哺乳期的媽媽應該怎麼吃？

07-04

哺乳期是母體用乳汁哺育新生子代使其獲得最佳生長發育並奠定一生健康基礎的特殊生理階段。哺乳期婦女（乳母）既要分泌乳汁、哺育嬰兒，還要逐步補償妊娠、分娩時的營養素損耗並促進各器官、系統功能的恢復，因此比非哺乳期婦女需要更多的營養。

哺乳期婦女的膳食仍是由多樣化食物組成的營養均衡的膳食，除保證哺乳期的營養需要外，還會通過乳汁的口感和氣味，潛移默化地影響嬰兒對輔食的接受和後續多樣化膳食結構的建立。基於對母親和孩子健康的考慮，世界衛生組織建議母乳餵養應堅持到24個月，乳母的營養狀況直接影響到嬰幼兒和乳母的身體狀況，那對於乳母來說，如何做到科學營養飲食呢？

《中國居民膳食指南》（2016版）指出，增加富含優質蛋白質及維生素A的動物性食物和海產品，每天應比孕前增加80g的魚禽蛋類，同時增加豆類製品的攝入，多食用動物肝臟，紅肉如牛羊肉等，以滿足維生素A的需求，每天飲用500ml左右的奶類製品，以滿足對鈣的需求，食物種類多樣化，科學飲食，營養充足且食不過量，避免產褥期出現營養過剩，從而導致體重增加，影響產後身材的恢復。

食物選擇中多用含鈣多的奶類、芝麻、海帶、蝦皮等及含維生素B1多的粗雜糧，常用豬肝、動物血等含鐵食物，常煮各種湯類。完全素食的乳母容易發生自身、乳汁中及嬰兒維生素B12缺乏，應注意補充。

每日穀類450～500g，肉蛋類（包括動物肝臟、動物血）200～250g，奶類500g，蔬菜水果500g，豆製品50～100g，紅糖25g，植物油30g基本上可滿足哺乳期的能量及營養素需要。