小小孩的美味周末大餐-芝士南瓜鮮蝦飯

轉眼就到周末咯～ 想必粑粑麻麻已經為小寶貝安排好了假期計劃。不過呢，除了要讓小寶貝在假日里玩得開心，寶寶的營養健康也要重視哦。趁著周末到來，小寶和奶爸為大家帶來一道非常美味，適合全家老少的西式美食 -芝士南瓜鮮蝦飯

趕緊來看看3分鐘的做法視頻吧O(∩_∩)O

以下食材和配料的分量為2人份

食材：

基圍蝦 6隻（約90克 ）

雞胸肉 2片（約100克）

白米飯 2碗（約400克）

南瓜 200克

口菇 4個

牛奶 150ml

芝士片 1片

配料：

鹽 共1/2茶匙

蒜頭 共2個

植物油 適量

步驟概要：（詳細做法請見視頻）

1. 南瓜去皮切小塊，冷水入鍋，水開後蒸10分鐘

趁這個時間，可以處理其他食材

2. 將口菇切片，蒜頭切碎，芝士切絲，雞肉切小塊

3. 把鮮蝦洗凈，去頭尾和殼後，挑出蝦線

4. 南瓜蒸熟後壓成泥，加入牛奶，攪勻

5. 熱鍋後轉中火，放入油和小部分蒜頭，將蝦仁炒香，蝦肉變成紅色後立即盛起

如果是給大一點的孩子食用，可以在起鍋前放一點點鹽。

6. 再熱鍋，轉中火後放入油和剩餘的蒜頭。加入口菇和雞肉翻炒

7. 當雞肉變白時，放入米飯和南瓜進行翻炒

8. 最後加入鹽、芝士和炒好的蝦仁，轉小火，蓋上鍋蓋燜3分鐘左右

揭開鍋蓋後，一股濃郁的芝士奶香味撲鼻而來。作為假日里的家庭美食也是非常不錯呢～ 雖然這次的食材和步驟稍微多了點，但是只要讓寶寶獲得充足的營養，誰說這不是值得的呢？≧▽≦y

烹飪小貼士

蝦仁和小塊的雞胸肉很容易熟，加上最後有燜的過程，所以炒的時間不宜過久，免得肉質變老；

當混合所有食材後，發現飯已經變得很乾，可以再倒入一點牛奶，避免最後燜煮時，米飯粘鍋。

餵養小貼士

這是一道營養很全面的主食，做到了科學搭配1+1>2的效果。鮮蝦營養價值極高，是寶寶最佳的補蛋白質食物，並且富含鈣、磷、鈉、維他命A、B等營養元素。搭配南瓜不僅口感鮮美，南瓜中的維生素C還可以促進其它食物中營養素的吸收。

1歲半的小寶寶已經可以吃小塊的嫩肉了。粑粑麻麻在製作美食的過程中，可以根據小寶寶的咀嚼能力，將雞肉和蝦仁切小塊後再進行烹飪。既方便小寶寶進食，同時還能縮短炒肉的時間。

到底寶爸寶媽做的菜是否好吃呢？相信家裡的小寶寶們最有發言權了。粑粑麻麻可以鼓勵孩子多表達對飯菜的感受，如果覺得好吃，就給辛苦做飯的粑粑麻麻豎個大拇指，表揚一下吧！

有獎活動規則：

粑粑麻麻只要按照第17期開始發布的視頻做法，完成寶寶餐，拍照回復給我們，並附上孩子的小手點贊圖，就能獲得一個積分卡。相應數量的積分卡可兌換由『寶寶餐餐見』節目組提供的不同獎品。想知道我們的豐富獎品有哪些？

快快回復『獎品』兩字了解吧O(∩_∩)O~

小手點贊圖示例：

寶寶太小不會豎大拇指腫么辦？

沒有關係哦，讓小寶寶和食物合個影也可以。但照片裡頭要看得出寶寶餐餐見的食譜哦（也可以對食譜另拍一張照片，發送給小寶）

對於大一點的孩子，如果還不會這個手勢，家長就應該多花點心思，鼓勵小朋友學習這個手勢咯～ 因為對手的控制是健腦和提高智商的好方法。

我們已發布過的，參與『小手點贊』活動的寶寶食譜如下：

【22】芝士南瓜鮮蝦飯

【21】 蛤蜊蒸蛋

【20】 番茄牛肉意麵

【19】 斑點饅頭片

【18】 米飯的春天

【17】 香甜炒牛奶