月14日 22:00 三四名決賽61負者-62負者
7月15日 23:00(決賽) 決賽61勝者-62勝者。
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