古聯中的化學知識

古聯中的化學知識

一、古聯與煉丹

書著千金肘後靈通今古遠；

丹還九煉壺中神化天地空。

鐵杆銅條聳碧霄，千年不朽；

鉛燒汞煉點丹藥，一匕回春。

這是陝西耀縣藥王廟的兩幅對聯，藥王廟位於城東藥王山上，藥王即醫學家孫思邈，孫撰《千金要方》等多種醫書。廟建於元代。

聯中的「匕」：指食器，狀如羹匙。

煉丹是古人為追求「長生」而煉製丹藥的方術。丹即指丹砂或稱硫化汞，是硫與汞（水銀）的無機化合物，因呈紅色，陶弘景故謂「丹砂即硃砂也。」

早在兩千多年前，我國就盛行「煉丹」。煉丹家們認為自然界中的金、銀、玉石等礦物的性質穩定，不易發生朽壞變化，因此誤認為人類服用金、銀、玉等「不敗朽」的物質，就能將其性質轉移到人體，可以使血肉之軀也同樣「不敗朽」。說人吃了丹藥會「一匕回春」，長生不老，這是錯誤的、騙人的。

歷代皇帝幾乎都被騙了，他們不但熱衷於煉丹，而且大都死於「長生不老丹」。在唐代，服丹身亡的皇帝就有唐太宗、憲宗、穆宗、敬宗和晚唐的武宗、宣宗等六個，中毒的皇帝還不算。上有所好，下有甚焉。由於皇帝們幾乎個個都崇信煉丹術，因而王公貴族也都紛紛效仿去煉丹服藥，許多名士文人也都去煉丹。例如，李白、白居易等也不例外，這成為上層社會的時髦風氣。白居易在晚年有思歸詩一首：

退之(韓愈)服硫黃，一病訖不痊； 微之(元稹)煉秋石，未老身溘然； 杜子(杜牧)得丹訣，終日斷腥膻； 崔君(崔元亮)誇藥力，經冬不衣棉； 或疾或暴夭，悉不過中年。

這說明了當代的這些大名士們煉丹服食之的後果，而熱衷於煉丹的白居易晚年也因此而感到茫然若失。

乾隆二十五年（1760）庚辰科狀元畢沅題湖北太白亭聯：

攬勝我長吟，碧落此時吹玉笛；

學仙人漸老，白頭何處覓金丹。

下聯是寫李白學仙只是一場幻夢，到了白頭，還是覓不到金丹的。

煉丹家們在冶煉合金和製造藥物方面確實取得很大的成績，他們曾經成批生產過黃色的合金和白色的合金。其中就有黃銅(鋅銅合金)、白銅(鎳銅合金)、砷白銅(砷銅合金)、白錫銀(砷錫合金)等等，當然，還有各種各樣的汞合金。這本是煉丹家的成果。但是到了唐代以後，特別是元明時期，竟被一些江湖騙子所利用來作為詐騙錢財的手段。

自然集·丹客行寫得很清楚：朝燒煉暮燒煉朝暮學燒煉，這裡串那裡串到處都串遍。東家騙西家騙南北都騙遍，惹的妻埋怨子埋怨父母都埋怨。我問你金丹何日成？鉛汞何日見？只落得披一片掛一片拖一片。

第一聯中的「丹還九煉」是指「九轉還丹」，就是先將天然丹砂(硫化汞)加熱分解煉成水銀，再將汞與硫混合後放在密閉的鼎中，使其化合而成純的硫化汞，硫化汞又放在密閉的鼎中(加入鉛或其它藥物)再升煉成水銀，水銀再煉成丹砂(硫化汞)，丹砂再煉成水銀，水銀再煉成丹砂，如此反覆多次，最後就煉成為 「九轉還丹」（或稱「九還金丹」 ）的「仙藥」了。到了唐代煉丹家的升煉技巧可以做到七轉九還而水銀毫釐不缺。這實際上是一個很精巧的固體化學反應，要能作到定量轉化在今天來看也是不容易的。現代物質守恆定律是在密閉容器中加熱氧化汞，使其分解為氧氣和汞，再化合成氧化汞，並精密稱量其質量有無變化而確立的。這與中國古代的煉丹實驗相比，一個是用硫和汞，一個是用氧和汞，是異曲同工的。

二、古聯與顏色

明孝宗的一次宴會上，指著正在燃燒炭火的火盆，出了一比上聯，讓群臣應對，聯曰：炭黑火紅灰似雪；

在座者面面相覷，無言以對。隨同父親楊廷和一道赴宴的小楊慎[明武宗正德六年（1511）辛未科狀元]挺身而出，對曰：

谷黃米白飯如霜。

上聯中的「炭、火、灰」三種物質，不但具有不同顏色，而且後兩種是由第一種衍化而成的。炭原為黑色（對光全部吸收），燃燒（劇烈的氧化還原反應）生火，火紅色，化成灰後，變白色（對光全部反射），類似雪。另外，對上聯還有一個難點：「炭、火、灰」三者同出一源，表達了一個連貫的意思，叫「同出」。

下聯谷是黃色，脫殼成米，白色，米煮成飯，更白，像霜一樣。「谷、米、飯」也是「同出」，且米和飯都來自於谷，對得非常工巧。

類似的聯還有：

盆漏干，船漏滿；

燈吹滅，炭吹紅。

下聯 「燈吹滅」是因為降低溫度而達不到著火點了，「炭吹紅」是增加了氧氣的量，從而使炭越燃越旺，越吹越紅。

杭州秦檜跪像背後岳飛墓闕上有如下一副對聯：

青山有幸埋忠骨，

白鐵無辜鑄佞臣。

聯中「白鐵」，並不是我們今天講的鍍鋅鐵，因為那時還沒有鍍鋅技術。

在漢語中，「白」本來指日光的顏色，因為日光最耀眼時是白色的，所以古人稱太陽為「白日」。「白」由此又引申為「光亮、明亮」之意。聯中「白鐵」指的就是光亮的鐵。又因為白色是各種顏色中最純粹、不慘任何雜質的色彩，古人就將沒有染色的「素」也作「白」理解。由此引申出「純凈、高潔」的象徵。操守純潔、沒有污點被稱為「清白」，「白璧無瑕」也比喻人沒有缺點。

三、古聯與熱學

清朝乾隆、嘉慶年間，有「三江才子」之稱的王爾烈（今遼寧省遼陽市人），念完四年私塾後到龍泉寺當雜工，一有閑空就去向有學問的和尚請教詩文之道。有一年冬天下大雪，寺里的小和尚和打雜的都來掃雪，他們連掃帶玩，用雪塑了個觀世音菩薩像。這時，方丈元空和尚來到跟前，就以雪人為題，出了個對兒的上聯： 雪積觀音，日出化身歸南海， 讓小和尚們對出下聯。小和尚們一聽，你瞅瞅我，我瞅瞅你，搖頭搔腦對答不上 。這時，王爾烈在一旁說了聲「我來對」，便隨口念道： 雲堆羅漢，風吹漫步到西天。 該聯意象生動，令人神思馳騁，對得委實工巧。出句「日出化身歸南海」 道出了H₂O受熱後從固態熔化成液態的物理變化的過程，美中不足的是：其中的「南」不是仄聲而失律。

（載《民間對聯故事》2012年第3期）