巧克力30年後消失?!看來我們必須抓緊時間吃了!
最近,孤單君看到一條可能會讓吃貨們無比恐慌的新聞——「30年後可能巧克力可能會消失!」
想想巧克力那濃郁幼滑而又不膩的口感,在口裡慢慢化開的絲絨質感,還有那下雨天很配的自帶音樂......現在這一消息對於所有吃貨而言,真是一個令人心碎的消息!
30年後,我們就沒!有!巧!克!力!了!有錢也買不了,現在我們每吃一塊巧克力、喝一杯熱巧克力奶,地球上面就少一塊巧克力!
因為,這意味著巧克力要供不應求了,供不應求會怎樣!會漲價!會漲價!會漲價!以後可(必)能(然)成為有錢人身份的特徵了。
估計以後的電影,會有這一個場景,那些有錢人家裡宴會的時候,舉的不是82年的拉菲,而是18年的巧克力沖的熱巧克力!
為什麼會這樣!難道那個傳說是真的?!以前有個在那做事的神秘朋友告訴孤單君,其實巧克力不是用可可做的。
我們每吃一塊巧克力,非洲就會有一個黑人被扒皮,沒有買賣就沒有傷害!為了制止傷害黑人,所以不讓巧克力買賣了!現在我們能吃到的都是以前的存貨!
其實,開個玩笑啦!這個消息是據英國《每日郵報》報道的,因為受全球氣候變暖影響,製作巧克力的原料可可樹可能在2050年前絕跡。
而可可樹對環境要求非常高,對濕度和溫度都有極高的要求,所以只能在南北緯20度左右的玉林地區生長。而目前來說,全世界大部分可可都是西非的象牙海岸等幾個國家出產的。但!隨著全球氣候變暖,這些地區在未來數十年內可能會變得不適合可可樹的生長。
根據美國有關部門的研究表明,在未來30-40年左右,全球氣溫會升高2.1攝氏度,而氣溫上升將會迫使可可樹的種植區上移至到海拔更高的地方。
搬到山上去種可可,你以為就完事了嗎?然並卵!據統計,那些適合種可可樹的山地,都是一些野生動物的保護區。
還有,據統計全球90%的可可樹都是由小農戶種植的,並不是我們想像的大機械化生產。許多小農戶都在保護區裡面非法種植可可樹,這種生產模式本身就有著巨大的隱患。而根據統計,在2050年,這些合法非法的290個終止點將會有90%將會沒法繼續可可的種植。
到時可能會導致可可樹無處種植。所以,巧克力有可能會隨之消失,或變得極度珍貴。
親愛的,知道嗎?我們整個地球每年要消耗多少巧克力嗎?咱大天朝的國人不是很喜歡吃巧克力,每人每年吃的也就100-200克左右。但我們有13億人口哇!
而在西方,每個美國人每年能吃掉5公斤巧克力!每個法國人每年能吃掉7公斤巧克力!每個德國人每年能吃掉12.2公斤巧克力!他們是把巧克力當飯吃的吧......
整個歐洲每年的消耗量就達到1500億塊巧克力,相當於150萬噸的可可。可能他們生活比較苦,所以他們需要多一點甜吧。
現在不光腐朽的資本主義要吃巧克力,在天朝、日本、印度,這些亞洲國家,對巧克力的需求也是越來越依賴了。想想,情人節要送巧克力,生日要送個巧克力,表白又得送個巧克力,紀念日又得送個巧克力,睡不著又要喝杯巧克力......
還有巧克力奶茶、巧克力奶蓋、巧克力蛋糕......還有各種吧啦吧啦的巧克力製品。
面對日益增長的巧克力需求量,和日益萎縮的可可生產力之間的矛盾。所以,專家們說,30年就可能沒有巧克力可吃的了。
巧克力就剩下那麼幾十年了。無論你吃不吃,你是肯定瘦不下來的,想想那三、四十年後,你再沒機會吃到這麼好吃的東西了,你還不趕快吃多點巧克力,管他和下雨天配不配!
看到這裡的你,還不趕快去超市,把什麼瑞士蓮、德芙、費列羅有多少囤多少!如果說房子是21世紀初期最升值的產品,那麼巧克力可能是21世紀後期最升值的產品,說不定能讓你30年後走上人生的巔峰!
不僅僅是吃貨們,情侶們鄧紫棋,都鐵定不能接受巧克力離開我們,但聽說,好像要快了!
據全球兩個巧克力巨頭百樂嘉利寶和瑪氏公司預估,到2020年,巧克力產量缺口將高達一百萬噸。
那如果真的有一天,地球上連一塊巧克力都沒有了,那這個世界會怎麼樣呢?
如果真的巧克力要消失了,那吃貨們的健康就成問題了!
為什麼說是真的巧克力呢?所謂真的巧克力,是指一定純度可可脂的巧克力。也就說,還有一種代可可脂。
根據行業標準SB/T10402-2006《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力製品》,凡是代可可脂添加量超過5%的產品都不能直接標註為「巧克力」,必須標明「代可可脂巧克力」或「巧克力(代可可脂)」。
而可可脂是是從可可豆裡面提純出來的,每噸都要幾萬塊,而代可可脂卻是從棕櫚油的提純的,才2000塊左右。
但是當可可消失之後,代可可脂巧克力的時代就要來了。代可可脂本身含有大量高度飽和脂肪,又在製作過程中會產生反式脂肪酸,這些都是糖尿病、高血壓的元兇啊。
如果世界上,只有代可可脂巧克力,你還吃嗎?
額......
不說了,我要趕緊去囤真巧克力了。
?
推薦閱讀:
※打發蛋白時加糖的時間及意義[科學]+[技術]問題 ?
※甜點師在巴黎找實習是一種什麼樣的體驗?
※烘焙地圖第六站——巴黎唯一一家女主廚經營的甜品店,有多好吃?
※凍酸奶=健康版冰淇淋?
※焦糖,美食界的「千年老二」,卻是大多數人的「甜蜜誘惑」